{"id":28979,"date":"2024-06-30T16:04:00","date_gmt":"2024-06-30T15:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=28979"},"modified":"2024-06-14T23:45:34","modified_gmt":"2024-06-14T22:45:34","slug":"como-preparar-mejor-espresso-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde la pandemia, cada vez son m\u00e1s los consumidores que quieren preparar en casa bebidas de calidad de cafeter\u00eda, entre ellas el <em>espresso<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto se debe, en gran parte, al <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/12\/18\/consumidores-cafe-educacion-despues-covid-19\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aumento de la educaci\u00f3n cafetera de los consumidores<\/a>. Cada vez m\u00e1s tostadores y cafeter\u00edas ofrecen cursos que ayudan a comprender mejor el caf\u00e9 de especialidad y a prepararlo correctamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de eso, el <em>espresso<\/em> tiene fama de ser complicado de preparar e incluso los baristas m\u00e1s experimentados pueden tener dificultades <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/07\/22\/guia-para-calibrar-el-espresso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">para calibrarlo correctamente<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entonces, \u00bfc\u00f3mo se puede preparar un mejor <em>espresso<\/em> en casa? Para averiguarlo, habl\u00e9 con Maciej Kasperowicz, director de caf\u00e9 en <a href=\"https:\/\/www.drinktrade.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Trade Coffee<\/a>, un servicio de suscripci\u00f3n de caf\u00e9s especiales de Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestra <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/07\/24\/guia-para-calibrar-recetas-espresso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Gu\u00eda para calibrar tus recetas de espresso<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Consumidor-de-cafe-en-casa.jpg\" alt=\"Consumidor de espresso en casa\" class=\"wp-image-28987 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Consumidor-de-cafe-en-casa.jpg\" alt=\"Consumidor de espresso en casa\" class=\"wp-image-28987 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Consumidor-de-cafe-en-casa.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Consumidor-de-cafe-en-casa-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Consumidor-de-cafe-en-casa-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-hacer-un-mejor-espresso-en-casa\"><strong>\u00bfC\u00f3mo hacer un mejor <\/strong><strong><em>espresso<\/em><\/strong><strong> en casa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incluso en una cafeter\u00eda, a los baristas formados y expertos a veces les resulta dif\u00edcil mantener la excelencia en la extracci\u00f3n del <em>espresso<\/em>. Hay un n\u00famero interminable de variables a tener en cuenta, como la dosis, el rendimiento, el <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/03\/14\/elacion-tamano-molienda-y-extraccion-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tama\u00f1o de la molienda<\/a>, el tiempo de extracci\u00f3n, la temperatura del agua y muchas m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como es l\u00f3gico, para alguien menos experimentado, esta tarea puede parecer abrumadora; sin embargo, con el equipo, el caf\u00e9 y los conocimientos adecuados, preparar <em>espresso<\/em> en casa resultar\u00e1 m\u00e1s sencillo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-invertir-en-equipos-de-alta-calidad\"><strong>Invertir en equipos de alta calidad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, es fundamental adquirir un equipo fiable y de alta calidad si quieres preparar un mejor <em>espresso<\/em> en casa. Para eso, es esencial contar con una m\u00e1quina de <em>espresso<\/em> y un molino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Hay que tener un molino que no solo muela lo suficientemente fino para <em>espresso<\/em>, sino que permita hacer peque\u00f1os ajustes en el tama\u00f1o dentro de ese rango&#8221;, explica Maciej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <em>espresso<\/em> requiere un tama\u00f1o de molido fino porque se extrae durante un periodo de tiempo mucho m\u00e1s corto y a mayor presi\u00f3n que el caf\u00e9 filtrado o el <em>cold brew<\/em>. Esto da como resultado una bebida m\u00e1s concentrada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a las m\u00e1quinas de <em>espresso<\/em> dom\u00e9sticas, existen muchos modelos diferentes. Adem\u00e1s, var\u00edan en calidad, precio y tipo: manuales, semiautom\u00e1ticas o totalmente autom\u00e1ticas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;En cierta medida, con las <a href=\"https:\/\/www-drinktrade-com.translate.goog\/blogs\/education\/home-espresso-machine-guide?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e1quinas de <em>espresso<\/em> dom\u00e9sticas<\/a> obtienes lo que pagas&#8221;, afirma Maciej. \u201cPor eso, es mucho m\u00e1s dif\u00edcil hacer un buen <em>espresso<\/em> en casa que un buen caf\u00e9 vertido&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Lo ideal es buscar una cafetera dom\u00e9stica que disperse uniformemente el agua por los cabezales&#8221;, a\u00f1ade. &#8220;Adem\u00e1s, debe mantener una presi\u00f3n y temperatura estables durante todo el proceso de extracci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maciej tambi\u00e9n aconseja a los baristas caseros que, a la hora de comprar una m\u00e1quina de <em>espresso,<\/em> tengan en cuenta su durabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Vale la pena pagar por una m\u00e1quina de construcci\u00f3n robusta, capaz de soportar a\u00f1os de encajar portafiltros e impulsar agua caliente a alta presi\u00f3n a trav\u00e9s de los cabezales&#8221;, dice.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-utilizar-la-aeropress-para-preparar-espresso\"><strong>\u00bfC\u00f3mo utilizar la AeroPress para preparar <\/strong><strong><em>espresso<\/em><\/strong><strong>?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque las m\u00e1quinas de <em>espresso<\/em> dom\u00e9sticas de gama alta tienden a producir un <em>espresso<\/em> de mejor calidad, son m\u00e1s caras y, por lo tanto, menos accesibles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En consecuencia, algunas personas optan por utilizar la AeroPress para imitar el <em>espresso<\/em> y crear una bebida m\u00e1s concentrada. Hay que tener en cuenta que, al utilizar mucha menos presi\u00f3n que una m\u00e1quina de <em>espresso<\/em> tradicional, la AeroPress no produce los mismos resultados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La AeroPress se ha comercializado a menudo como una m\u00e1quina de <em>espresso<\/em> econ\u00f3mica&#8221;, dice Maciej. \u201cNo es capaz de extraer un aut\u00e9ntico <em>espresso<\/em>, pero puede proporcionar [un caf\u00e9 concentrado similar] a un costo mucho menor&#8221;.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Para extraer bebidas tipo <em>espresso<\/em> con la Aeropress, es necesario utilizar un filtro met\u00e1lico y, de ser posible, el accesorio Prismo de Fellow o algo similar&#8221;, a\u00f1ade. &#8220;Preparar un <em>shot<\/em> un poco m\u00e1s largo tambi\u00e9n ser\u00e1 de ayuda, al igual que moler muy fino y remover en\u00e9rgicamente&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-comprar-cafe-de-calidad\"><strong>Comprar caf\u00e9 de calidad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si no utilizas caf\u00e9 de alta calidad, es imposible conseguir un <em>espresso<\/em> excelente. &#8220;El <em>espresso<\/em> es muy concentrado, por lo que es a\u00fan m\u00e1s importante utilizar caf\u00e9 de alta calidad en comparaci\u00f3n con cualquier otro m\u00e9todo de preparaci\u00f3n&#8221;, afirma Maciej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el <em>espresso<\/em> se suelen utilizar <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/05\/07\/mezclas-cafe-especialidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mezclas<\/a>, ya que tienden a producir perfiles de sabor m\u00e1s redondos. Por su parte, el caf\u00e9 de origen \u00fanico sirve y funciona bien siempre y cuando tenga un equilibrio de acidez, dulzor y amargor.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, cuando se utiliza un origen \u00fanico para <em>espresso<\/em> es mucho m\u00e1s f\u00e1cil saborear las caracter\u00edsticas \u00fanicas del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n, hay otros factores a tener en cuenta a la hora de elegir el caf\u00e9 que mejor se ajuste a tus preferencias. Entre ellos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Origen &#8211; como Am\u00e9rica Central o del Sur, \u00c1frica y Asia<\/li>\n\n\n\n<li>Variedades &#8211; como <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/05\/08\/variedad-de-cafe-tipica-que-es-y-por-que-es-tan-importante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Typica<\/a>, Bourbon y Geisha<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9todo de procesamiento &#8211; ya sea lavado, natural, <em>honey<\/em> o t\u00e9cnicas experimentales de procesamiento (<a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/01\/12\/maceracion-carbonica-guia-de-buenas-practicas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">maceraci\u00f3n carb\u00f3nica<\/a>, fermentaci\u00f3n anaer\u00f3bica, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Maquina-de-espresso-extrayendo-cafe.jpg\" alt=\"M\u00e1quina de espresso casera\" class=\"wp-image-28986 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Maquina-de-espresso-extrayendo-cafe.jpg\" alt=\"M\u00e1quina de espresso casera\" class=\"wp-image-28986 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Maquina-de-espresso-extrayendo-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Maquina-de-espresso-extrayendo-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Maquina-de-espresso-extrayendo-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-calibrar-el-espresso-en-casa\"><strong>\u00bfC\u00f3mo calibrar el <\/strong><strong><em>espresso<\/em><\/strong><strong> en casa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las cafeter\u00edas de todo el mundo, los baristas tienen que ajustar un gran n\u00famero de variables para preparar un <em>espresso<\/em> de alta calidad:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dosis (la cantidad de caf\u00e9 molido empleada)<\/li>\n\n\n\n<li>Rendimiento (la cantidad total de caf\u00e9 l\u00edquido extra\u00eddo)<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo total de extracci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatura del agua (idealmente entre 90-96 \u00b0C)<\/li>\n\n\n\n<li>Tama\u00f1o de molido<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Las tres variables principales en las que hay que centrarse son la dosis (aunque esto es ligeramente m\u00e1s dif\u00edcil cuando se utilizan m\u00e1quinas superautom\u00e1ticas), el rendimiento y el tiempo de extracci\u00f3n&#8221;, explica Maciej. &#8220;Es mejor que alteres las variables de una en una&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maciej sugiere, por ejemplo, ajustar el tama\u00f1o de la molienda manteniendo constantes la dosis y el rendimiento. Esto repercutir\u00e1 inevitablemente en el tiempo total de extracci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Por ejemplo, puedes utilizar 18 g de caf\u00e9 y extraer hasta obtener unos 40 g de <em>espresso<\/em>&#8220;, dice Maciej. \u00c9l a\u00f1ade como sugerencia probar el caf\u00e9 a continuaci\u00f3n. Si el sabor tiende al amargor, debes molerlo m\u00e1s grueso. Por el contrario, si el caf\u00e9 sabe \u00e1cido, prueba a moler m\u00e1s fino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maciej recomienda ajustar el tama\u00f1o del molido en peque\u00f1os incrementos, manteniendo la misma dosis y rendimiento, hasta conseguir el perfil de sabor deseado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-adaptarse-a-distintas-recetas\"><strong>C\u00f3mo adaptarse a distintas recetas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Suponiendo que tu m\u00e1quina pueda alcanzar una presi\u00f3n suficientemente alta para el <em>espresso<\/em>, el principal factor que podr\u00eda afectar tu receta es el tama\u00f1o de la cesta del portafiltro&#8221;, dice Maciej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Digamos, por ejemplo, que un tostador recomienda utilizar 19 g de caf\u00e9. &#8220;Si tu portafiltro no puede contener m\u00e1s de 14 g de caf\u00e9, tendr\u00e1s que cambiar la dosis, el rendimiento, el tiempo de extracci\u00f3n y el tama\u00f1o de molido&#8221;, explica. &#8220;Algunas m\u00e1quinas de precio m\u00e1s bajo tambi\u00e9n pueden utilizar portafiltros presurizados, que fuerzan el agua a trav\u00e9s de un peque\u00f1o orificio en la cesta del portafiltro para a\u00f1adir presi\u00f3n extra&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tu m\u00e1quina es una de estas, tendr\u00e1s que moler el caf\u00e9 un poco m\u00e1s grueso de lo habitual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n, puedes comprar un portafiltro m\u00e1s grande que pueda contener m\u00e1s caf\u00e9, siempre y cuando se ajuste a tu m\u00e1quina.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Vertido-de-arte-latte.jpg\" alt=\"Vertido de arte latte\" class=\"wp-image-28985 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Vertido-de-arte-latte.jpg\" alt=\"Vertido de arte latte\" class=\"wp-image-28985 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Vertido-de-arte-latte.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Vertido-de-arte-latte-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Vertido-de-arte-latte-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-elegir-el-mejor-cafe-para-el-espresso\"><strong>C\u00f3mo elegir el mejor caf\u00e9 para el <\/strong><strong><em>espresso<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien es cierto que se necesita habilidad y pr\u00e1ctica para preparar un buen <em>espresso<\/em> en casa, utilizar caf\u00e9 de alta calidad es un primer paso acertado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo primero a tener en cuenta es que el caf\u00e9 sabe mejor cuando est\u00e1 fresco; sin embargo, el caf\u00e9 tostado necesita desgasificarse (cuando los granos liberan los gases atrapados en su interior, principalmente di\u00f3xido de carbono). En consecuencia, hay que prestar atenci\u00f3n a la fecha de tueste.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos profesionales recomiendan utilizar caf\u00e9 que haya sido tostado hace m\u00e1s o menos una semana, para que la liberaci\u00f3n de gases no impida la extracci\u00f3n. El caf\u00e9 que no se ha desgasificado durante el tiempo suficiente puede tener un sabor astringente en taza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En segundo lugar, es importante considerar c\u00f3mo vas a tomar el <em>espresso<\/em>. Por ejemplo, \u00bfvas a usar leche para preparar un <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/09\/10\/que-es-flat-white-de-donde-viene\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>flat white<\/em> o un <em>latte<\/em><\/a>? \u00bfVas a a\u00f1adir agua para preparar un americano o un <em>long black<\/em>? \u00bfO vas a beber un <em>espresso<\/em> tal cual?\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu forma preferida de consumir <em>espresso<\/em> influir\u00e1 en el caf\u00e9 que debes utilizar. Por ejemplo, si quieres preparar una bebida a base de leche, lo mejor es una mezcla o un caf\u00e9 de origen \u00fanico sudamericano. Por otra parte, el <em>espresso<\/em> puro puede disfrutarse con un caf\u00e9 et\u00edope de origen \u00fanico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para encontrar el caf\u00e9 que mejor se adapte a tus preferencias de sabor, Maciej recomienda que eches un vistazo a la oferta de tu tostador favorito.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;El tueste para <em>espresso<\/em> se realiza de la forma que mejor resalta sus caracter\u00edsticas para este m\u00e9todo de preparaci\u00f3n&#8221;, explica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez que te sientas c\u00f3modo para experimentar con distintas variables de extracci\u00f3n, puedes probar una mayor variedad de caf\u00e9s para entender cu\u00e1les te gustan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;He probado algunos caf\u00e9s afrutados y de tueste ligero tanto en <em>espresso<\/em> como en <em>cappuccinos<\/em>&#8220;, dice. &#8220;Este tipo de caf\u00e9s pueden funcionar muy bien como <em>espresso<\/em> y como bebidas a base de leche, aunque no sean los que suelen ofrecerse como tostados para <em>espresso<\/em>&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-encontrar-cafes-que-se-adapten-a-tus-preferencias\"><strong>Encontrar caf\u00e9s que se adapten a tus preferencias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Buscar nuevos caf\u00e9s o tostadores puede resultar dif\u00edcil, sobre todo para quienes se estrenan en el mundo del caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La plataforma <a href=\"https:\/\/www.drinktrade.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Trade Coffee<\/a> pregunta a sus suscriptores algunas cuestiones sencillas sobre c\u00f3mo preparan el caf\u00e9 (pueden elegir el <em>espresso<\/em> como opci\u00f3n), c\u00f3mo lo beben (con leche, az\u00facar o solo) y qu\u00e9 sabores les gustan&#8221;, explica Maciej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Yo pruebo y registro las caracter\u00edsticas de cada caf\u00e9 de nuestra plataforma, como las notas de sabor, la acidez, el cuerpo y el perfil de tueste&#8221;, a\u00f1ade. &#8220;Esto permite que, aunque el tueste oscuro de un tostador se parezca m\u00e1s al perfil de tueste medio de otro, [se pueda encontrar] una escala calibrada y estable para evaluar con precisi\u00f3n todos los caf\u00e9s&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para agilizar el proceso, Trade utiliza estos datos para recomendar determinados caf\u00e9s a los suscriptores en funci\u00f3n de sus preferencias \u00fanicas e individuales. Adem\u00e1s, los usuarios tienen acceso a todo el cat\u00e1logo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Nuestros suscriptores pueden ponerse en contacto con nuestro equipo de experiencia del cliente&#8221;, a\u00f1ade. &#8220;Estamos m\u00e1s que encantados de asesorar sobre qu\u00e9 caf\u00e9s pueden funcionar mejor para cada persona&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Cafetera-de-espresso.jpg\" alt=\"Cafetera dom\u00e9stica para espreso\" class=\"wp-image-28984 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Cafetera-de-espresso.jpg\" alt=\"Cafetera dom\u00e9stica para espreso\" class=\"wp-image-28984 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Cafetera-de-espresso.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Cafetera-de-espresso-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Cafetera-de-espresso-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hacer un <em>espresso<\/em> perfecto en casa requiere tiempo y paciencia. Con la pr\u00e1ctica y la experiencia suficientes, ver\u00e1s c\u00f3mo tu <em>espresso<\/em> va mejorando poco a poco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, es fundamental contar con un equipo de alta calidad y un caf\u00e9 fresco y de calidad. A partir de ah\u00ed, ajustar las variables de extracci\u00f3n te ayudar\u00e1 a encontrar el punto \u00f3ptimo de cada caf\u00e9 y a preparar un <em>espresso<\/em> excelente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee nuestro sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/03\/23\/datos-mejorar-extraccion-espresso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>si los datos pueden mejorar la extracci\u00f3n del espresso<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Ten en cuenta: <\/em><a href=\"https:\/\/www.drinktrade.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Trade Coffee<\/em><\/a><em> es patrocinador de Perfect Daily Grind<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde la pandemia, cada vez son m\u00e1s los consumidores que quieren preparar en casa bebidas de calidad de cafeter\u00eda, entre ellas el espresso.&nbsp; Esto se debe, en gran parte, al aumento de la educaci\u00f3n cafetera de los consumidores. Cada vez m\u00e1s tostadores y cafeter\u00edas ofrecen cursos que ayudan a comprender mejor el caf\u00e9 de especialidad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1062,"featured_media":28980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1920],"tags":[4788,384,82,10,252,4827],"class_list":["post-28979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espresso","tag-baristas-caseros","tag-calidad-del-cafe","tag-consumo-de-cafe","tag-espanol","tag-espresso","tag-maquina-de-espresso-casera"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hacer un espresso perfecto en casa requiere tiempo y paciencia. Con la pr\u00e1ctica y la experiencia suficientes, podr\u00e1s mejorar poco a poco.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hacer un espresso perfecto en casa requiere tiempo y paciencia. Con la pr\u00e1ctica y la experiencia suficientes, podr\u00e1s mejorar poco a poco.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-30T15:04:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Extraccion-de-espresso.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"415\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zoe Stanley-Foreman\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zoe Stanley-Foreman\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","description":"Hacer un espresso perfecto en casa requiere tiempo y paciencia. Con la pr\u00e1ctica y la experiencia suficientes, podr\u00e1s mejorar poco a poco.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa?","og_description":"Hacer un espresso perfecto en casa requiere tiempo y paciencia. Con la pr\u00e1ctica y la experiencia suficientes, podr\u00e1s mejorar poco a poco.","og_url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/","og_site_name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","article_published_time":"2024-06-30T15:04:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":415,"url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Extraccion-de-espresso.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Zoe Stanley-Foreman","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Zoe Stanley-Foreman","Tiempo de lectura":"10 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/"},"author":{"name":"Zoe Stanley-Foreman","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/04b406eddcdd729949c8a2d4b9164636"},"headline":"\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa?","datePublished":"2024-06-30T15:04:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/"},"wordCount":1964,"image":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Extraccion-de-espresso.jpg","keywords":["baristas caseros","calidad del cafe","consumo de cafe","espanol","espresso","maquina de espresso casera"],"articleSection":["Espresso"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/","name":"\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Extraccion-de-espresso.jpg","datePublished":"2024-06-30T15:04:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/04b406eddcdd729949c8a2d4b9164636"},"description":"Hacer un espresso perfecto en casa requiere tiempo y paciencia. Con la pr\u00e1ctica y la experiencia suficientes, podr\u00e1s mejorar poco a poco.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/#primaryimage","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Extraccion-de-espresso.jpg","contentUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/06\/Extraccion-de-espresso.jpg","width":1200,"height":415,"caption":"\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/06\/30\/como-preparar-mejor-espresso-en-casa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","item":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfC\u00f3mo preparar un mejor espresso en casa?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#website","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/","name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/04b406eddcdd729949c8a2d4b9164636","name":"Zoe Stanley-Foreman","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7fb1a80c1ae215531cf69ddae70b11be67e3c3f6a66299ab5d4edc2257d01b62?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7fb1a80c1ae215531cf69ddae70b11be67e3c3f6a66299ab5d4edc2257d01b62?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7fb1a80c1ae215531cf69ddae70b11be67e3c3f6a66299ab5d4edc2257d01b62?s=96&d=mm&r=g","caption":"Zoe Stanley-Foreman"},"description":"Zoe is an expert content marketer based out of the Pacific Northwest. She has a deep-rooted passion for all things coffee with over five years of coffee copywriting and barista experience.","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/author\/zoestanley\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1062"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28979"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28990,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28979\/revisions\/28990"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}