{"id":2622,"date":"2017-10-06T00:00:00","date_gmt":"2017-10-05T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/10\/06\/el-odio-hacia-el-cafe-traves-de-los-anos-argumentos-historico\/"},"modified":"2020-01-30T05:13:32","modified_gmt":"2020-01-30T05:13:32","slug":"el-odio-hacia-el-cafe-traves-de-los-anos-argumentos-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/10\/06\/el-odio-hacia-el-cafe-traves-de-los-anos-argumentos-historico\/","title":{"rendered":"El Odio Hacia el Caf\u00e9 A Trav\u00e9s de los A\u00f1os & Argumentos Hist\u00f3ricos"},"content":{"rendered":"

Imagina un mundo sin caf\u00e9. Es dif\u00edcil \u00bfverdad? En cada esquina hay tiendas de caf\u00e9, m\u00e1quinas en las oficinas, propagandas en la televisi\u00f3n, personas cansadas caminando con sus tazas de caf\u00e9 hacia el trabajo, conversaciones de amigos acompa\u00f1adas con un latte y flat whites\u2026 <\/span>De hecho, para nosotros hoy, el caf\u00e9 es inevitable (no es que queramos alejarnos de \u00e9l de todos modos).<\/span><\/p>\n

VER TAMBI\u00c9N: \u00bfSabes La Verdad Detr\u00e1s de Estos 6 Mitos del Caf\u00e9?<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, nuestra bebida favorita no siempre ha sido tan popular. Ha sido considerada malvada, la ra\u00edz de la maldad, he inclusive un disfraz para la rebeli\u00f3n. Y en numerosas ocasiones, incluso ha sido prohibida. S\u00ed, prohibida.<\/span><\/p>\n

Pero \u00bfqui\u00e9n la prohibi\u00f3? Y \u00bfen d\u00f3nde? Sigue leyendo para averiguarlo.<\/span><\/p>\n

Los Monjes de Kaldi<\/b><\/h2>\n

Incluso algunas versiones del mito del descubrimiento del caf\u00e9 involucran miedo y desconfianza hacia el grano. Despu\u00e9s del Regreso de Kaldi de las monta\u00f1as con su caf\u00e9, \u00e9l lo presenta al un sacerdote local, y al pensar que era malo, lanz\u00f3 los granos al fuego para deshacerse de ellos.<\/span><\/p>\n

El resultado fue un aroma agradable, los primeros granos tostados. De acuerdo con el mito, a los monjes no les tom\u00f3 mucho tiempo decidir que, lejos de la obra del diablo, el caf\u00e9 deber\u00eda ser un regalo de Dios.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, el caf\u00e9 nunca ha sido capaz de sacudir completamente la sospecha y el miedo que caus\u00f3 en ese mito…<\/span><\/p>\n

Sult\u00e1n Murad IV<\/b><\/h2>\n

La historia del caf\u00e9 en el Oriente Medio es larga y fascinante, con el caf\u00e9 turco siendo particularmente bien conocido. Entre \u00a0siglos de consumo, hubo siete a\u00f1os oscuros, cuando estaba estrictamente prohibido. Ver\u00e1s, algunas interpretaciones del Islam cuestionan las cualidades <\/span>embriagantes <\/span>del caf\u00e9, y por lo tanto se ha argumentado que est\u00e1 prohibido bajo la ley isl\u00e1mica.<\/span><\/p>\n

En 1633 en Constantinopla, Murad IV orden\u00f3 el cierre de todas las casas de caf\u00e9 y prohibi\u00f3 el alcohol, tabaco y caf\u00e9. El castigo si se llegaba a encontrar a alguien consumiendo alguna de estas tres substancias, era la muerte. Y en ocasiones a manos de Murad IV, que se rumoraba ten\u00eda tiendas subterr\u00e1neas infiltradas y decapitaba a los bebedores de caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

Curiosamente, mientras que el caf\u00e9 se hab\u00eda sido popular en Constantinopla por m\u00e1s de un siglo al momento de la prohibici\u00f3n, el decreto de Murad IV coincidi\u00f3 con un incremento tanto de la popularidad como del n\u00famero de casas de caf\u00e9 en la ciudad. Incluso con la amenaza de muerte inminente, el caf\u00e9 era a\u00fan fuerte y los hombres continuaban yendo a tiendas de caf\u00e9 clandestinas para conversar y tomar.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de la muerte de Murad en 1640, la prohibici\u00f3n estaba t\u00e9cnicamente todav\u00eda en los libros, pero rara vez se impuso, en parte porque el comercio del caf\u00e9 era econ\u00f3micamente ventajoso para el Imperio. \u00a1Dejamos que todos los bebedores de caf\u00e9 de Estambul se alegren!<\/span><\/p>\n

\"\"

Murad IV: definitivamente no era fan\u00e1tico del caf\u00e9. Cr\u00e9dito: Wikimedia Commons.<\/span><\/i><\/p>\n

Mujeres de Inglaterra<\/b><\/h2>\n

Las primeras tiendas de caf\u00e9 inglesas eran similares a los pubs de muchas maneras, proporcionando un espacio para reuniones p\u00fablicas. El clima pol\u00edtico general en Inglaterra durante este tiempo, combinado con las preocupaciones sobre esta bebida ex\u00f3tica, estimulante, condujo al escepticismo general alrededor de los patrones de las tiendas de caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

En 1674, se public\u00f3<\/span> La Petici\u00f3n de las Mujeres Contra el Caf\u00e9<\/span><\/i>, un folleto que resum\u00eda las quejas de las mujeres contra el caf\u00e9 y sus maridos que lo beb\u00edan. Es importante se\u00f1alar que se trataba de una obra de s\u00e1tira, muy probablemente escrita por hombres. Pero la cosa con la s\u00e1tira es que no funciona si no est\u00e1 reflejando una verdad de alguna manera. Esto no pudo haber sido una petici\u00f3n genuina; sin embargo, revela una ansiedad generalizada acerca de las implicaciones sociales y pol\u00edticas de esta nueva bebida.<\/span><\/p>\n

Aunque el caf\u00e9 no se pudo prohibir de forma exitosa \u00a0la petici\u00f3n se ha mantenido y capturado nuestra fantas\u00eda durante siglos – en parte porque es, bueno, totalmente sucia. Ve y l\u00e9ela.<\/span><\/p>\n

\"peiticion

La Petici\u00f3n de las Mujeres Contra el Caf\u00e9: una protesta indecente \u00a0contra los efectos del caf\u00e9. Cr\u00e9dito: Wikimedia Commons<\/span><\/i><\/p>\n

Rey Federico I de Suecia<\/b><\/h2>\n

Los escandinavos consumen m\u00e1s caf\u00e9 que los residentes de cualquier otro lugar de la tierra, pero resulta que no siempre tuvieron la facilidad de tener esta bebida en sus manos.<\/span><\/p>\n

Cuando el caf\u00e9 fue introducido por primera vez en Suecia, la naci\u00f3n se volvi\u00f3 loca por este. Sin embargo, el rey Federico I no era un fan. En 1746, en un intento por frenar el consumo nacional, impuso un impuesto elevado sobre el caf\u00e9 (tambi\u00e9n al t\u00e9, pero no nos detengamos en esto).<\/span> En un giro totalmente no sorprendente de los acontecimientos, lo que hizo el impuesto fue crear un mercado negro pr\u00f3spero para el caf\u00e9. Agravando m\u00e1s la situaci\u00f3n, los funcionarios gubernamentales comenzaron a confiscar los equipos de preparaci\u00f3n de caf\u00e9 y multaban a los bebedores de caf\u00e9, antes de que finalmente se promulg\u00f3 una prohibici\u00f3n total en 1756.<\/span> Suecia oscilaba entonces entre una prohibici\u00f3n total del caf\u00e9 y un impuesto elevado durante gran parte <\/span>del pr\u00f3ximo siglo<\/span>, con la \u00faltima de las sanciones aplicadas hasta 1823.<\/span><\/p>\n

Hoy, Suecia es el hogar de una cultura del caf\u00e9 que est\u00e1 en auge y es inventiva, y el World of Coffee SCAE se celebr\u00f3 aqu\u00ed en 2015 – Frederico I estar\u00eda revolc\u00e1ndose en su tumba. Lee m\u00e1s sobre rituales de caf\u00e9 suecos aqu\u00ed.<\/span><\/p>\n

\"pais

Para\u00edso n\u00f3rdico o <\/span><\/i>coffee-hating void?<\/span><\/i> Cr\u00e9dito: H\u00e5kan Dahlstr\u00f6m, Flickr<\/span><\/i><\/p>\n

Prohibiciones Enfocadas en el G\u00e9nero<\/b><\/h2>\n

Alej\u00e9monos por un momento del an\u00e1lisis enfocado a la geopol\u00edtica de la prohibici\u00f3n del caf\u00e9 y consideremos que a veces no se trata de d\u00f3nde est\u00e1s, sino de qui\u00e9n eres.<\/span><\/p>\n

Constantinopla, Londres, Suecia … en cada uno de estos casos, los espacios p\u00fablicos para el consumo de caf\u00e9, a veces, s\u00f3lo estaban disponibles para los hombres (adem\u00e1s las diferencias raciales y de clase tambi\u00e9n influyeron en a qui\u00e9nes se permit\u00eda participar en la vida p\u00fablica del caf\u00e9).<\/span><\/p>\n

Las mujeres fueron prohibidas por varias razones, pero generalmente porque hubiera sido simplemente indecente estar en la compa\u00f1\u00eda de hombres mientras tomaban una bebida embriagante. Las casas de caf\u00e9 eran consideradas lugares de mala fama y peligrosos (lo que significa que, en cambio, las mujeres estaban a la vanguardia de la preparaci\u00f3n casera).<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, se pens\u00f3 que las posibles consecuencias para la salud por el caf\u00e9 eran m\u00e1s peligrosas para las mujeres. De hecho, el debate sobre la cafe\u00edna y el embarazo sigue en la actualidad, y no es extra\u00f1o o\u00edr a los meseros negar caf\u00e9s con cafe\u00edna a las mujeres embarazadas.<\/span><\/p>\n

\"mujer

Renegados peligrosos y subversivos.Cr\u00e9dito: Pexels.com<\/span><\/i><\/p>\n

Pero \u00bfPor qu\u00e9 Prohibir el Caf\u00e9?<\/b><\/h2>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 hay detr\u00e1s de todas estas restricciones de caf\u00e9? Bueno, resulta que no es tanto la bebida en s\u00ed, aunque varios argumentos se han hecho por los efectos adversos en la salud, como en Suecia, donde se pensaba en realidad que disminu\u00eda la productividad de los trabajadores.<\/span><\/p>\n

No, el verdadero problema eran las fuerzas sociales que se encontraban en las tiendas de caf\u00e9. Las tiendas de caf\u00e9 eran vistas como lugares donde la rebeli\u00f3n y los pensamientos antiautoritarios pod\u00edan calentarse- como lugares donde la gente pod\u00eda planear y tramar, estimulada por el ex\u00f3tico embriagante.<\/span> En ese sentido, la mayor\u00eda de las prohibiciones hist\u00f3ricas de caf\u00e9 fueron impulsadas por el temor gubernamental a lo que los ciudadanos podr\u00edan hacer si se les daba un lugar de reuni\u00f3n secular e incontrolado, adem\u00e1s del temor de una mayor autonom\u00eda para los grupos marginados.<\/span><\/p>\n

Con el tiempo, el aumento de la preparaci\u00f3n casera de caf\u00e9 y su retir\u00f3 en gran medida de la esfera p\u00fablica, hizo que el caf\u00e9 fuera mucho menos sedicioso y amenazante. Sin embargo, la renovaci\u00f3n contempor\u00e1nea del inter\u00e9s en las tiendas de caf\u00e9 \u00a0podr\u00eda significar que algo interesante se est\u00e1 preparando …<\/span><\/p>\n

\u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este?\u00a0\u00a1<\/big>Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/a><\/big><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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