{"id":23532,"date":"2023-07-11T14:03:00","date_gmt":"2023-07-11T13:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=23532"},"modified":"2023-07-11T15:04:55","modified_gmt":"2023-07-11T14:04:55","slug":"progresion-profesional-baristas-cafe-especialidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/07\/11\/progresion-profesional-baristas-cafe-especialidad\/","title":{"rendered":"La progresi\u00f3n profesional para baristas de caf\u00e9 de especialidad"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para muchos baristas, la pasi\u00f3n por el caf\u00e9 de alta calidad es una de las principales motivaciones para trabajar en el sector del caf\u00e9 de especialidad; sin embargo, no basta con el entusiasmo. Los baristas deben desarrollar una amplia gama de habilidades t\u00e9cnicas, as\u00ed como ofrecer un excelente servicio al cliente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En muchos casos, el perfeccionamiento de esas habilidades les proporciona la base que necesitan para avanzar en su carrera, si as\u00ed lo desean; no obstante, pasar de barista a jefe de baristas, o incluso a tostador, puede resultar bastante complicado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entonces, \u00bfqu\u00e9 opciones tienen los baristas que quieren avanzar en su carrera profesional? Para averiguarlo, habl\u00e9 con tres profesionales del caf\u00e9. Sigue leyendo y descubre lo que me contaron.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede gustar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/10\/12\/atencion-al-cliente-educacion-en-cafe-y-gestion-que-hace-un-barista-jefe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Atenci\u00f3n al cliente, educaci\u00f3n en caf\u00e9 y gesti\u00f3n: \u00bfqu\u00e9 hace un barista jefe?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-preparando-cafe.jpg\" alt=\"Barista profesional en cafeter\u00eda\" class=\"wp-image-23720 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-preparando-cafe.jpg\" alt=\"Barista profesional en cafeter\u00eda\" class=\"wp-image-23720 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-preparando-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-preparando-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-preparando-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-invertir-en-baristas\"><strong>Invertir en baristas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para cualquier barista que se tome en serio el recorrido de su carrera, la progresi\u00f3n profesional es muy importante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para los propietarios de cafeter\u00edas, la inversi\u00f3n en personal es uno de los muchos factores clave para el crecimiento a largo plazo, especialmente en un sector con altas tasas de rotaci\u00f3n de personal. Solo en Reino Unido, el sector de la hosteler\u00eda tiene una tasa de <a href=\"https:\/\/www.ukhospitality.org.uk\/blogpost\/1721400\/325437\/Retaining-Staff\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">rotaci\u00f3n anual del 30 %<\/a>, que ha incrementado por coyunturas como el Brexit y el COVID-19.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la formaci\u00f3n es un indicador de que los empleadores se interesan por el desarrollo profesional de los baristas. Una formaci\u00f3n escasa puede anular completamente cualquier oportunidad de progreso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Izzy Austen es directora de desarrollo empresarial y <em>marketing<\/em> en la UE de <a href=\"https:\/\/baristasontap.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Baristas On Tap<\/a>. Esta empresa pone en contacto a baristas aut\u00f3nomos con cafeter\u00edas de Reino Unido, Estados Unidos y Australia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Es importante que los baristas tengan la oportunidad de desarrollar otras funciones si as\u00ed lo desean&#8221;, afirma. &#8220;Muchos baristas dejan sus puestos simplemente porque el costo de vida es demasiado alto para los bajos salarios que perciben&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En algunas grandes ciudades, el costo de vida en ocasiones est\u00e1 muy por encima del salario habitual de un barista. Por ejemplo, <a href=\"https:\/\/es.numbeo.com\/coste-de-vida\/ciudad\/Londres\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Numbeo<\/a> calcula que el costo de vida medio mensual en Londres ronda las GBP 882 (US $1150), sin contar los gastos de vivienda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teniendo en cuenta que el salario m\u00ednimo en Londres es actualmente de GBP 11,05 (US&nbsp; $14,40), la media de los ingresos mensuales antes de impuestos de la mayor\u00eda de los baristas es de aproximadamente GBP 1770 (US $2306), lo que les deja pocos ingresos disponibles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Necesitamos que los baristas se queden en la industria del caf\u00e9. De lo contrario no podremos dotar de personal a las cafeter\u00edas, algo que ya hemos empezado a notar&#8221;, dice Izzy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los efectos negativos de la <a href=\"https:\/\/www.swissinfo.ch\/spa\/r-unido-hosteler%C3%ADa--cr%C3%B3nica-_hosteler%C3%ADa-brit%C3%A1nica-sufre--escasez-aguda--de-personal-por-brexit-y-pandemia\/46675274\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pandemia tambi\u00e9n agravaron los problemas de personal en el sector de la hosteler\u00eda<\/a>. Los cierres y las medidas de confinamiento en casa no solo redujeron la afluencia en las cafeter\u00edas sino que obligaron al personal que di\u00f3 positivo en la prueba de COVID-19 a permanecer en sus domicilios. Esto supuso una carga financiera adicional para los baristas, as\u00ed como <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/08\/11\/como-velar-por-el-bienestar-de-los-baristas-despues-del-covid-19\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e1s presi\u00f3n sobre la reducida plantilla de las cafeter\u00edas<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-en-tienda-de-cafe.jpg\" alt=\"Barista preparando caf\u00e9\" class=\"wp-image-23719 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-en-tienda-de-cafe.jpg\" alt=\"Barista preparando caf\u00e9\" class=\"wp-image-23719 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-en-tienda-de-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-en-tienda-de-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Barista-en-tienda-de-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-oportunidades-de-crecimiento\"><strong>Oportunidades de crecimiento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Izzy cree que se pueden aprender muchas cosas trabajando como barista. &#8220;El papel de barista es polifac\u00e9tico&#8221;, afirma. &#8220;La experiencia que se adquiere es crucial para otros puestos dentro de la industria de los caf\u00e9s de especialidad&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algo que facilita a los baristas el acceso a otros puestos son los campeonatos de caf\u00e9. La formaci\u00f3n necesaria para participar, en concreto en los campeonatos nacionales de caf\u00e9, ayuda a los baristas a desarrollar sus habilidades y a establecerse en la industria de los caf\u00e9s de especialidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">James Wise es el campe\u00f3n de los Coffee Masters de 2017. &#8220;Competir es una de las mejores maneras de formarse en la elaboraci\u00f3n de caf\u00e9&#8221;, afirma. &#8220;Ganar, por supuesto, te dar\u00e1 renombre&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">igualmente, a\u00f1ade que la progresi\u00f3n profesional sostenible y a largo plazo de los baristas no deber\u00eda venir \u00fanicamente de su participaci\u00f3n en los campeonatos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Ganar un concurso de caf\u00e9 no te convierte en directivo sino en alguien experto preparando caf\u00e9&#8221;, explica James. &#8220;Un campeonato en s\u00ed mismo no es un tiquete para llegar a lo m\u00e1s alto&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de perfeccionar sus habilidades cafeteras, los baristas necesitan comprender c\u00f3mo funciona el negocio de las cafeter\u00edas. Esto significa desarrollar aptitudes m\u00e1s pr\u00e1cticas, como la formaci\u00f3n de personal, la gesti\u00f3n de existencias y la elaboraci\u00f3n de men\u00fas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Los propietarios y directivos de empresas quieren ganar dinero, es una necesidad&#8221;, afirma James. &#8220;Como futuro l\u00edder, tienes que conseguir que el negocio gane dinero\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Si logras llevar a cabo cada una de tus tareas pensando c\u00f3mo hacerla de la manera m\u00e1s eficiente o con mayor calidad, conseguir\u00e1s el reconocimiento de los empresarios&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/cafeteria-de-especialidad.jpg\" alt=\"Tienda de caf\u00e9 especial\" class=\"wp-image-23718 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/cafeteria-de-especialidad.jpg\" alt=\"Tienda de caf\u00e9 especial\" class=\"wp-image-23718 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/cafeteria-de-especialidad.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/cafeteria-de-especialidad-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/cafeteria-de-especialidad-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-pueden-los-baristas-desarrollar-sus-habilidades-de-gestion\"><strong>\u00bfC\u00f3mo pueden los baristas desarrollar sus habilidades de gesti\u00f3n?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ryan Garrick es el jefe de caf\u00e9 de <a href=\"https:\/\/watchhouse.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">WatchHouse<\/a> en Londres. \u00c9l explica que los baristas tienen que ser &#8220;conscientes de la totalidad del entorno que los rodea&#8221; para comprender el alcance de su propio papel dentro de la cafeter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Es esencial que tengamos claras nuestras funciones en el entorno de la cafeter\u00eda, con baristas, meseros y chefs trabajando juntos&#8221;, afirma. &#8220;Cuando sea necesario, los baristas deben estar dispuestos a apoyar a su equipo para mejorar tanto la experiencia de sus compa\u00f1eros como la de los clientes&#8221;.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De este modo, los baristas pueden ir adquiriendo gradualmente las habilidades necesarias para desempe\u00f1ar funciones directivas. Mientras que un barista debe enfocarse en su propio <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/04\/27\/la-eficiencia-aumenta-la-productividad-como-organizar-el-flujo-de-trabajo-de-los-baristas-en-tu-tienda-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">flujo de trabajo<\/a> para ser m\u00e1s eficiente, los puestos directivos requieren una comprensi\u00f3n m\u00e1s amplia de las operaciones de todo el equipo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Entender el flujo de trabajo de un bar lleno de clientes en comparaci\u00f3n a cuando est\u00e1 tranquilo es algo que mucha gente puede pasar por alto pero es clave para dirigir un negocio de forma eficiente&#8221;, dice Izzy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Gestionar a las personas es crucial, as\u00ed como empatizar y escuchar a la gente de tu equipo&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Herramientas como los planes de desarrollo personal pueden ayudar a los baristas a establecer sus objetivos individuales de progresi\u00f3n profesional y a identificar las posibles \u00e1reas de mejora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ryan cree que los propietarios de las cafeter\u00edas deben proporcionar estas herramientas y ayudar a ponerlas en pr\u00e1ctica. &#8220;Tenemos que trazar caminos claros, escuchar a los miembros del equipo y asegurarnos de que proporcionamos las herramientas para facilitar el desarrollo que desean&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto es especialmente importante para los grupos con <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/04\/16\/como-es-ser-una-persona-de-color-en-el-mundo-del-cafe-especial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">poca representaci\u00f3n en la industria del caf\u00e9<\/a> porque, por lo general, se enfrentan a m\u00e1s barreras para el desarrollo profesional que los dem\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una comunicaci\u00f3n clara y constructiva entre los baristas y sus empleadores, as\u00ed como la creaci\u00f3n de un espacio donde los baristas puedan expresar sus preocupaciones, son esenciales para mejorar la diversidad y la inclusi\u00f3n en el sector.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Arte-latte.jpg\" alt=\"Arte latte\" class=\"wp-image-23717 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Arte-latte.jpg\" alt=\"Arte latte\" class=\"wp-image-23717 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Arte-latte.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Arte-latte-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Arte-latte-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tomar-la-iniciativa\"><strong>Tomar la iniciativa&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que el sector del caf\u00e9 de especialidad ha ido creciendo en las \u00faltimas d\u00e9cadas, los baristas han visto aumentar las oportunidades de avanzar en su carrera profesional. No cabe duda de que la formaci\u00f3n, la inversi\u00f3n, la igualdad de oportunidades y el trabajo duro son cruciales para el \u00e9xito profesional, pero tambi\u00e9n lo es tomar la iniciativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para empezar, Izzy explica c\u00f3mo los baristas pueden utilizar las redes sociales para relacionarse con otros profesionales del caf\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Durante los confinamientos los baristas tomaron el control de su presencia en l\u00ednea. Como resultado, crearon m\u00e1s contenido contando lo que ocurre detr\u00e1s de la barra\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la industria del caf\u00e9, los <em>influencers<\/em> son cada vez m\u00e1s populares, incluidos los baristas y los ganadores de campeonatos. Se calcula que para 2022 <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/05\/05\/quiero-ayudar-a-informar-a-la-gente-que-se-necesita-para-ser-un-influencer-del-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el sector del <em>marketing<\/em> de <em>influencers<\/em> tuvo un valor aproximado de US $15 000 millones<\/a>, lo que supone un mercado laboral muy lucrativo para quienes sepan desenvolverse con \u00e9xito en \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como resultado del COVID-19, los <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/11\/28\/como-el-covid-19-cambio-el-consumo-de-cafe-en-casa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">consumidores empezaron a preparar m\u00e1s caf\u00e9 en casa<\/a>, lo que cre\u00f3 un nuevo mercado de formaci\u00f3n en temas de caf\u00e9. Las plataformas como TikTok e Instagram han permitido a los baristas difundir sus conocimientos cafeteros y consolidarse en el sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Otras opciones para los baristas, como el trabajo aut\u00f3nomo, los puestos con beneficios adicionales y las semanas laborales de cuatro d\u00edas, se han popularizado como resultado de la pandemia&#8221;, a\u00f1ade Izzy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al final, cualquier progresi\u00f3n profesional depende de lo que el barista busque para s\u00ed mismo a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Hay que recordar que cada persona tiene sus propias ambiciones&#8221;, explica Ryan. &#8220;Quiz\u00e1 un barista est\u00e9 interesado en dedicarse al tostado o quiera abrir su propia cafeter\u00eda y aprender m\u00e1s sobre la gesti\u00f3n del negocio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No hay un camino correcto o incorrecto para que un barista progrese en su carrera. Hay una serie de aspectos a tener en cuenta cuando se trata de desarrollarse como profesional del caf\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras se les proporcionen las herramientas apropiadas, reciban el apoyo adecuado y tengan las mismas oportunidades que los dem\u00e1s, el desarrollo profesional en la industria del caf\u00e9 es m\u00e1s que posible.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Prepracion-de-cafe.jpg\" alt=\"Elaboraci\u00f3n de bebida de caf\u00e9\" class=\"wp-image-23716 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Prepracion-de-cafe.jpg\" alt=\"Elaboraci\u00f3n de bebida de caf\u00e9\" class=\"wp-image-23716 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Prepracion-de-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Prepracion-de-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/Prepracion-de-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los baristas tienen ambiciones muy diversas, sobre todo en lo que se refiere a la direcci\u00f3n que puede tomar su carrera. Ya sea un puesto de jefe de baristas o en el \u00e1rea de la capacitaci\u00f3n, del tostado o de las compras ecol\u00f3gicas, no cabe duda de que existen muchas oportunidades de desarrollo profesional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para eso, es necesario incentivar a los baristas a que se esfuercen en su trabajo y progresen. Esto, solo puede conseguirse cuando los propietarios de las cafeter\u00edas invierten en sus empleados y les dan espacio de crecimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/06\/05\/planes-de-ahorro-y-seguridad-social-para-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>qu\u00e9 tan relevantes son los planes de ahorro y seguridad social para los baristas<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para muchos baristas, la pasi\u00f3n por el caf\u00e9 de alta calidad es una de las principales motivaciones para trabajar en el sector del caf\u00e9 de especialidad; sin embargo, no basta con el entusiasmo. Los baristas deben desarrollar una amplia gama de habilidades t\u00e9cnicas, as\u00ed como ofrecer un excelente servicio al cliente. 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