{"id":2570,"date":"2017-09-19T00:00:00","date_gmt":"2017-09-18T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/09\/19\/como-fueron-parte-de-la-revolucion-social-las-cafeterias-de-bogota\/"},"modified":"2020-01-30T04:52:10","modified_gmt":"2020-01-30T04:52:10","slug":"como-fueron-parte-de-la-revolucion-social-las-cafeterias-de-bogota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/09\/19\/como-fueron-parte-de-la-revolucion-social-las-cafeterias-de-bogota\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo fueron Parte de la Revoluci\u00f3n Social las Cafeter\u00edas de Bogot\u00e1?"},"content":{"rendered":"

Bogot\u00e1 es conocida por su caf\u00e9 suave y dulce, simbolizado por Juan Valdez. \u00a0Sin embargo, Bogot\u00e1 fue llamada la Atenas de Am\u00e9rica Latina \u2013 y fueron sus casas de caf\u00e9 y no las fincas cafeteras que llevaron a esto- .<\/span><\/p>\n

Desde el siglo XIX hasta mediados del siglo XX, estas cafeter\u00edas eran conocidas por su cultura, intelectualidad y su pol\u00edtica. Eran lugares de reuni\u00f3n de artistas, estudiantes, periodistas, pol\u00edticos y algunos de los pensadores m\u00e1s importantes de la \u00e9poca. Desde el sufragio femenino hasta el nihilismo, todos estos movimientos sociales encontraron un hogar en la humilde casa de caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

\u00bfPero por qu\u00e9 cambi\u00f3 esto? \u00bfqu\u00e9 papel juegan estas casas de caf\u00e9 en la industria hoy?<\/span><\/p>\n

English Version:\u00a0How Bogota\u2019s Caf\u00e9s Were Part of a Social Revolution<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n

\"cafe

Caf\u00e9 Pasaje<\/span>,<\/span> 2017. Cr\u00e9dito: Laura Mendoza, Despacio<\/span><\/em><\/p>\n

Casas de Caf\u00e9 de Colombia: un Cielo de Hombres<\/strong><\/h2>\n

A principios del siglo XX, Bogot\u00e1 era una metr\u00f3polis vibrante. La construcci\u00f3n de la ciudad estaba en pleno apogeo, mientras que la gente en las calles rebozaba elegancia e intelectualidad.<\/span><\/p>\n

Los hombres, vestidos con traje formal, se dirig\u00edan hacia su segundo hogar: su cafeter\u00eda de preferencia. Seg\u00fan Camilo Monje, estos caf\u00e9s funcionaban como un templo secular.<\/span><\/p>\n

Centros tradicionales de pensamiento, eran lugares de encuentro que superaba la brecha entre la intimidad de la casa de un hombre y el dominio p\u00fablico de las calles. Aqu\u00ed, los hombres pod\u00edan discutir las \u00faltimas noticias internacionales, movimientos pol\u00edticos, pr\u00f3ximos artistas y asuntos p\u00fablicos.<\/span><\/p>\n

Las cafeter\u00edas eran lugares de diversidad – por diversidad nos referimos s\u00f3lo a los hombres – . Los forasteros de experiencias muy diferentes se reun\u00edan aqu\u00ed. Los artistas exhib\u00edan su trabajo, los cr\u00edticos y los periodistas reun\u00edan las \u00faltimas noticias y chismes, y los hombres de\u00a0<\/span>negocios cerraban negocios con un tinto (caf\u00e9 negro) enriquecido con\u00a0<\/span>aguardiente (alma).<\/span><\/p>\n

M\u00e1s que una cafeter\u00eda, estos lugares se convirtieron en caf\u00e9-bar, caf\u00e9-restaurante, caf\u00e9-oficina, <\/span>caf\u00e9-pools<\/span>, caf\u00e9-iglesia y caf\u00e9-escuela. Se transformaban seg\u00fan la hora, dependiendo de sus visitantes.<\/span><\/p>\n

\"bogota

El edificio Old Gun Club, donde los miembros de la alta sociedad de Bogot\u00e1 se encontraban socialmente en la primera mitad del siglo XX, ahora es una cafeter\u00eda especializada y una escuela de baristas. Cr\u00e9dito: Laura Hiller<\/span><\/em><\/p>\n

La Revoluci\u00f3n Social & Pol\u00edtica en Las Cafeter\u00edas<\/strong><\/h2>\n

Sin embargo, ninguna mujer “decente” o “modesta” ir\u00eda a un caf\u00e9. S\u00f3lo aquellas mujeres que eran verdaderos revolucionarios pasaron por sus puertas, por ejemplo, aquellas que cre\u00edan en el sufragio femenino.<\/span><\/p>\n

De hecho, el gobierno consideraba que los caf\u00e9s tradicionales de Bogot\u00e1 eran lugares peligrosos donde la gente pod\u00eda conspirar para promover la rebeli\u00f3n, los movimientos pod\u00edan nacer, y m\u00e1s. Y los caf\u00e9s m\u00e1s destacados, como el Caf\u00e9 San Moritz, el Caf\u00e9 Pasaje y el Cisne, fueron conocidos por movimientos pol\u00edticos espec\u00edficos. I. D. Cultural escribe que algunos eran famosos por sus patrones particulares, mientras que cada uno iba con una creencia diferente, partido pol\u00edtico, movimiento del arte, o estilo del pensamiento.<\/span><\/p>\n

El Cisne, por ejemplo, era conocido por ser el cuartel general de la tendencia literaria nada\u00edsmo, una reacci\u00f3n contra el sistema \u00a0a la guerra civil de 10 a\u00f1os La Violencia, que se calcula ha causado la muerte de 200.000 personas.<\/span><\/p>\n

\"cafes

En los caf\u00e9s de Bogot\u00e1 nacieron muchos movimientos pol\u00edticos y sociales.<\/span><\/em><\/p>\n

El Violento Fin de las Casas de Caf\u00e9 Intelectuales<\/strong> <\/span><\/h2>\n

Esa misma guerra civil signific\u00f3 el fin del caf\u00e9 intelectual.\u00a0<\/span>Muchos historiadores dir\u00e1n que, despu\u00e9s de lograr la independencia de Espa\u00f1a, Colombia ten\u00eda dos partidos pol\u00edticos principales: los liberales y los conservadores.<\/span><\/p>\n

Pero entonces, el 9 de abril de 1948, todo cambi\u00f3. En este d\u00eda, Jorge Eli\u00e9cer Gait\u00e1n, un carism\u00e1tico y populista candidato presidencial liberal, fue asesinado. Su asesinato comenz\u00f3 una secuencia de reacciones violentas en todo el pa\u00eds – con lo peor de la violencia que ocurre en el centro de Bogot\u00e1.<\/span><\/p>\n

Los disturbios y las protestas se apoderaron de la ciudad, destruyendo muchos espacios p\u00fablicos en el proceso. Algunos de los caf\u00e9s m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la ciudad fueron v\u00edctimas.<\/span><\/p>\n

\"cafe

Los disturbios causaron la destrucci\u00f3n de muchos lugares, algunos de estos fueron caf\u00e9s ic\u00f3nicos de Bogot\u00e1.<\/span><\/em><\/p>\n

Censura y Casas de Caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n

Un per\u00edodo delicado en la historia de Colombia hab\u00eda comenzado. Antes del asesinato, Bogot\u00e1 era conocida por su elegancia y cultura. Sin embargo, ahora la represi\u00f3n y la censura eran las normas. La gente creci\u00f3 con miedo de hablar sobre lo que pensaban- y las cafeter\u00edas, que una vez fueron conocidas por su visi\u00f3n progresista, no fueron excepci\u00f3n a este escenario de miedo.<\/span><\/p>\n

Con el tiempo, algunos de los viejos caf\u00e9s de la ciudad intentaron reconstruir y reabrir. Pero no pudieron recuperar su antigua gloria. De los m\u00e1s de 500 caf\u00e9s tradicionales, s\u00f3lo seis permanecieron abiertos.<\/span><\/p>\n

\"cappuccino\"

Despu\u00e9s de un per\u00edodo de censura, los caf\u00e9s comenzaron a reabrir sus puertas.<\/span><\/em><\/p>\n

VER TAMBI\u00c9N :\u00a0Recorrido por las Tiendas de Caf\u00e9 de especialidad de Cartagena, Colombia<\/a><\/big><\/strong><\/big><\/p>\n

Las Cafeter\u00edas de Bogot\u00e1 de Hoy<\/strong><\/h2>\n

Una cafeter\u00eda es m\u00e1s que un lugar para comprar caf\u00e9. Es una parte esencial de la vida social e intelectual de cada ciudad. E hist\u00f3ricamente, los caf\u00e9s de Bogot\u00e1 han definido y educado a algunos de los presidentes, artistas y principales pensadores de nuestro pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Pero hoy, \u00bftodav\u00eda los caf\u00e9s de Bogot\u00e1 tienen el mismo poder?<\/span><\/p>\n

S\u00ed. Definen la personalidad de nuestra ciudad, dan vida a nuestra cultura y nos permiten -como un pa\u00eds formado por la producci\u00f3n de caf\u00e9- ver la relevancia de nuestras industrias y de nuestras diversas historias.<\/span><\/p>\n

Siguen siendo el lugar donde todos van, desde el productor de caf\u00e9 hasta el empresario, estudiantes y hasta pol\u00edticos. Pueden tener una nueva est\u00e9tica (minimalismo, por ejemplo) y ofertas (como la infusi\u00f3n en fr\u00edo), pero desempe\u00f1an el mismo papel en nuestras vidas. Se trata de cafeter\u00edas-caf\u00e9-librer\u00edas y caf\u00e9-para citas, caf\u00e9-internet y caf\u00e9-de negocios, caf\u00e9-para trabajar y caf\u00e9-foros …<\/span><\/p>\n

Todav\u00eda nos unen, y todav\u00eda nos permiten conformar nuestro mundo.<\/span><\/p>\n

Traducido por Alejandra M. Hern\u00e1ndez<\/span><\/p>\n

\u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este?\u00a0\u00a1<\/big>Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/a><\/big><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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