{"id":25556,"date":"2023-11-12T16:04:00","date_gmt":"2023-11-12T16:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556"},"modified":"2023-10-04T19:05:12","modified_gmt":"2023-10-04T18:05:12","slug":"como-diversificar-cafeterias-productos-diferentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/11\/12\/como-diversificar-cafeterias-productos-diferentes\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es de extra\u00f1ar que las cafeter\u00edas y los tostadores tengan un producto estrella que es, y seguir\u00e1 siendo, el centro de su negocio: el caf\u00e9. Vender bebidas y bolsas de granos es una parte esencial de su modelo de negocio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con todo, en la industria moderna del caf\u00e9, muchas cafeter\u00edas y tostadores han comenzado a <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/07\/28\/ofrecer-otros-productos-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ampliar su rango de productos<\/a> para diversificar sus ingresos, diferenciar su marca y asegurar diferentes fuentes de ganancias. As\u00ed como ofrece mayor estabilidad para el negocio, tambi\u00e9n permite vender otros productos que representan los valores e identidad de la marca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para saber m\u00e1s, habl\u00e9 con Jos\u00e9 De Le\u00f3n Guzm\u00e1n y Agnese Id\u00e0 de <a href=\"https:\/\/www.kofra.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kofra Coffee Roasters<\/a>.\u00a0Ellos me contaron sobre la diversificaci\u00f3n de productos en el sector del caf\u00e9. Sigue leyendo y conoce qu\u00e9 me dijeron.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede gustar nuestro art\u00edculo<\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/09\/14\/como-pueden-los-tostadores-de-cafe-diversificar-sus-ingresos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em> \u00bfC\u00f3mo pueden los tostadores de caf\u00e9 diversificar sus ingresos?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Merchandising-de-tienda-de-cafe.jpg\" alt=\"L\u00ednea de productos de tienda de caf\u00e9\" class=\"wp-image-25566 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Merchandising-de-tienda-de-cafe.jpg\" alt=\"L\u00ednea de productos de tienda de caf\u00e9\" class=\"wp-image-25566 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Merchandising-de-tienda-de-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Merchandising-de-tienda-de-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Merchandising-de-tienda-de-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-es-la-diversificacion-de-productos\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es la diversificaci\u00f3n de productos?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jos\u00e9 es el CEO y fundador de <a href=\"https:\/\/www.kofra.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kofra<\/a>, un tostador de caf\u00e9 de especialidad con cuatro sedes en Norwich, Reino Unido. \u00c9l explica c\u00f3mo Kofra comenz\u00f3 a diversificarse m\u00e1s all\u00e1 del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAl principio, realmente no quer\u00eda vender algo distinto a caf\u00e9\u201d, dice Jos\u00e9. \u201cNi siquiera reposter\u00eda. Solo quer\u00eda vender bolsas al por menor y bebidas a base de caf\u00e9\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cDespu\u00e9s de un tiempo, el personal me dijo que le frustraba decirles que no a las personas que quer\u00edan comprar productos horneados\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque cualquier marca de caf\u00e9 exitosa deber\u00eda <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/08\/21\/abastecimiento-etico-cafe-rentabilidad-empresarial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">centrarse en el abastecimiento<\/a>, el tueste o la preparaci\u00f3n de caf\u00e9 de alta calidad, restringir su gama de productos puede dejar vulnerable al negocio. Esta es la raz\u00f3n por la que muchas marcas se diversifican.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La diversificaci\u00f3n de productos es un concepto simple. Mediante el proceso de a\u00f1adir nuevos productos es posible conseguir nuevas fuentes de ingresos, as\u00ed como garantizar cierta estabilidad en el futuro si se presenta alg\u00fan problema con el producto principal. Para las cafeter\u00edas y tostadur\u00edas, los productos horneados, los equipos de preparaci\u00f3n de caf\u00e9 y los productos de <em>merchandising<\/em> son opciones habituales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agnese es la compradora de vinos y jefe de abastecimiento de productos de lujo en <a href=\"https:\/\/www.kofra.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kofra<\/a>. Ella indica que la diversificaci\u00f3n no solo se trata de vender m\u00e1s para aumentar las ganancias, sino de alinear nuevos productos con la marca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPasamos mucho tiempo abasteci\u00e9ndonos, no solo de productos interesantes sino de productos que tienen sentido para nosotros. Queremos complementar nuestra filosof\u00eda con productos de calidad y productos que sean de gente con la que amamos trabajar\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Productos-ofrecidos-en-tienda-de-cafe.jpg\" alt=\"Oferta de productos de Kofra Coffee\" class=\"wp-image-25565 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Productos-ofrecidos-en-tienda-de-cafe.jpg\" alt=\"Oferta de productos de Kofra Coffee\" class=\"wp-image-25565 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Productos-ofrecidos-en-tienda-de-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Productos-ofrecidos-en-tienda-de-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Productos-ofrecidos-en-tienda-de-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-las-ventajas-de-la-diversificacion\"><strong>Las ventajas de la diversificaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ventaja inmediata y obvia de cualquier estrategia exitosa de diversificaci\u00f3n ser\u00e1, sencillamente, un incremento en las ventas y las ganancias. Igualmente, hay una cantidad de beneficios a mediano y largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAl crear nuevas l\u00edneas de productos, a\u00f1ades diversidad\u201d, dice Agnese. \u201cEn lugar de ser solo una cafeter\u00eda puedes convertirte en una tienda todo en uno de productos selectos y un refugio para los amantes de la gastronom\u00eda, por ejemplo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA trav\u00e9s de la diversificaci\u00f3n de productos nos hemos convertido en el lugar al que acudir para encontrar productos cuidadosamente seleccionados y de alta calidad que no consigues en el supermercado local\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al ofrecer nuevos productos que se alineen con <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/10\/02\/marcas-cafes-especiales-cada-vez-mas-similares\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la identidad de tu marca<\/a> puedes aclarar y afinar lo que le apasiona a tu empresa y, posteriormente, comunicarlo a tus clientes. Tambi\u00e9n, puedes demostrar la capacidad de seguir el ritmo de los cambiantes gustos y exigencias de los clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEn algunos casos, se trata de ofrecer cosas que no encontrar\u00edas en otras tiendas\u201d, dice Jos\u00e9. \u201cAhora la gente que viene a las tiendas Kofra tiene la sensaci\u00f3n de que comprar con nosotros es una ocasi\u00f3n especial\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La diversificaci\u00f3n tambi\u00e9n puede tener un impacto m\u00e1s amplio en la comunidad. Asociarnos con otros negocios locales, como pasteler\u00edas, caficultores o incluso artistas, impulsa la econom\u00eda local y comunica que te apasiona hacerlo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl abastecimiento local es, sin duda, deseable\u201d, explica Agnese. \u201cEsa es la raz\u00f3n por la que nos abastecemos de muchos de nuestros productos cerca de nuestras tiendas. Por ejemplo, ofrecemos carne de vacuno que maduramos en seco en la tienda y leche de granjas locales\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCon todo, creemos firmemente que lo local no necesariamente significa que sea mejor. La calidad es un factor importante y buscamos trabajar con empresas que toman decisiones sostenibles y respetuosas con el medioambiente.\u201d<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Carne-curada.jpg\" alt=\"Carne curada\" class=\"wp-image-25564 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Carne-curada.jpg\" alt=\"Carne curada\" class=\"wp-image-25564 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Carne-curada.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Carne-curada-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Carne-curada-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-alimentos-y-bebidas\"><strong>Alimentos y bebidas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya hemos visto por qu\u00e9 las marcas de caf\u00e9 se diversifican en diferentes categor\u00edas de productos. Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 productos elegir?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, aunque el caf\u00e9 deber\u00eda permanecer como el principal elemento de cualquier caf\u00e9 o tostadur\u00eda, la diversificaci\u00f3n hacia otras categor\u00edas de alimentos y bebidas puede ser, en definitiva, un proceso natural u org\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-vino\">Vino<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El vino es un gran ejemplo. Desde hace a\u00f1os se vienen trazando paralelismos entre el sector del caf\u00e9 y el del vino, con conceptos como terru\u00f1o, paladar y elaboraci\u00f3n experimental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEn Kofra, <a href=\"https:\/\/www.kofrawines.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nuestros vinos<\/a> son todos org\u00e1nicos, biodin\u00e1micos y de baja intervenci\u00f3n,\u201d dice Agnese. \u201cEsto quiere decir que existe la menor interferencia posible con el producto y el proceso, mostrando la verdadera expresi\u00f3n de la uva y el terru\u00f1o.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los vinos naturales (o de baja intervenci\u00f3n) utilizan pocos o ning\u00fan aditivo (como sulfitos, az\u00facares y \u00e1cidos) en el proceso de fabricaci\u00f3n. La falta de estabilizadores a menudo crea sabores m\u00e1s afrutados y complejos, similares a los que encontrar\u00edas en caf\u00e9s con procesamientos naturales y experimentales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cDespu\u00e9s de encontrar semejanzas entre nuestros vinos y caf\u00e9s, pronto se convirti\u00f3 en una labor de amor\u201d, cuenta Agnese. \u201cAhora es un canal de expresi\u00f3n para el equipo y la empresa como un todo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cComenzamos con apenas unas cuantas botellas y ahora tenemos m\u00e1s de 100 vinos de todo el mundo, desde un Chianti cl\u00e1sico muy apreciado hasta mezclas bastante curiosas\u201d, afirma Agnese. \u201cPasa lo mismo con nuestra selecci\u00f3n de cervezas artesanales. Puesto que la industria crece tan r\u00e1pidamente, sin duda hay mayor demanda de cervezas excelentes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cerveza\">Cerveza<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jos\u00e9 dice que este es otro paso natural y que muchos consumidores con afinidad por el caf\u00e9 de especialidad <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/07\/28\/cerveza-artesanal-y-cafe-de-especialidad-mas-similares-de-lo-que-parecen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aprecian las cervezas artesanales<\/a>. A menudo existe lo que \u00e9l llama la \u201cfilosof\u00eda de los lotes peque\u00f1os\u201d detr\u00e1s de ambos productos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSi te gusta el buen caf\u00e9, es posible que [tambi\u00e9n] te guste una buena cerveza\u201d, dice. \u201cFue una progresi\u00f3n natural para nosotros. Muy pronto nuestra cerveza comenz\u00f3 a venderse muy bien y comprendimos que hab\u00eda una excelente sinergia entre la cerveza y el caf\u00e9\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una investigaci\u00f3n de Business Insider mostr\u00f3 que las ventas de cerveza artesanal aumentaron 15 % desde el 2012 al 2013 y solo las ventas de cerveza IPA (India Pale Ale) crecieron 40 %. Por otra parte, <a href=\"https:\/\/www.globenewswire.com\/news-release\/2021\/01\/07\/2154650\/0\/en\/By-2026-Global-Craft-Beer-Market-Size-Share-to-Cross-USD-200-Million-at-8-CAGR-Analyst-Report-from-Facts-Factors.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">se espera que el mercado global de cerveza artesanal alcance los US $200 millones para 2026<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cKofra trabaja con m\u00e1ximo dos, tres, cuatro cervecer\u00edas [para mantener los precios] justos y hacer que los productos sean m\u00e1s accesibles\u201d, dice Jos\u00e9. \u201c[Unos a\u00f1os atr\u00e1s], muchas cervecer\u00edas utilizaban <em>espresso<\/em> como base para la cerveza negra, as\u00ed que creamos un <em>cold brew<\/em> de cerveza negra\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cGanamos la medalla de oro en la categor\u00eda de mejor sabor en la competencia nacional de Reino Unido\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pasteleria\">Pasteler\u00eda<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tortas, pasteles y otros productos horneados son algo habitual en la mayor\u00eda de las cafeter\u00edas, ya que van bien con el caf\u00e9. Ahora bien, Jos\u00e9 explica que en Kofra los alimentos son un tanto diferentes y resalta especialmente la carne madurada en seco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs un producto <em>premium<\/em> porque de eso se trata la especialidad\u201d, explica. \u201cSe trata de trazabilidad. Compramos carne de vacas alimentadas con pasto local que son bien tratadas\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Oferta-de-vinos-en-Kofra.jpg\" alt=\"Selecci\u00f3n de vino org\u00e1nicos\" class=\"wp-image-25563 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Oferta-de-vinos-en-Kofra.jpg\" alt=\"Selecci\u00f3n de vino org\u00e1nicos\" class=\"wp-image-25563 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Oferta-de-vinos-en-Kofra.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Oferta-de-vinos-en-Kofra-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Oferta-de-vinos-en-Kofra-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-venta-de-equipos-y-merchandising\"><strong>Venta de equipos y <em>merchandising<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este es otro \u00e1mbito en el que las cafeter\u00edas y tostadur\u00edas pueden diversificarse. Ahora bien, el almacenamiento y la venta de equipos como molinos dom\u00e9sticos, balanzas, hervidores y cafeteras, por ejemplo, se hizo considerablemente m\u00e1s popular como nueva categor\u00eda de producto durante la pandemia de COVID-19.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/squareup.com\/us\/en\/payments\/coffee\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Las ventas de equipos de caf\u00e9 aumentaron 11 % <\/a>en Estados Unidos con un precio medio de US $139. Esto demostr\u00f3 una cosa por encima de todo: el creciente inter\u00e9s de los consumidores por preparar caf\u00e9 de calidad en casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con todo, Jos\u00e9 advierte el peligro de centrarse demasiado en la venta de equipos. \u00c9l se\u00f1ala que casi siempre hay minoristas m\u00e1s grandes que pueden ofrecer mejores precios. \u201cNo vendemos equipos de caf\u00e9 porque no podemos competir con Amazon\u201d, explica. \u201cLo que podemos hacer es vender productos relacionados con nuestra marca\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-productos-de-marca\">Productos de marca<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra opci\u00f3n es <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/04\/07\/por-que-crear-linea-merchandising-para-marca-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el <em>merchandising<\/em><\/a>, una forma de diversificar tu gama de productos y promocionar tu marca al mismo tiempo. Puedes a\u00f1adir tu logotipo o eslogan a tazas, gorras, camisetas o chaquetas, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cualquier caso, Jos\u00e9 insiste en que la calidad debe seguir estando en primer plano en todos los productos, incluidos los art\u00edculos de <em>merchandising<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa mercanc\u00eda debe ser algo que te ganes\u201d, afirma. \u201cNo puede ser simplemente pegar un logotipo en unas camisetas que vendes. La gente tiene que crear ese v\u00ednculo pero tienes que darles la calidad que prometes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPor ejemplo, la historia de nuestras camisetas es sencilla. Encontramos las mejores imprentas de Norwich y les pedimos las mejores camisetas que ten\u00edan para probarlas. Yo guard\u00e9 la m\u00eda durante seis meses y me la puse para asegurarme de que era de alta calidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, se\u00f1ala que Kofra se asoci\u00f3 con un artista local para crear estampados de cada una de sus cuatro cafeter\u00edas. Todos est\u00e1n disponibles en internet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos estampados son de una artista que viene a Kofra todas las tardes, as\u00ed que hizo uno para Navidad que enviamos a nuestros clientes habituales para darles las gracias\u201d, cuenta<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-disponibles-en-tienda-de-cafe.jpg\" alt=\"Bebidas disponibles en tienda de caf\u00e9\" class=\"wp-image-25562 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-disponibles-en-tienda-de-cafe.jpg\" alt=\"Bebidas disponibles en tienda de caf\u00e9\" class=\"wp-image-25562 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-disponibles-en-tienda-de-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-disponibles-en-tienda-de-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-disponibles-en-tienda-de-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-pueden-los-duenos-de-cafeterias-lograr-una-diversificacion-exitosa\"><strong>\u00bfC\u00f3mo pueden los due\u00f1os de cafeter\u00edas lograr una diversificaci\u00f3n exitosa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para que la diversificaci\u00f3n de productos sea rentable, hay que empezar por comercializar los nuevos productos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agnese cuenta que el uso de las redes sociales para anunciar nuevos productos se ha convertido en una herramienta \u00fatil para Kofra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLas redes sociales han tomado el relevo de la publicidad\u201d, afirma. \u201cAhora nos sirven para informar a nuestros clientes de nuevas l\u00edneas y productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNos permite publicar r\u00e1pida y f\u00e1cilmente en cuanto llega un producto. Nos ayuda a sentirnos conectados con nuestras comunidades y, a cambio, ellas se sienten m\u00e1s conectadas con nosotros y con el contenido que compartimos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los anuncios de productos a trav\u00e9s de redes sociales o <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/01\/19\/herramientas-para-educar-consumidores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">los boletines por correo electr\u00f3nico<\/a> son especialmente \u00fatiles para llegar r\u00e1pidamente a una amplia base de clientes. Este es el caso, sobre todo, si ha recibido muchas solicitudes de determinados productos nuevos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 de eso, asociarte con otras empresas locales en las que conf\u00edes y con valores afines a los tuyos puede darte grandes ideas e inspirarte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-inspirarse-constantemente\">Inspirarse constantemente<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa inspiraci\u00f3n es visitar otros lugares, no necesariamente para copiar, sino para aprender y ver hacia d\u00f3nde van las tendencias\u201d, dice Jos\u00e9. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agnese agrega: \u201cviajamos, comemos y buscamos gente que est\u00e9 dejando huella en su campo en lo que se refiere a calidad y sostenibilidad, como nosotros\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, Jos\u00e9 afirma que uno de los factores m\u00e1s importantes para tener \u00e9xito es confiar en tus nuevos productos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTienes que estar orgulloso de tus productos\u201d, afirma. \u201cDespu\u00e9s, relaciona eso con tus clientes. Crea sinergias. No importa cu\u00e1l es el producto, sino que est\u00e9s orgulloso de contar esa historia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCuando contrat\u00e9 a nuestra primera pastelera, sus pasteles complementaban realmente nuestro caf\u00e9. Los sabores representan a Kofra y estoy orgulloso de venderlos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aun as\u00ed, Jos\u00e9 concluye se\u00f1alando que el foco del negocio debe estar siempre claro. \u201cEn definitiva, no olvides que ante todo eres una cafeter\u00eda\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-enlatadas.jpg\" alt=\"Bebidas enlatadas en cafeter\u00eda de especialidad\" class=\"wp-image-25561 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-enlatadas.jpg\" alt=\"Bebidas enlatadas en cafeter\u00eda de especialidad\" class=\"wp-image-25561 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-enlatadas.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-enlatadas-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Bebidas-enlatadas-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1adir m\u00e1s productos es un proyecto apasionante pero tambi\u00e9n un proceso lleno de retos. Mantener la marca en primer plano y asegurarse de que la calidad impregna todos los productos vendidos ser\u00e1 la clave del \u00e9xito de la diversificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSeguimos buscando para presentar productos de alta calidad y acordes con la marca\u201d, concluye Jos\u00e9. \u201cEse es el futuro de la cafeter\u00eda: ofrecer a la comunidad una ventana \u00fanica de alta calidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/03\/19\/como-incluir-comida-en-el-menu-de-tu-tienda-de-cafe-especial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>c\u00f3mo incluir comida en el men\u00fa de tu tienda de caf\u00e9 especial<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos de las fotos: <a href=\"https:\/\/www.kofra.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kofra Coffee Roasters<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por: Mar\u00eda Romero. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Ten en cuenta: <\/em><a href=\"https:\/\/www.kofra.co.uk\/\"><em>Kofra Coffee Roasters<\/em><\/a><em> es patrocinador de Perfect Daily Grind<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No es de extra\u00f1ar que las cafeter\u00edas y los tostadores tengan un producto estrella que es, y seguir\u00e1 siendo, el centro de su negocio: el caf\u00e9. Vender bebidas y bolsas de granos es una parte esencial de su modelo de negocio. Con todo, en la industria moderna del caf\u00e9, muchas cafeter\u00edas y tostadores han comenzado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":382,"featured_media":25557,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[69,4629,981,1507,10,195],"class_list":["post-25556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gestion-tiendas-de-cafe","tag-cafeterias-de-especialidad","tag-catalogo-de-productos","tag-consumidores-de-cafe","tag-diversificacion-de-ingresos","tag-espanol","tag-tiendas-de-cafe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cafeter\u00edas y tostadores ampl\u00edan sus productos para diversificar sus ingresos, diferenciar su marca y asegurar otras fuentes de ganancias.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cafeter\u00edas y tostadores ampl\u00edan sus productos para diversificar sus ingresos, diferenciar su marca y asegurar otras fuentes de ganancias.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-12T16:04:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Cafeteria-de-especialidad-en-Reino-Unido.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"415\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tasmin Grant\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tasmin Grant\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","description":"Cafeter\u00edas y tostadores ampl\u00edan sus productos para diversificar sus ingresos, diferenciar su marca y asegurar otras fuentes de ganancias.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes?","og_description":"Cafeter\u00edas y tostadores ampl\u00edan sus productos para diversificar sus ingresos, diferenciar su marca y asegurar otras fuentes de ganancias.","og_url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556","og_site_name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","article_published_time":"2023-11-12T16:04:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":415,"url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Cafeteria-de-especialidad-en-Reino-Unido.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Tasmin Grant","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Tasmin Grant","Tiempo de lectura":"11 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556"},"author":{"name":"Tasmin Grant","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/407ab0623a2937505c29e71366a704c7"},"headline":"\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes?","datePublished":"2023-11-12T16:04:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556"},"wordCount":2196,"image":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Cafeteria-de-especialidad-en-Reino-Unido.jpg","keywords":["cafeterias de especialidad","catalogo de productos","consumidores de cafe","diversificaci\u00f3n de ingresos","espanol","tiendas de cafe"],"articleSection":["Gesti\u00f3n de Tiendas"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556","name":"\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Cafeteria-de-especialidad-en-Reino-Unido.jpg","datePublished":"2023-11-12T16:04:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/407ab0623a2937505c29e71366a704c7"},"description":"Cafeter\u00edas y tostadores ampl\u00edan sus productos para diversificar sus ingresos, diferenciar su marca y asegurar otras fuentes de ganancias.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556#primaryimage","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Cafeteria-de-especialidad-en-Reino-Unido.jpg","contentUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Cafeteria-de-especialidad-en-Reino-Unido.jpg","width":1200,"height":415,"caption":"\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=25556#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","item":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfC\u00f3mo pueden diversificarse las cafeter\u00edas para ofrecer productos diferentes?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#website","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/","name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/407ab0623a2937505c29e71366a704c7","name":"Tasmin Grant","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6cec1a92b6bcb2ef373d2144af586937d15af92aeb2daf21079554878ceb51d3?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6cec1a92b6bcb2ef373d2144af586937d15af92aeb2daf21079554878ceb51d3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6cec1a92b6bcb2ef373d2144af586937d15af92aeb2daf21079554878ceb51d3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tasmin Grant"},"description":"Tasmin is the Managing Editor at Perfect Daily Grind. She has worked in the coffee industry since 2015, including as a barista in the UK, Canada, and Hungary.","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/author\/tasmingrant\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/382"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25556"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25577,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25556\/revisions\/25577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}