{"id":21793,"date":"2023-04-15T16:01:00","date_gmt":"2023-04-15T15:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=21793"},"modified":"2023-04-06T19:18:09","modified_gmt":"2023-04-06T18:18:09","slug":"bebida-de-cafe-de-autor-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/04\/15\/bebida-de-cafe-de-autor-china\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la bebida de caf\u00e9 de autor m\u00e1s popular en China?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En todo el mundo, muchas cafeter\u00edas ofrecen bebidas \u00fanicas o de autor que var\u00edan de una regi\u00f3n a otra. Estas bebidas, especialmente elaboradas, pueden ayudar a un negocio de caf\u00e9 a destacarse e impulsar su identidad de marca. Adem\u00e1s, a menudo utilizan ingredientes locales o de <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/11\/13\/como-disenar-menu-otono-para-cafeteria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">temporada<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que en muchos otros mercados, estas bebidas son cada vez m\u00e1s comunes en el sector del caf\u00e9 chino. Con <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/10\/27\/el-comercio-electronico-y-el-cafe-en-china\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el mercado del caf\u00e9 de China experimentando un crecimiento considerable en los \u00faltimos a\u00f1os<\/a>, las bebidas de caf\u00e9 de autor (\u7279\u8c03\u5496\u5561) se est\u00e1n convirtiendo en una categor\u00eda clave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQu\u00e9 tipos de cafeter\u00edas las ofrecen y cu\u00e1les son algunas de las opciones m\u00e1s populares? Habl\u00e9 con dos propietarios de cafeter\u00edas locales para descubrirlo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede gustar nuestro art\u00edculo<\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/08\/13\/por-que-es-tan-popular-el-reparto-de-cafe-en-china\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em> \u00bfPor qu\u00e9 es tan popular el reparto de caf\u00e9 en China?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-2-5.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 latte listo para consumir\" class=\"wp-image-21800 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-2-5.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 latte listo para consumir\" class=\"wp-image-21800 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-2-5.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-2-5-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-2-5-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-bebidas-de-cafe-de-autor-populares-en-china\"><strong>Bebidas de caf\u00e9 de autor populares en China<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sector del caf\u00e9 chino ha recorrido un largo camino desde el lanzamiento de Nescaf\u00e9 en el pa\u00eds en la d\u00e9cada de 1980. Tradicionalmente, China ha sido un pa\u00eds consumidor de t\u00e9 pero, en los \u00faltimos a\u00f1os, el consumo de caf\u00e9 ha ido en aumento, especialmente en las grandes ciudades. De hecho, <a href=\"https:\/\/espanol.cgtn.com\/news\/2023-02-23\/1628570892501078017\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Shangh\u00e1i cuenta con alrededor de 8000 cafeter\u00edas<\/a>, el mayor n\u00famero de este tipo de establecimientos en comparaci\u00f3n con cualquier otra ciudad del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El crecimiento significativo del mercado de caf\u00e9 en China se debe, en gran parte, a la creciente influencia de los <em>millennials<\/em> chinos, que est\u00e1n m\u00e1s expuestos a la cultura occidental. A su vez, esto ha contribuido a aumentar la popularidad de las cafeter\u00edas de estilo occidental en el pa\u00eds, que normalmente ofrecen bebidas de autor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque es dif\u00edcil saber con exactitud cu\u00e1ndo aparecieron las bebidas de caf\u00e9 de autor en los men\u00fas de las cafeter\u00edas chinas, es acertado estimar que fue en alg\u00fan momento a principios de la d\u00e9cada de 2010. Fue entonces cuando m\u00e1s competidores chinos comenzaron a participar en el Campeonato Mundial de Baristas, que incluye una rutina de este tipo de bebidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tan Lei es el propietario de Coffee Surround, una cafeter\u00eda en Shangh\u00e1i. \u00c9l afirma que los caf\u00e9s de autor pueden ayudar a introducir a m\u00e1s consumidores al caf\u00e9 de especialidad. &#8220;[Debido a nuestra historia de consumo de t\u00e9], el caf\u00e9 es un producto bastante ajeno a muchos consumidores chinos&#8221;, dice Tan. &#8220;Los caf\u00e9s de autor tienen sabores \u00fanicos que pueden ser m\u00e1s apetecibles para los clientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Adem\u00e1s, las bebidas de autor permiten que las marcas de caf\u00e9 se diferencien entre s\u00ed y destaquen&#8221;, agrega Tan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las bebidas de autor m\u00e1s populares es el caf\u00e9 &#8220;sucio&#8221;, un <em>espresso<\/em> doble vertido sobre leche fr\u00eda. Esto crea un efecto veteado a medida que el <em>espresso<\/em> se va mezclando lentamente con la leche y, por eso, muchas cafeter\u00edas lo sirven en vasos de cristal o en tazas de pl\u00e1stico transparente para llevar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque <a href=\"https:\/\/enriqueortegaburgos.com\/lucking-coffee-el-starbucks-chino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Luckin<\/a> y Starbucks son, de lejos, las cadenas de caf\u00e9 m\u00e1s populares en China, son las cafeter\u00edas independientes las que impulsan la tendencia. Algunas importantes cafeter\u00edas chinas como Manner, Seesaw y M Stand ofrecen en sus men\u00fas caf\u00e9s tipo &#8220;sucio cl\u00e1sico&#8221;, as\u00ed como variantes estacionales que incluyen diferentes sabores y endulzantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recientemente, en ciudades m\u00e1s grandes como Shangh\u00e1i y Guangzhou, cada vez m\u00e1s cafeter\u00edas especializadas centran su negocio en bebidas de autor a base de leche. Estas empresas de caf\u00e9 suelen promocionar sus bebidas en conocidas <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2016\/09\/11\/mercadeo-del-cafe-como-alcanzar-el-exito-en-las-redes-sociales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">redes sociales<\/a> chinas y plataformas de compras, como Little Red Book (\u5c0f\u7ea2\u4e66) y TikTok (\u6597\u97f3).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, Next Door&#8217;s Workshop (\u9694\u58c1\u5de5\u574a) en Guangzhou sirve un <em>cold brew <\/em>de autor que incluye caf\u00e9 Sumatra Mandheling, jarabe de caramelo, leche entera, frijoles rojos dulces helados y lichi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chenyang &#8220;Vanilla&#8221; Li (\u674e\u6668\u65f8) es el propietario de Kokomo Coffee en Chengdu. &#8220;El mercado del caf\u00e9 de la tercera ola va creciendo r\u00e1pidamente en China, por lo que cada vez m\u00e1s personas toman caf\u00e9 a diario&#8221;, explica. &#8220;A su vez, muchas cafeter\u00edas est\u00e1n intentando crear una gama de bebidas que se adapte a diferentes gustos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Si mezclas caf\u00e9 con jugo u otros sabores [para crear una bebida de autor], el caf\u00e9 resultar\u00e1 atractivo para un p\u00fablico m\u00e1s amplio&#8221;, agrega. &#8220;La gente est\u00e1 acostumbrada a tomar a diario caf\u00e9 con leche o <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/09\/18\/cual-es-la-diferencia-entre-un-cafe-americano-y-un-cafe-filtrado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">caf\u00e9 tipo americano<\/a>, por lo que ofrecer bebidas de autor puede aportar un toque especial a su rutina habitual y brindarles la ocasi\u00f3n de probar algo diferente&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-1-7.jpg\" alt=\"Bebida de caf\u00e9 a base de leche\" class=\"wp-image-21799 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-1-7.jpg\" alt=\"Bebida de caf\u00e9 a base de leche\" class=\"wp-image-21799 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-1-7.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-1-7-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-1-7-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-influencias-culinarias-y-regionales-en-las-bebidas-chinas-de-cafe-de-autor\"><strong>Influencias culinarias y regionales en las bebidas chinas de caf\u00e9 de autor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/12\/14\/que-es-un-flat-white-y-que-lo-distingue-de-un-latte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Las bebidas de caf\u00e9 a base de leche<\/a> son, por mucho, las bebidas m\u00e1s populares en las cafeter\u00edas chinas. Muchos consumidores tambi\u00e9n piden siropes y edulcorantes adicionales, incluidos sabores frutales y florales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En contraste, las bebidas de autor a menudo var\u00edan seg\u00fan las diferentes regiones y climas. En las zonas m\u00e1s c\u00e1lidas del pa\u00eds, como Guangzhou, Shangh\u00e1i y Nanjing, donde las temperaturas pueden alcanzar hasta 40 \u00b0C en verano, las bebidas de especialidad m\u00e1s fr\u00edas son muy populares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre ellas est\u00e1n el <em>cold brew<\/em> y el <em>espresso<\/em>, as\u00ed como el agua con gas, las gaseosas y las conservas caseras de frutas, especialmente populares entre los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes. En las cafeter\u00edas de las principales ciudades, lo m\u00e1s demandado son los sabores frutales de naranja, pomelo y melocot\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En l\u00ednea con su historia de consumo de t\u00e9, muchas bebidas de caf\u00e9 de autor se ven influenciadas por las bebidas con leche y t\u00e9 de burbujas, muy populares en China. De hecho, se estima que <a href=\"https:\/\/blog.jbtc.com\/es\/2022\/07\/27\/bubble-tea-a-delicious-drink-with-soaring-growth\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">las ventas de t\u00e9 de burbujas en el pa\u00eds rondan los 140 000 millones de yuanes<\/a> (US $20 000 millones) cada a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que las bebidas de leche o de t\u00e9 de burbujas, algunas bebidas de caf\u00e9 de autor presentan una densa capa de espuma de leche en la parte superior, que se puede obtener vaporizando leche, usando una coctelera o haciendo &#8220;<a href=\"https:\/\/informaciongastronomica.com\/te-de-queso-existe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">espuma de queso<\/a>&#8220;. Esto \u00faltimo es lo que se suele agregar al t\u00e9 de queso, una bebida fr\u00eda cuyo origen se sit\u00faa tradicionalmente en Taiw\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La adici\u00f3n de espuma no solo ayuda a crear diferentes texturas en la bebida, sino que agrega un elemento visual que es muy apreciado por los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes. Adem\u00e1s, algunos baristas agregan frutas secas o flores como adorno, lo que realza a\u00fan m\u00e1s el atractivo visual de la bebida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciertos tipos de leches vegetales tambi\u00e9n est\u00e1n de moda en las bebidas de caf\u00e9 de autor en China. Por ejemplo, la cadena de caf\u00e9s de especialidad M Stand lanz\u00f3 recientemente un <em>latte<\/em> fr\u00edo de leche de coco y un <em>latte<\/em> &#8220;sucio&#8221; de leche de coco, que se sirven en una c\u00e1scara de coco.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-3-6.jpg\" alt=\"Bebida de caf\u00e9 de autor\" class=\"wp-image-21798 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-3-6.jpg\" alt=\"Bebida de caf\u00e9 de autor\" class=\"wp-image-21798 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-3-6.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-3-6-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-3-6-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-existe-un-mercado-mas-amplio-para-estas-bebidas\"><strong>\u00bfExiste un mercado m\u00e1s amplio para estas bebidas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es innegable que el mercado del caf\u00e9 est\u00e1 creciendo en China. Seg\u00fan el informe de tendencias del mercado del caf\u00e9 de CBNData 2021, alrededor del 60 % de los trabajadores de oficina del pa\u00eds beben tres tazas de caf\u00e9 por semana.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, el consumo per c\u00e1pita<em> <\/em>de caf\u00e9 en Beijing, Shangh\u00e1i, Guangzhou y Shenzhen ahora es comparable al de algunas regiones de Jap\u00f3n y Estados Unidos, lo que indica un crecimiento significativo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tan cree que a medida que el consumo general de caf\u00e9 crezca, tambi\u00e9n lo har\u00e1 el sector de las bebidas de autor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Muchos propietarios de cafeter\u00edas y baristas independientes est\u00e1n planeando dejar las grandes ciudades y regresar a sus ciudades de origen&#8221;, dice. &#8220;[Se espera que] lleven este tipo de bebidas a ciudades y pueblos m\u00e1s peque\u00f1os&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los \u00faltimos a\u00f1os, algunas marcas de caf\u00e9 de especialidad como SeeSaw y M Stand han abierto establecimientos en ciudades de segundo nivel como Chengdu, Chongqing, Suzhou y Hangzhou, lo que muestra una tendencia al alza de este mercado. Ambas cadenas de caf\u00e9 ofrecen una variedad de bebidas de autor, incluyendo caf\u00e9s &#8220;sucios&#8221; y americanos fr\u00edos con infusi\u00f3n de frutas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, se espera <a href=\"https:\/\/www.asianews.it\/noticias-es\/Cada-vez-m%C3%A1s-millonarios-chinos-se-trasladan-a-Singapur-57680.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">que cada vez m\u00e1s chinos adinerados se muden a otros pa\u00edses como Singapur, Malasia y Tailandia<\/a>, lo que podr\u00eda favorecer la influencia de las bebidas chinas de caf\u00e9 de autor en los mercados de estos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De hecho, para muchas marcas de caf\u00e9 chinas, es com\u00fan expandirse a otros mercados del Sudeste Asi\u00e1tico. Muchas de estas empresas ya tienen un s\u00f3lido conocimiento de las diferentes culturas y sus preferencias de sabor, lo que les permite desarrollar y comercializar las bebidas adecuadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un ejemplo de ello son los consumidores de caf\u00e9 en Jap\u00f3n y Corea del Sur, que comparten preferencias de sabor con los consumidores chinos. Esto podr\u00eda representar la oportunidad de un mercado m\u00e1s amplio para las bebidas chinas de autor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque la mayor\u00eda de los clientes en Jap\u00f3n prefieren los caf\u00e9s negros, cada vez m\u00e1s consumidores j\u00f3venes comienzan a pedir caf\u00e9s a base de leche fr\u00eda. Del mismo modo, los caf\u00e9s americanos helados son populares entre los consumidores <em>millennials<\/em> de Corea del Sur.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-10.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 &quot;sucio&quot; chino\" class=\"wp-image-21797 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-10.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 &quot;sucio&quot; chino\" class=\"wp-image-21797 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-10.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-10-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/04\/Imagenes-texto-10-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El aumento en el consumo de caf\u00e9 en las principales ciudades de China ha llevado a las marcas locales, tanto grandes cadenas como independientes, a innovar. Una gran parte de esta innovaci\u00f3n gira en torno a las bebidas de autor, que presentan una experiencia sensorial completamente novedosa para los clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es evidente que estas bebidas son populares entre los consumidores de caf\u00e9 chinos y tambi\u00e9n hay potencial para que ganen terreno en otros mercados; sin embargo, saber cu\u00e1nto influir\u00e1n en el consumo general de caf\u00e9 sigue siendo una inc\u00f3gnita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/07\/03\/explorando-cultura-cafe-hong-kong\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>la cultura del caf\u00e9 de Hong Kong<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En todo el mundo, muchas cafeter\u00edas ofrecen bebidas \u00fanicas o de autor que var\u00edan de una regi\u00f3n a otra. Estas bebidas, especialmente elaboradas, pueden ayudar a un negocio de caf\u00e9 a destacarse e impulsar su identidad de marca. Adem\u00e1s, a menudo utilizan ingredientes locales o de temporada. 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