{"id":22278,"date":"2023-05-04T14:01:00","date_gmt":"2023-05-04T13:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=22278"},"modified":"2023-05-04T14:05:46","modified_gmt":"2023-05-04T13:05:46","slug":"campeonato-mundial-baristas-espanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/05\/04\/campeonato-mundial-baristas-espanol\/","title":{"rendered":"\u00bfEl Campeonato Mundial de Baristas tambi\u00e9n deber\u00eda ser en espa\u00f1ol?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en ingl\u00e9s) es uno de los eventos m\u00e1s reconocidos en el sector del caf\u00e9. Este campeonato no solo sirve como motor de innovaci\u00f3n para los caf\u00e9s de especialidad, sino que ayuda al reconocimiento de <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/08\/24\/preparacion-espresso-oportunidad-desarrollo-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la profesi\u00f3n del barista<\/a> a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada a\u00f1o, m\u00e1s de 50 baristas de todo el mundo participan en la competici\u00f3n. La mayor\u00eda de ellos provienen de pa\u00edses de habla no inglesa, con ganadores en las \u00faltimas ediciones procedentes de pa\u00edses como Noruega, El Salvador, Jap\u00f3n, Taiw\u00e1n y Polonia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Independientemente de su nacionalidad o idioma nativo, se espera que todos los participantes del WBC compitan en ingl\u00e9s o que utilicen un traductor pagado con sus propios recursos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es cierto que esta norma tiene sus motivos; sin embargo, \u00bfes razonable exigir que todos los competidores hablen ingl\u00e9s o se costeen un traductor? Adem\u00e1s, teniendo en cuenta que muchos pa\u00edses productores de caf\u00e9 se encuentran en Am\u00e9rica Latina, \u00bfdeber\u00eda permitirse a los participantes hablar en espa\u00f1ol?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para conocer m\u00e1s sobre este tema, habl\u00e9 con Eduardo Choza, Director de Caf\u00e9 en <a href=\"https:\/\/mayorgacoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mayorga Coffee<\/a>, con Jenny Borrego, entrenadora de barismo en <a href=\"https:\/\/degascafe.com\/\">Degas<\/a><a href=\"https:\/\/degascafe.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/degascafe.com\/\">Caf\u00e9<\/a>, y con Federico Bola\u00f1os, fundador de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/alquimiacoffee\/?hl=en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alquimia Coffee Company<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.federicobp.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">entrenador del Campeonato Mundial de Caf\u00e9<\/a>. Sigue leyendo para saber lo que me contaron.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede gustar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/04\/17\/debe-cambiar-campeonato-mundial-barismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfDebe cambiar el Campeonato Mundial de Baristas?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-2-2.jpg\" alt=\"Ganador del WBC, Diego Campos\" class=\"wp-image-22286 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-2-2.jpg\" alt=\"Ganador del WBC, Diego Campos\" class=\"wp-image-22286 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-2-2.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-2-2-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-2-2-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-por-que-tantos-participantes-del-wbc-hablan-ingles\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 tantos participantes del WBC hablan ingl\u00e9s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las <a href=\"http:\/\/www.worldbaristachampionships.com\/pdf\/2009_Reglas_WBC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reglas y Regulaciones Oficiales del Campeonato Mundial de Baristas 2023<\/a> se establece:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>&#8220;<\/em>Los competidores pueden traer su propio int\u00e9rprete a sus expensas. Al comunicarse con el competidor, el int\u00e9rprete solo puede traducir lo que el maestro de ceremonias, el juez principal, el director de escena o el dirigente principal haya dicho. Cuando un competidor habla, el int\u00e9rprete puede traducir \u00fanica y exclusivamente lo que el competidor haya dicho. No se asignar\u00e1 ning\u00fan tiempo adicional por el uso de un int\u00e9rprete. El competidor es juzgado con base en la traducci\u00f3n del int\u00e9rprete, no en las palabras del competidor&#8221;<em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto significa que todos los participantes en el WBC necesitan hablar ingl\u00e9s, memorizar su rutina en ingl\u00e9s o contratar a un traductor. Lo que puede suponer una barrera para los competidores que no tienen el ingl\u00e9s como su primer idioma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eduardo ha sido doble finalista del US Roasting Championship, otro evento organizado por la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9 Especiales que tiene establecidas reglas similares sobre el idioma y los traductores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Mi misi\u00f3n ah\u00ed era representar no solo a m\u00ed mismo y a mi empresa, sino a mi cultura&#8221;, dice. &#8220;[Durante mi rutina] quise se\u00f1alar que estaba compitiendo por los productores de caf\u00e9 y por mi cultura latina&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eduardo cuenta que otros participantes en el evento hablaban ingl\u00e9s con fluidez y que de 24 competidores solo hab\u00eda cinco o seis de Am\u00e9rica Latina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque hay muchas razones detr\u00e1s de la <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/12\/19\/limitaciones-competidores-paises-productores-mundiales-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">falta de representaci\u00f3n latina en el caf\u00e9<\/a>, Eduardo dice que la barrera ling\u00fc\u00edstica es una de las principales. Explica que \u00e9l y sus compa\u00f1eros de trabajo en Mayorga Coffee intentaron animar a su tostador de habla hispana a participar en la competici\u00f3n pero \u00e9l no se sent\u00eda c\u00f3modo teniendo que presentar en ingl\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Aunque compitiera, algunos de los conocimientos de tostado que podr\u00eda mostrar a los jueces se perder\u00edan debido a la brecha ling\u00fc\u00edstica&#8221;, agrega.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/federicobp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Federico<\/a> es el primer y \u00fanico entrenador del WBC que ha formado a tres Campeones Mundiales de Baristas (en 2011, 2019 y 2021), adem\u00e1s de haber entrenado a dos finalistas y a cinco semifinalistas. Tambi\u00e9n, ha sido el entrenador de 15 ganadores nacionales del campeonato de baristas en distintos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9l afirma que cuando un competidor del WBC se desempe\u00f1a en su idioma nativo puede memorizar su rutina de manera m\u00e1s completa. Adem\u00e1s, a\u00f1ade que cuando se habla en ingl\u00e9s, los jueces pueden tener dificultades de comprensi\u00f3n debido al acento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Nunca he visto a un barista desempe\u00f1arse bien en el WBC usando un traductor&#8221;, dice. &#8220;Se puede perder parte de la informaci\u00f3n en la traducci\u00f3n, los discursos se ven acortados en ocasiones y los jueces no tienen una interacci\u00f3n directa con el competidor&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jenny es la ganadora del Campeonato de Baristas de M\u00e9xico de 2021. &#8220;[Durante tu rutina] solo tienes 15 minutos para hablar sobre un caf\u00e9 y un concepto en el que has estado trabajando durante meses o a\u00f1os&#8221;, dice. &#8220;Si tienes que usar un traductor, el desarrollo del discurso se ver\u00e1 enormemente reducido&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando Jenny se present\u00f3 como voluntaria en el WBC 2018, fue quien cronometr\u00f3 la primera ronda de la competici\u00f3n. &#8220;Dos competidores utilizaron traductores&#8221;, dice. &#8220;No fui capaz de entender ninguna de las traducciones&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-5.jpg\" alt=\"Jueces del WBC\" class=\"wp-image-22287 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-5.jpg\" alt=\"Jueces del WBC\" class=\"wp-image-22287 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-5.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-5-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-5-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-es-injusta-la-regla-sobre-la-traduccion\"><strong>\u00bfEs injusta la regla sobre la traducci\u00f3n?&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para comprender mejor la regla sobre los traductores, primero debemos mirar la historia del Campeonato Mundial de Baristas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <a href=\"https:\/\/cursosbaristacafe.com.mx\/blog\/noticias\/historia-del-campeonato-mundial-de-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">primer WBC se celebr\u00f3 en Montecarlo en el 2000<\/a>. En ese evento, la mayor\u00eda de los competidores proced\u00edan de pa\u00edses europeos (incluidos aquellos con un alto n\u00famero de angloparlantes), Estados Unidos y Australia. Hasta 2007, el WBC tambi\u00e9n ten\u00eda lugar en Estados Unidos y en algunos pa\u00edses europeos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Si el WBC es una competici\u00f3n mundial de caf\u00e9, \u00bfpor qu\u00e9 se espera que los competidores hablen ingl\u00e9s?&#8221;, pregunta Eduardo. &#8220;Es deshonesto que obtengamos el caf\u00e9 de pa\u00edses [donde el ingl\u00e9s no es el idioma mayoritario], mientras obligamos a los competidores a hablarlo durante sus rutinas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Creo que es el <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/03\/27\/esclavitud-y-cafe-de-especialidad-la-historia-negra\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">resultado del colonialismo<\/a>&#8220;, a\u00f1ade. &#8220;Se espera que una persona act\u00fae de cierta manera para tener igualdad de oportunidades para competir&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jenny est\u00e1 de acuerdo y dice: &#8220;si nos planteamos por qu\u00e9 el ingl\u00e9s es la lengua universal del WBC, el colonialismo forma parte de ello\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Es <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/03\/09\/nuevos-campeonatos-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">elitista y no inclusivo<\/a> esperar que los competidores de pa\u00edses donde aprender otro idioma es un lujo lo hablen&#8221;, agrega. &#8220;Como barista de Am\u00e9rica Latina, s\u00e9 que nuestros salarios son m\u00e1s bajos en comparaci\u00f3n con algunos pa\u00edses occidentales y lo mismo ocurre con la calidad y el acceso a la educaci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, para los competidores que no hablan ingl\u00e9s o no se sienten c\u00f3modos hablando ingl\u00e9s en su rutina del WBC, contratar a un traductor es un costo adicional que otros participantes no tienen que pagar. Teniendo en cuenta que competir en el Campeonato Mundial de Baristas puede ser costoso, pagar por un traductor disuade a\u00fan m\u00e1s a los que no hablan ingl\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunos competidores anteriores del WBC se han desempe\u00f1ado bien al memorizar el discurso de su rutina en ingl\u00e9s, especialmente el <a href=\"https:\/\/www.eldia.es\/gastronomia\/2011-06-06\/2-salvadoreno-Alejandro-Mendez-nuevo-campeon-mundial-baristas.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Campe\u00f3n Mundial de Baristas de 2011, Alejandro M\u00e9ndez<\/a>, de El Salvador; sin embargo, esto requiere mucho tiempo, y no todos los competidores tienen el mismo acceso al aprendizaje del idioma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;\u00bfCu\u00e1nto tiempo tienen que invertir simplemente para practicar la pronunciaci\u00f3n?&#8221;, pregunta Jenny. &#8220;\u00bfQu\u00e9 pasa cuando el Campeonato Mundial de Baristas se realiza poco despu\u00e9s del campeonato nacional? \u00bfTienen suficiente tiempo para prepararse?&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jenny tambi\u00e9n agrega que los diferentes acentos y pronunciaciones pueden afectar la evaluaci\u00f3n de la rutina de un competidor por parte de los jueces.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Durante mi participaci\u00f3n en el WBC 2022 me esforc\u00e9 much\u00edsimo para tratar de pronunciar bien las palabras clave y que los jueces pudieran entenderme&#8221;, dice. &#8220;Mi equipo y yo estuvimos tres horas con un hablante nativo de ingl\u00e9s en el vest\u00edbulo de nuestro hotel en Australia hasta asegurarnos de que mi rutina se comprend\u00eda bien&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incluso al memorizar el discurso de la rutina, sigue siendo todo un desaf\u00edo para los competidores que no hablan ingl\u00e9s, sobre todo si necesitan improvisar durante su actuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Estar en el escenario del WBC llega a ser bastante intimidante, por lo que algunos competidores se ponen nerviosos y olvidan su discurso&#8221;, explica Jenny.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien hay muchas razones para permitir que los participantes hablen sus idiomas nativos en el WBC, Federico se\u00f1ala que esto podr\u00eda crear algunas dificultades para World Coffee Events, particularmente a la hora de encontrar traductores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;El WBC es una competici\u00f3n global y el ingl\u00e9s es uno de los idiomas m\u00e1s hablados en el mundo&#8221;, dice. &#8220;Idealmente, todos deber\u00edan poder hablar en su propio idioma pero esto generar\u00eda enormes desaf\u00edos para los organizadores&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-1-2.jpg\" alt=\"Tostador de caf\u00e9 de especialidad\" class=\"wp-image-22289 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-1-2.jpg\" alt=\"Tostador de caf\u00e9 de especialidad\" class=\"wp-image-22289 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-1-2.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-1-2-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-1-2-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-se-deberia-permitir-a-los-competidores-hablar-espanol\"><strong>\u00bfSe deber\u00eda permitir a los competidores hablar espa\u00f1ol?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya que se espera que los competidores del Campeonato Mundial de Baristas hablen ingl\u00e9s o usen un traductor, todos los jueces tambi\u00e9n deben hablar y entender ingl\u00e9s a un nivel competente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eduardo argumenta que esto se debe a que el costo de incluir jueces que hablen varios idiomas ser\u00eda demasiado alto. Adem\u00e1s, crear\u00eda diversos problemas log\u00edsticos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si a los competidores se les permitiera participar en espa\u00f1ol, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/12\/19\/limitaciones-competidores-paises-productores-mundiales-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfel terreno de juego estar\u00eda m\u00e1s igualado?<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Federico cree que si se permitiera a los competidores hablar espa\u00f1ol, tambi\u00e9n se deber\u00edan permitir otros idiomas. &#8220;Si a los competidores se les permitiera hablar en idiomas distintos del ingl\u00e9s, entonces los 20 idiomas m\u00e1s hablados del mundo deber\u00edan incluirse&#8221;, dice.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jenny est\u00e1 de acuerdo y dice: &#8220;la cuesti\u00f3n es de qu\u00e9 manera podemos crear la misma experiencia para un competidor cuando habla en su idioma nativo que cuando usa un traductor\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una soluci\u00f3n que ella sugiere es contar con jueces que dominen varios idiomas adem\u00e1s del ingl\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Esto har\u00eda que el WBC fuera m\u00e1s inclusivo y crear\u00eda un escenario m\u00e1s equitativo entre los competidores de habla inglesa y no inglesa&#8221;, dice.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eduardo, por su parte, no espera cambios a corto plazo en las normas sobre la traducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La competici\u00f3n va evolucionando pero muy lentamente&#8221;, dice. &#8220;Tomar\u00e1 alg\u00fan tiempo y tambi\u00e9n se necesitar\u00e1 que m\u00e1s gente alce su voz&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dadas las \u00faltimas actualizaciones en las reglas del <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/07\/10\/bebidas-vegetales-campeonatos-barismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Campeonato Mundial de Baristas que ahora permiten que las leches vegetales se utilicen en la ronda de bebidas de leche<\/a>, queda claro que World Coffee Events est\u00e1 abierto a introducir cambios m\u00e1s inclusivos en la competici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Federico cree que en lugar de centrarnos \u00fanicamente en si hablar ingl\u00e9s o no, deber\u00edamos reconsiderar el formato del Campeonato Mundial de Baristas por completo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Tal vez incluir m\u00e1s idiomas no sea la soluci\u00f3n&#8221;, dice. &#8220;Los discursos en el WBC consisten en presentaciones pulidas y ensayadas, por lo que tan solo demuestran las habilidades orales del competidor\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;En la vida real, los baristas no recitan discursos a los clientes. Por el contrario, hablan del caf\u00e9 de una manera m\u00e1s natural, improvisada y espont\u00e1nea&#8221;, afirma.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-3-2.jpg\" alt=\"Entrenador de baristas, Federico Bola\u00f1os\" class=\"wp-image-22290 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-3-2.jpg\" alt=\"Entrenador de baristas, Federico Bola\u00f1os\" class=\"wp-image-22290 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-3-2.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-3-2-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/Imagenes-texto-3-2-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque el Campeonato Mundial de Baristas es una de las competiciones m\u00e1s veneradas en el sector del caf\u00e9, no est\u00e1 exenta de cr\u00edticas, especialmente por lo excluyente y elitista que puede llegar a ser su modelo para ciertos competidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La regla no escrita sobre hablar ingl\u00e9s, as\u00ed como la regla definida sobre el uso de un int\u00e9rprete en caso de no poder hablarlo, es parte importante de esta cr\u00edtica. La cuesti\u00f3n de hasta qu\u00e9 punto deben permitirse otras lenguas en el WBC, incluido el espa\u00f1ol, sigue pendiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/09\/11\/como-afectaran-los-cambios-de-patrocinadores-los-futuros-campeonatos-mundiales-de-barismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>c\u00f3mo los cambios de patrocinadores afectar\u00e1n los futuros Campeonatos Mundiales de Baristas<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos de las fotos: <a href=\"https:\/\/worldcoffeeevents.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">World Coffee Events<\/a>, Boris Navarrete, Federico Bola\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en ingl\u00e9s) es uno de los eventos m\u00e1s reconocidos en el sector del caf\u00e9. Este campeonato no solo sirve como motor de innovaci\u00f3n para los caf\u00e9s de especialidad, sino que ayuda al reconocimiento de la profesi\u00f3n del barista a nivel internacional. 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