{"id":27770,"date":"2024-03-27T13:05:00","date_gmt":"2024-03-27T13:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=27770"},"modified":"2024-03-27T13:06:41","modified_gmt":"2024-03-27T13:06:41","slug":"participacion-mujeres-baristas-competencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/03\/27\/participacion-mujeres-baristas-competencias\/","title":{"rendered":"La participaci\u00f3n de mujeres baristas en competencias, \u00bfpor qu\u00e9 sigue siendo baja?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presencia de mujeres baristas en el mundo sigue en aumento con el crecimiento del caf\u00e9 de especialidad; sin embargo, es claro que no es proporcional a la participaci\u00f3n masculina. Las competencias de baristas, nacionales e internacionales, son solo un ejemplo de ello.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La polaca Agnieszka Rojewska, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/03\/16\/historia-campeonato-mundial-de-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">campeona mundial de baristas<\/a> en 2018, fue la primera mujer en ganar este certamen. Al a\u00f1o siguiente, la coreana Jooyeon Jeon tambi\u00e9n obtuvo el t\u00edtulo. A pesar de eso, son las \u00fanicas dos mujeres ganadoras en 23 ediciones realizadas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque en varios pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica hay mucho inter\u00e9s por parte de las mujeres en formarse y desarrollarse como baristas, enfrentan m\u00faltiples desaf\u00edos para participar en campeonatos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para profundizar en este tema habl\u00e9 con tres expertas de la regi\u00f3n. Contin\u00faa leyendo y conoce sus opiniones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lee tambi\u00e9n: <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/03\/03\/futur-campeonato-mundial-aeropress\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfQu\u00e9 le espera al Campeonato Mundial de AeroPress?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Baristas-ganadoras-de-competencias.jpg\" alt=\"Baristas ganadoras de competencias\" class=\"wp-image-27908 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Baristas-ganadoras-de-competencias.jpg\" alt=\"Baristas ganadoras de competencias\" class=\"wp-image-27908 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Baristas-ganadoras-de-competencias.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Baristas-ganadoras-de-competencias-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Baristas-ganadoras-de-competencias-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-participacion-de-mujeres-en-la-barra-y-en-las-competencias\"><strong>La participaci\u00f3n de mujeres en la barra y en las competencias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gabriela Sanhueza es barista, entrenadora y jefa de operaciones en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/tallercafe?igsh=bWN6dGZjeHl1ZGt2\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Taller Caf\u00e9<\/a> en Chile. Ella explica que las mujeres antes se desarrollaban m\u00e1s en las \u00e1reas de servicio y cocina, y no tanto en la barra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s del campeonato nacional de baristas de 2018 en Chile, en el que Gabriela particip\u00f3, muchas mujeres se sintieron representadas y comenz\u00f3 a crecer su presencia en las barras de la regi\u00f3n de Valpara\u00edso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para 2019, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/03\/09\/secciones-nacionales-sca-necesitan-ayuda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la competencia nacional<\/a> tuvo dos mujeres, inclu\u00edda Gabriela. Ella se\u00f1ala que aunque no hubo una amplia participaci\u00f3n femenina en esa oportunidad, s\u00ed creci\u00f3 la asistencia de mujeres como voluntarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gabriela siempre ha querido integrar a m\u00e1s mujeres en el barismo. Por eso, con el apoyo de la empresa en la que trabaja, comenz\u00f3 a capacitarlas. \u201cEmpezamos a tratar de visibilizar un poco m\u00e1s el trabajo femenino en la barra\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El inter\u00e9s por el barismo en Chile se dio como consecuencia del desarrollo de la industria del caf\u00e9 en el pa\u00eds. Los lugares para capacitarse aumentaron cada vez m\u00e1s, as\u00ed como el mejoramiento de la calidad del caf\u00e9 y la maquinaria, volviendo m\u00e1s llamativo el oficio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, muchas mujeres est\u00e1n viendo el barismo como un oficio para encontrar mejores <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/08\/22\/latinos-australia-oportunidades-desafios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">oportunidades de empleo en otros pa\u00edses<\/a>. \u201cVer c\u00f3mo se vive el mundo del caf\u00e9 en otro lado ha hecho que las mujeres se quieran adentrar un poco m\u00e1s en esto\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, el pa\u00eds ha experimentado un sentido de comunidad entre las competidoras, lo que ha hecho que el espacio sea m\u00e1s seguro para que la barista que decida competir se sienta integrada y acompa\u00f1ada en el proceso, no solo en la parte t\u00e9cnica sino en la emocional.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-otros-ejemplos-en-la-region\"><strong>Otros ejemplos en la regi\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jenniffer Borrego es barista, catadora y bicampeona nacional de baristas en M\u00e9xico. Ella cuenta que la existencia de mujeres baristas en el pa\u00eds es alta. \u201cAhora, puedes ver en las barras que hay a veces incluso m\u00e1s mujeres que hombres o mitad y mitad, pero siempre hay presencia de mujeres\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto es una muestra de que, as\u00ed sea de manera progresiva y en algunos pa\u00edses de la regi\u00f3n m\u00e1s que en otros, la visibilidad y participaci\u00f3n equitativa ha ido mejorando en este eslab\u00f3n de la cadena de valor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rebeca Mujica es barista en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/origentostadoresdecafe?igsh=OTlybW0wZWFzcDN1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Origen Tostadores de Caf\u00e9<\/a> y campeona nacional de caf\u00e9s filtrados de Per\u00fa 2023. Ella considera que la perspectiva de las personas sobre el caf\u00e9 ha ido cambiando con el crecimiento de la cultura de la especialidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A su vez, destaca que en el contexto peruano el conocimiento que ahora se tiene sobre el rol del barista, gracias a la creaci\u00f3n de escuelas y cafeter\u00edas, ha hecho que tome importancia.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Preparacion-de-rutina-de-mujer-barista.jpg\" alt=\"Mujer barista en competencia\" class=\"wp-image-27909 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Preparacion-de-rutina-de-mujer-barista.jpg\" alt=\"Mujer barista en competencia\" class=\"wp-image-27909 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Preparacion-de-rutina-de-mujer-barista.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Preparacion-de-rutina-de-mujer-barista-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Preparacion-de-rutina-de-mujer-barista-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-es-el-escenario-en-competencias-nacionales-e-internacionales\"><strong>\u00bfC\u00f3mo es el escenario en competencias nacionales e internacionales?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9xico ha tenido varias campeonas nacionales a lo largo de los a\u00f1os pero ha experimentado un cambio curioso en la cantidad de mujeres baristas que participan.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jenniffer comenta que en 2016 fue el a\u00f1o en el que m\u00e1s participaci\u00f3n hubo de mujeres en el campeonato nacional. \u201cEse a\u00f1o calificamos diez hombres y diez mujeres\u201d, aunque solo dos de ellas lograron pasar a la final. \u201cEl siguiente a\u00f1o que compet\u00ed, solo \u00e9ramos tres mujeres y el siguiente dos\u201d.<strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para 2019 la participaci\u00f3n en el pa\u00eds volvi\u00f3 a subir y lograron pasar tres mujeres a la final, lo que hizo que la competencia fuera m\u00e1s equitativa. De 2021 a 2023 la participaci\u00f3n de las mujeres ha sido menor en comparaci\u00f3n con la intervenci\u00f3n de los hombres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rebeca resalta que en Per\u00fa cada vez hay m\u00e1s <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/10\/17\/competencias-cafe-especialidad-credibilidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">personas que se animan a competir <\/a>y las mujeres han realizado un buen papel quedando en los primeros puestos. En 2023, 20 personas participaron en el campeonato de caf\u00e9s filtrados que se realiz\u00f3 por primera vez en el pa\u00eds y los tres primeros lugares fueron ocupados por mujeres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, Gabriela comenta que s\u00ed se refleja una mayor visibilidad de competidoras, as\u00ed como en la presencia de m\u00e1s mujeres en los equipos de trabajo. En Chile, la participaci\u00f3n ha ido en aumento: el pa\u00eds tuvo por primera vez tres mujeres baristas en la final del campeonato nacional de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frente a <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/05\/17\/anfitriones-competencias-mundiales-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">los escenarios internacionales<\/a>, ella comenta que en Boston 2019 no hab\u00eda mucha presencia de baristas mujeres pero en el mundial de Mil\u00e1n en 2021 fue otro el panorama. \u201cHab\u00eda muchas m\u00e1s mujeres, no solo en competencia sino que en el <em>backstage<\/em>. \u201cPara m\u00ed fue muy gratificante porque se notaba la diferencia desde el 2019 al 2021\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista-en-competencia.jpg\" alt=\"Barista en rutina de competici\u00f3n\" class=\"wp-image-27910 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista-en-competencia.jpg\" alt=\"Barista en rutina de competici\u00f3n\" class=\"wp-image-27910 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista-en-competencia.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista-en-competencia-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista-en-competencia-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-hay-limitaciones-para-su-participacion-nbsp\"><strong>\u00bfHay limitaciones para su participaci\u00f3n?&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jenniffer se\u00f1ala que el tema es complejo porque la falta de apoyo para hombres y mujeres baristas est\u00e1 presente de manera general en Am\u00e9rica Latina. Por eso, contar con <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/02\/08\/baristas-marcas-no-famosas-competencias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el apoyo de las empresas en las que los baristas trabajan<\/a> es muy importante para que haya un crecimiento e impulso para las participaciones en campeonatos nacionales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAfortunadamente yo trabajo en una empresa que 100 % ha confiado en m\u00ed desde el d\u00eda uno y esto es una gran ventaja. Es s\u00faper complicado, hablando de Latinoam\u00e9rica, que una empresa realmente te apoye\u201d, dice Jenniffer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n, enfatiza que aunque no todas las empresas tengan el presupuesto para invertir en las competencias, es importante que se interesen por las expectativas de los colaboradores y darles de alguna forma el apoyo que requieren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A su vez, Gabriela dice: \u201cempresas como Taller, que apuestan por las competencias, preparan a su personal y te dan espacios para entrenar y que te auspician con las cosas necesarias, son pocas\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Chile todav\u00eda no hay apoyo financiero o gesti\u00f3n comercial para <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/08\/03\/como-avanza-rol-mujeres-industria-cafetera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">apoyar la participaci\u00f3n femenina<\/a>. Las empresas dentro del rubro a\u00fan no est\u00e1n muy involucradas y Gabriela dice que hasta ahora est\u00e1n viendo el valor y se est\u00e1n interesando por tener una representante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ella resalta que en los pa\u00edses productores suele haber m\u00e1s apertura para los patrocinios, aunque no necesariamente dedicados a mujeres baristas. \u201cPor el hecho de que es importante dar a conocer el producto nacional se generan incentivos y patrocinios. Tampoco son tan altos, pero por lo menos hay m\u00e1s disposici\u00f3n a auspiciar y representar\u201d.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Mujer-barista-en-competicion.jpg\" alt=\"Jueces evaluando rutina de barista\" class=\"wp-image-27911 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Mujer-barista-en-competicion.jpg\" alt=\"Jueces evaluando rutina de barista\" class=\"wp-image-27911 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Mujer-barista-en-competicion.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Mujer-barista-en-competicion-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Mujer-barista-en-competicion-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-puede-promover-la-industria-una-mayor-equidad\"><strong>\u00bfC\u00f3mo puede promover la industria una mayor equidad?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el punto de vista de Gabriela, las formas de promover una mayor equidad en las competencias son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Apoyo<\/li>\n\n\n\n<li>Gesti\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Entrenamiento<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De lo contrario, seg\u00fan ella, ser\u00e1 muy complejo. Asimismo, es necesario que la industria realice un trabajo directamente con las mujeres para comprender las diferencias, y tambi\u00e9n las fortalezas, para que la labor de generar m\u00e1s participaci\u00f3n femenina sea efectiva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/02\/07\/cafeterias-especialidad-democratizar-consumo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">democratizar el conocimiento <\/a>promueve una mayor participaci\u00f3n en las competencias. Rebeca dice que si nunca hubiera llegado a la cafeter\u00eda en la que trabaja, no habr\u00eda descubierto que quer\u00eda ser barista y posteriormente una competidora.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La motivaci\u00f3n hacia las mujeres baristas para que participen en las competencias es importante, igual que las herramientas que se brindan para que ejecuten una buena representaci\u00f3n.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El principal reto que Jenniffer ve es el de una mayor participaci\u00f3n en las competencias previas a los nacionales. Para esto, sugiere que se podr\u00eda plantear alg\u00fan tipo de regla en la que se garantice la misma cantidad de cupos para hombres y mujeres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEsto podr\u00eda generar que la competencia desde el inicio sea m\u00e1s equitativa. As\u00ed, los hombres y las mujeres tendr\u00edan las mismas posibilidades de llevarse el trofeo\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista.jpg\" alt=\"Barista preparando espresso\" class=\"wp-image-27912 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista.jpg\" alt=\"Barista preparando espresso\" class=\"wp-image-27912 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/Rutina-de-barista-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El talento femenino en la industria del caf\u00e9 en Am\u00e9rica Latina es inmenso. Aprender y tomar como ejemplo lo que otros pa\u00edses de la regi\u00f3n est\u00e1n haciendo para tener una buena participaci\u00f3n de mujeres baristas en competencias es fundamental.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta parte tan valiosa e importante en la industria, como lo son las competencias de baristas, deber\u00eda continuar desarroll\u00e1ndose pero de una forma m\u00e1s equitativa para que realmente se termine de consolidar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre<\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/12\/19\/limitaciones-competidores-paises-productores-mundiales-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em> si enfrentan limitaciones los competidores de pa\u00edses productores en los mundiales de baristas<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos de las fotos: Alexis Vera, Origen Tostadores de Caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La presencia de mujeres baristas en el mundo sigue en aumento con el crecimiento del caf\u00e9 de especialidad; sin embargo, es claro que no es proporcional a la participaci\u00f3n masculina. 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