{"id":23591,"date":"2023-07-23T16:04:00","date_gmt":"2023-07-23T15:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=23591"},"modified":"2023-07-04T21:29:45","modified_gmt":"2023-07-04T20:29:45","slug":"analisis-consumo-cafe-kenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/07\/23\/analisis-consumo-cafe-kenia\/","title":{"rendered":"An\u00e1lisis del consumo de caf\u00e9 en Kenia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kenia es el quinto mayor productor de caf\u00e9 de \u00c1frica. Seg\u00fan datos de la <a href=\"https:\/\/www.ico.org\/prices\/po-production.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9<\/a> (OIC por sus siglas en ingl\u00e9s), el pa\u00eds produjo aproximadamente 775 000 sacos de 60 kilogramos en 2020.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pa\u00eds exporta alrededor del 95 % de su caf\u00e9 a muchos mercados internacionales. Estados Unidos y Alemania son los principales importadores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto significa que el 5 % restante de la producci\u00f3n de caf\u00e9 del pa\u00eds se consume internamente. Aunque el consumo de t\u00e9 sigue siendo elevado en Kenia, el n\u00famero de usuarios que toman caf\u00e9 va en aumento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Departamento de Agricultura de Estados Unidos calculaba que el consumo interno de caf\u00e9 en Kenia aumentar\u00eda hasta 43 000 sacos de 60 kilogramos a finales de 2022. Mientras la reputaci\u00f3n del pa\u00eds por su producci\u00f3n de Ar\u00e1bica de alta calidad parece destinada a crecer, \u00bfqu\u00e9 les espera a los consumidores kenianos en los pr\u00f3ximos a\u00f1os?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Habl\u00e9 con Ritesh Doshi, de <a href=\"https:\/\/www.springvalleycoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Spring Valley Coffee<\/a>, y con Rozy Rana, de <a href=\"https:\/\/www.dormanscoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dormans Coffee<\/a>, para saber m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede gustar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/01\/15\/renovando-el-interes-de-los-jovenes-en-la-caficultura-de-kenia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Renovando el inter\u00e9s de los j\u00f3venes en la caficultura de Kenia<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Recolectora-de-cafe-en-Kenia.jpg\" alt=\"Recolectora de caf\u00e9 en Kenia\" class=\"wp-image-23603 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Recolectora-de-cafe-en-Kenia.jpg\" alt=\"Recolectora de caf\u00e9 en Kenia\" class=\"wp-image-23603 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Recolectora-de-cafe-en-Kenia.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Recolectora-de-cafe-en-Kenia-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Recolectora-de-cafe-en-Kenia-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-perfil-de-la-produccion-de-cafe-en-kenia\"><strong>El perfil de la producci\u00f3n de caf\u00e9 en Kenia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque los vol\u00famenes de producci\u00f3n de caf\u00e9 en Kenia han fluctuado ligeramente en los \u00faltimos a\u00f1os, este pa\u00eds africano destaca por sus caf\u00e9s de especialidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuenta con cinco regiones cafeteras distintas: la central (monte Kenia y montes Aberdare), la occidental (Kisii, Nyanza y Bungoma), la del Gran Valle del Rift (Nakuru y Kericho), la oriental (Machakos, Embu y Meru) y la costera (colinas de Taita).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En estas regiones se cultivan diversas variedades, como SL-14, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/04\/18\/explorando-las-variedades-populares-de-cafe-de-kenia-sl-28-y-sl-34\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">SL-28, SL-34<\/a>, Batian, Ruiru 11 y K7. El grupo SL, seleccionado a partir de la variedad Bourbon en la d\u00e9cada de 1930, ha contribuido a mejorar notablemente la calidad y el rendimiento del caf\u00e9 keniano a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de sus variedades \u00fanicas, el pa\u00eds es conocido por su peculiar <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/11\/22\/kenia-aa-colombia-supremo-entendiendo-como-se-califica-el-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sistema de calificaci\u00f3n<\/a>. Los granos de caf\u00e9 se califican seg\u00fan su tama\u00f1o, forma y calidad general. Estos grados son AA, AB, PB, C, E y TT.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El procesamiento lavado es el m\u00e9todo m\u00e1s com\u00fan en Kenia. Los caf\u00e9s lavados han sido utilizados hist\u00f3ricamente por los agricultores kenianos para crear un perfil de sabor m\u00e1s replicable pero el mercado del caf\u00e9 natural tambi\u00e9n est\u00e1 en expansi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como resultado de utilizar principalmente el proceso lavado, los caf\u00e9s kenianos suelen presentar mucho cuerpo y acidez, son complejos y afrutados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sistema comercial del pa\u00eds tambi\u00e9n lo hace \u00fanico. Los caf\u00e9s son clasificados por la Asociaci\u00f3n de Productores y Comerciantes de Caf\u00e9 de Kenia (KCPTA por sus siglas en ingl\u00e9s), antes de entrar en una subasta central gestionada por la <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/05\/17\/que-es-la-bolsa-de-cafe-de-nairobi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bolsa de Caf\u00e9 de Nairobi<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de eso, la mayor parte del caf\u00e9 lo gestionan primero los &#8220;<a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/03\/10\/explorando-el-cafe-de-kenia-que-es-un-agente-de-mercadeo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">agentes de mercadeo del caf\u00e9<\/a>&#8220;, que a veces limitan las compras directas realizadas a peque\u00f1os productores.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Tueste-de-cafe-keniano.jpg\" alt=\"Tueste de caf\u00e9 especial\" class=\"wp-image-23602 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Tueste-de-cafe-keniano.jpg\" alt=\"Tueste de caf\u00e9 especial\" class=\"wp-image-23602 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Tueste-de-cafe-keniano.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Tueste-de-cafe-keniano-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Tueste-de-cafe-keniano-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cambiar-la-cultura-del-cafe\"><strong>Cambiar la cultura del caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kenia es una antigua colonia brit\u00e1nica, por lo que no sorprende que sea predominantemente un pa\u00eds consumidor de t\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que muchos otros pa\u00edses donde se consumen mayores vol\u00famenes de t\u00e9, la demanda de caf\u00e9 sigue siendo comparativamente baja. Adem\u00e1s, los caf\u00e9s instant\u00e1neos de menor calidad tienden a dominar estos mercados m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ritesh Doshi es el propietario y CEO de Spring Valley Coffee en Nairobi. Es uno de los pocos licenciatarios de Kenia que puede comprar caf\u00e9 directamente a los peque\u00f1os productores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ritesh dice: &#8220;el caf\u00e9 ni siquiera se acerca al 10 % de todas las bebidas que se consumen en Kenia; sin embargo, esto va cambiando y el consumo de caf\u00e9 est\u00e1 creciendo&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www-statista-com.translate.goog\/statistics\/1154533\/domestic-coffee-consumption-in-kenya\/?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Statista<\/a>, los kenianos consum\u00edan unas 500 toneladas de caf\u00e9 en 2009. Para 2020, esa cifra se hab\u00eda m\u00e1s que triplicado hasta superar las 1500 toneladas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se cree que la creciente poblaci\u00f3n de clase media de Kenia en las zonas urbanas est\u00e1 impulsando el consumo de caf\u00e9, seguramente debido a su mayor capacidad econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que en la cl\u00e1sica cultura europea del caf\u00e9, los kenianos prefieren pasar tiempo en las cafeter\u00edas para socializar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La velocidad no suele formar parte de la cultura cafetera keniana&#8221;, afirma Ritesh. &#8220;La gente entra en los locales para sentarse a disfrutar de sus caf\u00e9s&#8221;.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto podr\u00eda ser el resultado de unos <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/01\/15\/yuenyeung-kopi-cham-y-spreeze-mezclas-de-te-y-cafe-en-el-mundo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">niveles de consumo de t\u00e9<\/a> hist\u00f3ricamente elevados. En muchos pa\u00edses consumidores de t\u00e9, las ceremonias tradicionales duran hasta varias horas, lo que fomenta una interacci\u00f3n mucho m\u00e1s pausada con la bebida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A diferencia de otros pa\u00edses consumidores internacionales, como Estados Unidos o China, la comodidad parece ser un factor de compra menos importante para los consumidores de caf\u00e9 kenianos; no obstante, a medida que el consumo nacional de caf\u00e9 vaya incrementando, podr\u00eda aumentar la demanda de caf\u00e9 para llevar.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Conusmo-de-cafe-con-arte-latte.jpg\" alt=\"Bebidas de caf\u00e9 a base de leche\" class=\"wp-image-23601 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Conusmo-de-cafe-con-arte-latte.jpg\" alt=\"Bebidas de caf\u00e9 a base de leche\" class=\"wp-image-23601 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Conusmo-de-cafe-con-arte-latte.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Conusmo-de-cafe-con-arte-latte-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Conusmo-de-cafe-con-arte-latte-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-se-esta-popularizando-el-cafe-de-especialidad\"><strong>\u00bfSe est\u00e1 popularizando el caf\u00e9 de especialidad?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al comparar el consumo de caf\u00e9 en Kenia con el de los pa\u00edses vecinos de Etiop\u00eda y Uganda, se observan algunas similitudes y diferencias. Seg\u00fan cifras de la OIC, el consumo de caf\u00e9 tanto en Etiop\u00eda como en Uganda es mucho mayor que en Kenia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De forma similar a la relaci\u00f3n que mantiene Kenia con el t\u00e9, en Etiop\u00eda las ceremonias del caf\u00e9 forman parte de la vida cotidiana de muchas personas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras tanto, en Uganda, ciudades como Kampala experimentan un auge de cafeter\u00edas de especialidad, similar al de Nairobi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de eso, en general, el caf\u00e9 instant\u00e1neo es el producto m\u00e1s consumido en Kenia. Seg\u00fan Market Research, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/04\/06\/calidad-del-cafe-instantaneo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el mercado de caf\u00e9 soluble<\/a> del pa\u00eds superar\u00e1 los US $434 millones para 2025.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Kenia, como en muchos otros pa\u00edses productores, los vol\u00famenes consumidos de caf\u00e9 soluble son muy superiores a los de caf\u00e9 de especialidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ritesh explica por qu\u00e9 el caf\u00e9 soluble es tan popular en Kenia. &#8220;Tanto en las zonas rurales como en las urbanas, si pides un caf\u00e9, casi siempre te servir\u00e1n un caf\u00e9 instant\u00e1neo Nescaf\u00e9 con leche y az\u00facar&#8221;.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunos kenianos preparan sus caf\u00e9s hirviendo los granos y filtrando la infusi\u00f3n resultante, lo que, con bastante probabilidad, resulta en un caf\u00e9 m\u00e1s d\u00e9bil que con otros m\u00e9todos de preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ritesh cuenta que hay una &#8220;comunidad que crece lentamente&#8221; en el pa\u00eds y que prepara el caf\u00e9 con prensa francesa y otras m\u00e1quinas de filtro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunas empresas cafeteras de Kenia, como Dormans, est\u00e1n ayudando a que los consumidores tengan acceso a caf\u00e9s de mayor calidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rozy Rana es director general de Dormans Coffee. &#8220;Fuimos una de las primeras empresas en hacer m\u00e1s accesible el caf\u00e9 en Kenia&#8221;, afirma. &#8220;Ayudamos a establecer iniciativas como los Campeonatos de Baristas de Kenia buscando fomentar el consumo interno&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2020 se celebr\u00f3 la 18\u00aa edici\u00f3n de los Campeonatos de Baristas de Kenia, que cont\u00f3 con m\u00e1s de 60 participantes. Por el contrario, la primera competici\u00f3n tuvo menos de diez participantes, lo que demuestra el creciente inter\u00e9s por el caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En<a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/04\/18\/campeonato-mundial-de-baristas-competidores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> el Campeonato Mundial de Baristas<\/a> de 2021, el competidor keniano Martin Shabaya qued\u00f3 quinto en la final. Esto puso de relieve la presencia emergente del caf\u00e9 de especialidad del pa\u00eds a nivel internacional.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Cafeteria-de-especialidad-en-Kenia.jpg\" alt=\"Consumidores de caf\u00e9 en cafeter\u00eda\" class=\"wp-image-23600 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Cafeteria-de-especialidad-en-Kenia.jpg\" alt=\"Consumidores de caf\u00e9 en cafeter\u00eda\" class=\"wp-image-23600 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Cafeteria-de-especialidad-en-Kenia.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Cafeteria-de-especialidad-en-Kenia-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Cafeteria-de-especialidad-en-Kenia-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-le-depara-el-futuro-al-consumo-nacional-de-cafe\"><strong>\u00bfQu\u00e9 le depara el futuro al consumo nacional de caf\u00e9?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como en cualquier otro pa\u00eds consumidor de caf\u00e9, en el mercado keniano van surgiendo ciertas tendencias globales. Rozy explica que <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/06\/18\/como-cambia-consumo-cafe-nigeria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el consumo est\u00e1 aumentando a nivel general en el sector.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;No hay duda de que el consumo ha crecido, principalmente, porque hay disponible una mayor variedad de marcas de caf\u00e9 en los supermercados, sobre todo en comparaci\u00f3n con hace diez a\u00f1os&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La capital del pa\u00eds, Nairobi, est\u00e1 a la vanguardia de la presencia creciente de caf\u00e9 de especialidad. &#8220;Entre los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes ha aumentado la aspiraci\u00f3n de estar &#8216;a la moda&#8217; frecuentando cafeter\u00edas&#8221;, afirma Rozy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ritesh cree que la creciente popularidad del <em>espresso<\/em> y de las bebidas a base de leche est\u00e1 contribuyendo al nuevo escenario del caf\u00e9 de especialidad. En Kenia, la gente consume ahora m\u00e1s que nunca bebidas como <em>cappuccinos<\/em>, <em>lattes<\/em> y <em>flat<\/em> <em>whites<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cafeter\u00edas tambi\u00e9n ofrecen a los baristas la oportunidad de informar a los consumidores sobre la cadena de suministro, con especial atenci\u00f3n en los or\u00edgenes y los perfiles de sabor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Hemos podido hacerlo con carteles que informan a los clientes sobre nuestros productores y nuestros perfiles de tueste&#8221;, dice Ritesh. &#8220;Tambi\u00e9n, hac\u00edamos catas los s\u00e1bados por la ma\u00f1ana antes de la pandemia, una forma estupenda de introducir a nuestra comunidad local en la cata de caf\u00e9&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Naturalmente, a medida que los consumidores kenianos conozcan mejor el caf\u00e9 de especialidad, el consumo podr\u00eda empezar a aumentar, iniciando un mercado potencialmente pr\u00f3spero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, dado el problema del <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/01\/15\/renovando-el-interes-de-los-jovenes-en-la-caficultura-de-kenia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">envejecimiento de la poblaci\u00f3n agr\u00edcola en Kenia<\/a>, introducir a los m\u00e1s j\u00f3venes en el caf\u00e9 de especialidad podr\u00eda inspirar una nueva generaci\u00f3n de productores de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-keniano.jpg\" alt=\"Barista keniano preparando caf\u00e9\" class=\"wp-image-23598 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-keniano.jpg\" alt=\"Barista keniano preparando caf\u00e9\" class=\"wp-image-23598 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-keniano.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-keniano-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-keniano-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kenia est\u00e1 bien establecida como pa\u00eds productor pero su mercado de consumo es a\u00fan relativamente peque\u00f1o. No cabe duda de que esto puede cambiar y de que el consumo de caf\u00e9 de especialidad en el pa\u00eds podr\u00eda crecer en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cualquier caso, a medida que aumente el consumo de caf\u00e9 en Kenia, ser\u00e1 interesante ver qu\u00e9 tendencias surgen y c\u00f3mo buscan innovar los profesionales del caf\u00e9 del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/06\/29\/consejos-para-tostar-cafe-de-kenia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>c\u00f3mo tostar caf\u00e9 de Kenia<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos de las im\u00e1genes: <a href=\"https:\/\/www.springvalleycoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Spring Valley Coffee<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.dormanscoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dormans Coffee<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kenia es el quinto mayor productor de caf\u00e9 de \u00c1frica. Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9 (OIC por sus siglas en ingl\u00e9s), el pa\u00eds produjo aproximadamente 775 000 sacos de 60 kilogramos en 2020. El pa\u00eds exporta alrededor del 95 % de su caf\u00e9 a muchos mercados internacionales. 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