{"id":26755,"date":"2024-02-04T15:05:00","date_gmt":"2024-02-04T15:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=26755"},"modified":"2024-01-05T23:57:40","modified_gmt":"2024-01-05T23:57:40","slug":"que-es-el-cafe-px","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/02\/04\/que-es-el-cafe-px\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el caf\u00e9 PX?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para mucha gente, tomar caf\u00e9 en exceso puede acarrear una serie de problemas. Por ejemplo, manos temblorosas, aceleraci\u00f3n del ritmo card\u00edaco y una sensaci\u00f3n subyacente de ansiedad. Estos efectos secundarios suelen ser el resultado de consumir grandes cantidades de cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para evitar estos problemas de salud, mucha gente opta por el <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/11\/16\/la-verdad-sobre-el-cafe-descafeinado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">caf\u00e9 descafeinado<\/a>. Desde hace unos a\u00f1os, las variedades naturalmente bajas en cafe\u00edna, como <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/06\/03\/guia-sobre-laurina-variedad-dulce-compleja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Laurina<\/a>, se han convertido en una opci\u00f3n popular que permite a los consumidores disfrutar de caf\u00e9 de especialidad sin renunciar a la calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, existe una alternativa descafeinada aparentemente nueva en el mercado: el caf\u00e9 con paraxantina (PX). \u00bfQu\u00e9 es exactamente y c\u00f3mo podr\u00eda afectar a la industria del caf\u00e9?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para averiguarlo, habl\u00e9 con Jeffrey Dietrich, CEO de <a href=\"https:\/\/www.rarebird.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rarebird Coffee<\/a>, y Chahan Yeretzian, profesor de qu\u00edmica y director del <a href=\"https:\/\/translate.google.com\/translate?sl=en&amp;tl=es&amp;hl=en&amp;u=https:\/\/www.zhaw.ch\/en\/lsfm\/institutes-centres\/icbt\/analytical-chemistry\/analytical-technologies\/coffee-excellence-center\/&amp;client=webapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Centro de Excelencia del Caf\u00e9 de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Z\u00farich<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/10\/01\/por-que-beber-demasiado-cafe-provoca-nerviosismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfPor qu\u00e9 beber demasiado caf\u00e9 provoca \u201cnerviosismo\u201d?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-bajo-en-cafeina.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 filtrado en v60\" class=\"wp-image-26764 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-bajo-en-cafeina.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 filtrado en v60\" class=\"wp-image-26764 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-bajo-en-cafeina.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-bajo-en-cafeina-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-bajo-en-cafeina-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-es-la-px\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es la PX?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En t\u00e9rminos simples, la paraxantina o PX es el principal producto del metabolismo de la cafe\u00edna.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los cafetos sintetizan cafe\u00edna a partir de la mol\u00e9cula org\u00e1nica <a href=\"https:\/\/www-scielo-br.translate.goog\/j\/bjpp\/a\/qVXRdY6K5pkRhxVGBTzcbCj\/?lang=en&amp;_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">xantosina<\/a>. Cuando se consume cafe\u00edna, el cuerpo humano la metaboliza principalmente mediante la enzima citocromo P450, que descompone aproximadamente el 80 % del contenido de cafe\u00edna en PX y el 20 % restante en teobromina y teofilina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dado que las plantas de caf\u00e9 no sintetizan PX al producir cafe\u00edna, fuera del cuerpo humano, la PX solo puede crearse en un laboratorio. Para eso, se descompone la cafe\u00edna a trav\u00e9s de un proceso enzim\u00e1tico similar al del est\u00f3mago.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cafe\u00edna y la PX funcionan del mismo modo dentro del organismo. Un <a href=\"https:\/\/ascpt-onlinelibrary-wiley-com.translate.goog\/doi\/abs\/10.1016\/0009-9236%2895%2990025-X?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ensayo cl\u00ednico realizado en 1995<\/a> demostr\u00f3 que tanto la cafe\u00edna como la PX inhiben los receptores de adenosina. Esto produce estimulaci\u00f3n mental, liberaci\u00f3n de adrenalina y dopamina, y pone en marcha el sistema nervioso simp\u00e1tico (la respuesta de &#8220;lucha o huida&#8221;). Tambi\u00e9n, se ha descubierto que la PX produce efectos cardiovasculares, hormonales y metab\u00f3licos similares a los de la cafe\u00edna.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque pueda sorprendernos, la PX como ingrediente en alimentos y bebidas no es un concepto nuevo. Muchas bebidas energ\u00e9ticas y suplementos deportivos disponibles en el mercado la contienen. Por su parte, el caf\u00e9 con PX es casi \u00fanico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por el momento, Rarebird es la primera y \u00fanica empresa que vende caf\u00e9 PX. Incluso <a href=\"https:\/\/www-coffeeexpo-org.translate.goog\/news\/best-new-product-awards-winners-2023?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gan\u00f3 el premio al mejor producto innovador de la categor\u00eda Open Class en la Specialty Coffee Expo 2023 de Portland, Oreg\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeffrey explica que el caf\u00e9 PX es como el caf\u00e9 tradicional: se puede preparar de la misma manera. Adem\u00e1s, huele y sabe igual. Dice que Rarebird primero tuesta granos descafeinados de alta calidad y despu\u00e9s los infusiona con PX que obtiene de su proveedor <a href=\"https:\/\/enfinityenergy.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">enfinity<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-afecta-la-px-el-sabor-y-la-sensacion-en-boca-del-cafe-nbsp\"><strong>\u00bfAfecta la PX el sabor y la sensaci\u00f3n en boca del caf\u00e9?&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chahan explica que la PX afecta muy poco los perfiles sensoriales del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Teniendo en cuenta las cantidades [de PX] normalmente utilizadas, el impacto sobre el sabor es insignificante&#8221;, afirma. A\u00f1ade que el sabor de la cafe\u00edna por s\u00ed sola es muy ligero y en el caso de la PX es a\u00fan menor.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeffrey est\u00e1 de acuerdo: &#8220;puedo afirmar con seguridad que la PX es muy similar a la cafe\u00edna en t\u00e9rminos de sabor. No se aprecia ninguna diferencia en cuanto a la sensaci\u00f3n en boca y las propiedades organol\u00e9pticas del caf\u00e9&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade que Rarebird ha estado trabajando con Major Cohen, un director de proyectos de Starbucks ya jubilado, y Paul Songer, juez principal de Taza de Excelencia, para localizar opciones de descafeinado de alta calidad. Actualmente, la empresa solo ofrece caf\u00e9 colombiano de tueste medio pero empezar\u00e1 a vender distintos or\u00edgenes y perfiles de tueste en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-descafeinado.jpg\" alt=\"Preparaci\u00f3n de caf\u00e9 descafeinado\" class=\"wp-image-26763 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-descafeinado.jpg\" alt=\"Preparaci\u00f3n de caf\u00e9 descafeinado\" class=\"wp-image-26763 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-descafeinado.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-descafeinado-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Consumo-de-cafe-descafeinado-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cuales-son-los-beneficios-de-beber-cafe-px\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de beber caf\u00e9 PX?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque el caf\u00e9 PX es una idea relativamente nueva, cuenta con m\u00e1s de una d\u00e9cada de ensayos <em>in vitro<\/em> y cl\u00ednicos que muestran sus diversos beneficios para la salud. Entre ellos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www-sciencedirect-com.translate.goog\/science\/article\/abs\/pii\/S002839081200576X?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Un estudio de 2012 en ratas<\/a> demostr\u00f3 que la PX es un estimulante m\u00e1s potente que la cafe\u00edna.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www-ncbi-nlm-nih-gov.translate.goog\/pmc\/articles\/PMC4389645\/?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Un estudio de 2015 en ratas<\/a> demostr\u00f3 que la cafe\u00edna y la PX aumentan los niveles cerebrales de dopamina y que la PX lo hace de forma m\u00e1s efectiva.<\/li>\n\n\n\n<li>Otro <a href=\"https:\/\/www-ncbi-nlm-nih-gov.translate.goog\/pmc\/articles\/PMC8875973\/?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">estudio de 2015 en ratas<\/a> se\u00f1al\u00f3 que la PX mejora el rendimiento atl\u00e9tico en mayor medida que la cafe\u00edna, y de forma m\u00e1s consistente, independientemente de que la velocidad de metabolizaci\u00f3n de la cafe\u00edna sea lenta o r\u00e1pida.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed-ncbi-nlm-nih-gov.translate.goog\/34960030\/?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Un ensayo cl\u00ednico de 2021 de enfinity PX<\/a> demostr\u00f3 que el consumo diario de PX mejora los niveles de cognici\u00f3n, memoria, razonamiento, tiempo de respuesta y atenci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>En 2023, <a href=\"https:\/\/www-frontiersin-org.translate.goog\/articles\/10.3389\/ftox.2023.1117729\/full?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rarebird financi\u00f3 un estudio de enfinity Px<\/a> que sugiere que es una alternativa m\u00e1s saludable a la cafe\u00edna para conseguir efectos estimulantes similares.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, las investigaciones indican que la gen\u00e9tica juega un papel muy importante en la forma en que el organismo metaboliza la cafe\u00edna y, por tanto, en el alcance de sus efectos. Las personas que producen m\u00e1s enzima citocromo P450 metabolizan la cafe\u00edna m\u00e1s r\u00e1pidamente, por oposici\u00f3n a las producen menos citocromo P450, que la metabolizan m\u00e1s lentamente. En consecuencia, es m\u00e1s probable que sientan sus efectos negativos al consumir mayores cantidades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tiempo medio que se tarda en metabolizar aproximadamente la mitad de la cafe\u00edna en el organismo es de unas cinco horas, en algunos casos incluso m\u00e1s. Seg\u00fan Jeffrey, la vida media de la PX es aproximadamente un 25 % inferior a la de la cafe\u00edna y tampoco aumenta la tensi\u00f3n arterial a los niveles de la cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Si toleras la cafe\u00edna o no te causa problemas, no notar\u00e1s la diferencia con la PX&#8221;, afirma Jeffrey. &#8220;Mucha gente, la gran mayor\u00eda de los que experimentan esa sensaci\u00f3n de nerviosismo y de excitaci\u00f3n con la cafe\u00edna, s\u00ed notar\u00e1n la diferencia con el caf\u00e9 PX&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-PX.jpg\" alt=\"Bolsa de caf\u00e9 PX\" class=\"wp-image-26762 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-PX.jpg\" alt=\"Bolsa de caf\u00e9 PX\" class=\"wp-image-26762 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-PX.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-PX-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-PX-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tiene-la-px-efectos-negativos-para-la-salud\"><strong>\u00bfTiene la PX efectos negativos para la salud?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos estudios cl\u00ednicos indican que el consumo de PX tiene pocos o ning\u00fan efecto secundario negativo. Igualmente, es importante tener en cuenta que tanto el caf\u00e9 preparado con PX como otros productos no se elaboran de forma natural.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La PX es desconocida para mucha gente pero no es porque no la percibamos o no estemos expuestos a ella. En realidad la conocemos mucho mejor de lo que creemos&#8221;, afirma Jeffrey. &#8220;No estamos creando nada nuevo, extra\u00f1o o alarmante que el cuerpo no haya experimentado a\u00fan&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade que, aunque todav\u00eda queda mucho por investigar, y en concreto sobre el caf\u00e9 PX, cree que hay m\u00e1s beneficios por descubrir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El consumo de PX puede, sin embargo, afectar tu tolerancia a la cafe\u00edna. Se cree que los niveles de tolerancia altos son el resultado de consumir tanto cafe\u00edna como PX y que la PX puede incluso provocar s\u00edntomas de abstinencia a la cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chahan tambi\u00e9n se\u00f1ala que las personas que metabolizan la cafe\u00edna m\u00e1s r\u00e1pidamente pueden tener que tomar una dosis mayor de caf\u00e9 PX para sentir efectos similares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Yo dir\u00eda que, para obtener el mismo nivel de efecto en t\u00e9rminos de mejora f\u00edsica y mental, probablemente deber\u00e1s ingerir una dosis mayor en comparaci\u00f3n con el caf\u00e9 cafeinado&#8221;, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mismo modo, para los que metabolizan r\u00e1pidamente la cafe\u00edna, el caf\u00e9 PX no ofrece el mismo subid\u00f3n de adrenalina que la cafe\u00edna, lo que puede ser a la vez una ventaja y un inconveniente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La gran diferencia que veo entre la cafe\u00edna y la PX es que la cafe\u00edna desencadena la respuesta corporal de &#8216;lucha o huida'&#8221;, explica Jeffrey. &#8220;La PX no&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-px-listo-para-consumir.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 filtrado reci\u00e9n preparado\" class=\"wp-image-26761 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-px-listo-para-consumir.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 filtrado reci\u00e9n preparado\" class=\"wp-image-26761 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-px-listo-para-consumir.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-px-listo-para-consumir-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Cafe-px-listo-para-consumir-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-podria-crecer-el-consumo-de-cafe-px-en-los-proximos-anos\"><strong>\u00bfPodr\u00eda crecer el consumo de caf\u00e9 PX en los pr\u00f3ximos a\u00f1os?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dado el reciente auge del mercado del caf\u00e9 funcional, no cabe duda de que hay potencial para que el caf\u00e9 PX sea m\u00e1s accesible. Aunque <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/03\/04\/como-se-hace-cafe-descafeinado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el descafeinado<\/a> podr\u00eda permanecer como la opci\u00f3n sin cafe\u00edna favorita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeffrey dice que Rarebird lanz\u00f3 un servicio de suscripci\u00f3n en agosto de 2023 que ha recibido comentarios favorables de los consumidores. Por ejemplo, sobre la mejora de la calidad del sue\u00f1o y la posibilidad de tomar caf\u00e9 a horas m\u00e1s tard\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Alrededor del 92 % de nuestros clientes dice que se siente mejor cuando bebe caf\u00e9 PX respecto a las opciones con cafe\u00edna&#8221;, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chahan tambi\u00e9n cree que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os crecer\u00e1 el mercado del enriquecimiento del caf\u00e9 con ingredientes funcionales, a medida que aumente <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/04\/29\/cafe-problemas-estomacales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el inter\u00e9s de los consumidores por la calidad y la salud<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Conusmo-de-cafe-PX.jpg\" alt=\"Taza de caf\u00e9 PX\" class=\"wp-image-26759 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Conusmo-de-cafe-PX.jpg\" alt=\"Taza de caf\u00e9 PX\" class=\"wp-image-26759 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Conusmo-de-cafe-PX.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Conusmo-de-cafe-PX-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/01\/Conusmo-de-cafe-PX-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junto al descafeinado, las opciones de caf\u00e9 semidescafeinado y bajo en cafe\u00edna son cada vez m\u00e1s populares entre los consumidores que quieren tener m\u00e1s control sobre su consumo de cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que vayamos conociendo mejor el caf\u00e9 PX, podr\u00eda ir haci\u00e9ndose un lugar en el sector, con m\u00e1s tostadores y empresas empezando a vender sus propios productos. Por el momento, quedamos a la espera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre<\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/06\/25\/variedades-bajas-en-cafeina-sustituyen-al-cafe-descafeinado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em> si las variedades bajas en cafe\u00edna podr\u00edan sustituir al descafeinado<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos de las fotos: <a href=\"https:\/\/www.rarebird.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rarebird Coffee<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para mucha gente, tomar caf\u00e9 en exceso puede acarrear una serie de problemas. Por ejemplo, manos temblorosas, aceleraci\u00f3n del ritmo card\u00edaco y una sensaci\u00f3n subyacente de ansiedad. Estos efectos secundarios suelen ser el resultado de consumir grandes cantidades de cafe\u00edna. Para evitar estos problemas de salud, mucha gente opta por el caf\u00e9 descafeinado. 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