{"id":18846,"date":"2022-09-18T16:03:00","date_gmt":"2022-09-18T15:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=18846"},"modified":"2022-09-15T16:43:05","modified_gmt":"2022-09-15T15:43:05","slug":"industria-cafe-accesible-personas-discapacidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/09\/18\/industria-cafe-accesible-personas-discapacidad\/","title":{"rendered":"\u00bfLa industria del caf\u00e9 es accesible para personas con discapacidad?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan la <a href=\"https:\/\/www.who.int\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/a>, cerca del 15 % de la poblaci\u00f3n mundial (lo que equivale aproximadamente a un bill\u00f3n de personas) actualmente experimenta alg\u00fan tipo de discapacidad. Asimismo, con una poblaci\u00f3n mundial que envejece y las crecientes tasas de enfermedades cr\u00f3nicas, se espera que el n\u00famero de personas con discapacidad aumente en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de esta realidad, el mundo puede estar mal preparado a la hora de tener en cuenta las necesidades de las personas con discapacidad, especialmente en los sitios de trabajo. Desde espacios f\u00edsicos inaccesibles hasta la falta de equipos apropiados y pol\u00edticas inadecuadas, pocos de estos factores han sido dise\u00f1ados teniendo en cuenta las discapacidades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sector del caf\u00e9 no es una excepci\u00f3n pero, siendo una industria centrada en las personas, podr\u00eda decirse que existen m\u00e1s oportunidades para personas con discapacidad en un caf\u00e9 que en otros ambientes de trabajo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para saber m\u00e1s, convers\u00e9 con dos profesionales del caf\u00e9. Sigue leyendo para conocer sus opiniones con respecto a la accesibilidad y la inclusividad en la industria del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede gustar nuestro art\u00edculo sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/08\/19\/como-hacer-que-tu-tienda-de-cafe-sea-mas-accesible\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>c\u00f3mo hacer que tu tienda de caf\u00e9 sea m\u00e1s accesible<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-1-14.jpg\" alt=\"Personas con discapacidad en la industria del caf\u00e9\" class=\"wp-image-18856 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-1-14.jpg\" alt=\"Personas con discapacidad en la industria del caf\u00e9\" class=\"wp-image-18856 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-1-14.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-1-14-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-1-14-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-las-personas-con-discapacidad-y-la-fuerza-laboral-en-general\"><strong>Las personas con discapacidad y la fuerza laboral en general<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con la Ley para Estadounidenses con Discapacidades, la definici\u00f3n legal de una persona con discapacidad es alguien \u201cque tiene una discapacidad f\u00edsica o mental que limita considerablemente una o m\u00e1s de sus principales actividades vitales\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante destacar que existe una cantidad de discapacidades que las personas pueden experimentar. Estas incluyen, pero no se limitan a, discapacidades de movilidad, intelectuales, de salud mental, relacionadas con enfermedades cr\u00f3nicas, as\u00ed como auditivas y visuales. Es necesario que reconozcamos la diversidad entre las distintas formas de discapacidad, particularmente en el sitio de trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En pa\u00edses de bajos ingresos, de acuerdo con las Naciones Unidas, entre el 80 y el 90 % de las personas en edad laboral con discapacidades est\u00e1n desempleadas. En pa\u00edses industrializados, esta cifra est\u00e1 entre el 50 y 70%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, en pa\u00edses con altos ingresos, la tasa oficial de desempleo var\u00eda pero suele ser al menos dos veces la tasa de desempleo de la poblaci\u00f3n general.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las falsas percepciones y suposiciones sobre las discapacidades, as\u00ed como el temor y los prejuicios, pueden limitar la comprensi\u00f3n de los empleadores sobre c\u00f3mo contratar personas con discapacidad. Por ejemplo, asumir de manera err\u00f3nea que las personas con discapacidad no son capaces de trabajar o que adaptarlas al sitio de trabajo resulta costoso es un enorme obst\u00e1culo para el cambio positivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por supuesto, esto conlleva a una discusi\u00f3n acerca del capacitismo. La organizaci\u00f3n de apoyo <a href=\"https:\/\/www.accessliving.org\/newsroom\/blog\/ableism-101\/\">Access Living<\/a> define esto como \u201cla discriminaci\u00f3n y prejuicio social contra personas con discapacidad basada en la creencia de que las habilidades t\u00edpicas son superiores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las campa\u00f1as de sensibilizaci\u00f3n y un impulso continuo para que haya m\u00e1s representaci\u00f3n de las diferentes discapacidades, especialmente en los niveles de toma de decisiones, son solo algunas de las formas de abordar el asunto.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-2-13.jpg\" alt=\"Consumidor de caf\u00e9 con discapacidad\" class=\"wp-image-18855 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-2-13.jpg\" alt=\"Consumidor de caf\u00e9 con discapacidad\" class=\"wp-image-18855 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-2-13.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-2-13-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-2-13-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-sector-del-cafe-es-lo-suficientemente-accesible\"><strong>\u00bfEl sector del caf\u00e9 es lo suficientemente accesible?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La falta de representaci\u00f3n y la accesibilidad reducida para personas con discapacidad son, desafortunadamente, algo com\u00fan en todas las industrias globales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los espacios f\u00edsicos, tanto para los trabajadores como para los clientes, pueden ser inaccesibles para aquellas personas con discapacidades de movilidad, visuales y auditivas. Conjuntamente con la inaccesibilidad f\u00edsica, las pol\u00edticas de contrataci\u00f3n, los horarios de trabajo y las expectativas de carga laboral generales rara vez son dise\u00f1adas para adaptarse a las personas con alg\u00fan tipo de discapacidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rich \u201cBear\u201d Gardener es el fundador de <a href=\"https:\/\/bearessentialscoffee.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bear Essentials Coffee<\/a>: un proyecto que le ayud\u00f3 a superar sus enfermedades y problemas de salud mental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bear cuenta que cuando comenz\u00f3 a sufrir de una condici\u00f3n m\u00e9dica compleja, que causa episodios regulares de par\u00e1lisis en todo el cuerpo, tuvo que aceptar el hecho de que no podr\u00eda volver a trabajar de una manera convencional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9l agrega que la industria del caf\u00e9 puede ser dif\u00edcil para las personas con discapacidad, especialmente el trabajo como barista porque exige largas horas y suele ser un ambiente de trabajo con un ritmo r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCuando [el sector del caf\u00e9 de especialidad] inici\u00f3, [rara vez] ve\u00edas a alguien detr\u00e1s del mostrador que no fuese blanco, joven y sin discapacidad,\u201d dice Bear. \u201c[El sector] <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/04\/16\/como-es-ser-una-persona-de-color-en-el-mundo-del-cafe-especial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">se ha vuelto m\u00e1s inclusivo en muchas \u00e1reas<\/a> pero no tanto en t\u00e9rminos de inclusi\u00f3n de discapacitados\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bear explica que \u00e9l y su esposa, Emma Shephard, que tambi\u00e9n posee una discapacidad, iniciaron un programa educativo que apoya a las marcas que buscan ser m\u00e1s inclusivas con las personas con discapacidad en el sector del caf\u00e9; sin embargo, explica que aunque muchas compa\u00f1\u00edas apoyaron inicialmente la iniciativa, descubrieron que hab\u00eda poca inversi\u00f3n financiera para implementarla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNo podemos tener grupos sin representaci\u00f3n [de personas con discapacidad] tomando decisiones en nombre de esas personas,\u201d afirma. \u201cNecesitamos personas que realmente hayan hecho frente a los obst\u00e1culos de empleo en esos espacios\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin una representaci\u00f3n en los niveles de toma de decisiones, los esfuerzos para crear una industria del caf\u00e9 m\u00e1s accesible seguir\u00e1n siendo superficiales, en el mejor de los casos.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-20.jpg\" alt=\"Formaci\u00f3n en caf\u00e9 para ser m\u00e1s inclusivos\" class=\"wp-image-18854 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-20.jpg\" alt=\"Formaci\u00f3n en caf\u00e9 para ser m\u00e1s inclusivos\" class=\"wp-image-18854 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-20.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-20-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-20-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-sector-del-cafe-puede-ser-una-opcion-profesional-accesible\"><strong>\u00bfEl sector del caf\u00e9 puede ser una opci\u00f3n profesional accesible?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos consideran que el sector del caf\u00e9 es inclusivo y ofrece oportunidades a personas de or\u00edgenes diversos. En particular, existe diversidad entre puestos de trabajo como tostadores, baristas, gerentes de cafeter\u00edas, comerciantes, comercializadores y productores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSi tuviese que elegir una industria [que sea m\u00e1s inclusiva y accesible para un n\u00famero de personas], ser\u00eda el sector del caf\u00e9,\u201d dice Bear. \u201cEs creativa, innovadora y tiene un deseo de romper barreras para hacer algo distinto\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEsta pasi\u00f3n por el cambio es la raz\u00f3n por la que la industria del caf\u00e9 es un lugar accesible para las personas con discapacidad\u201d, agrega.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veronica Grimm es la fundadora de <a href=\"https:\/\/www.glittercatbarista.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Glitter Cat Barista<\/a>, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro que proporciona capacitaci\u00f3n y recursos gratuitos a profesionales marginados del sector del caf\u00e9 y de la hosteler\u00eda.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ella siente que, en la industria del caf\u00e9, el autocuidado y las enfermedades mentales se priorizan m\u00e1s que en otros sectores.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEste tipo de conversaciones est\u00e1 comenzando a tener lugar, aunque no lo suficiente\u201d, dice. \u201c[Cuando el personal informa que no puede acudir al trabajo por su discapacidad por enfermedad mental], se le est\u00e1 tomando m\u00e1s en serio [que hace unos a\u00f1os]\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para adaptarse a esto, los negocios de caf\u00e9 pueden dise\u00f1ar sus instalaciones para que sean m\u00e1s accesibles. Adem\u00e1s de implementar pr\u00e1cticas de inclusi\u00f3n de discapacidades en el proceso de contrataci\u00f3n, a\u00f1adir una rampa para silla de ruedas, un ba\u00f1o accesible, mostradores de dos niveles o hidr\u00e1ulicos con alturas ajustables o diferentes configuraciones de luz puede resultar m\u00e1s c\u00f3modo para personas con diversas discapacidades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201c[Los due\u00f1os de negocios de caf\u00e9] deber\u00edan considerar cu\u00e1les son los requisitos del puesto de trabajo, las necesidades del equipo en general y lo que se requiere para que m\u00e1s personas tengan acceso a estos puestos de trabajo\u201d, dice Veronica.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-4-7.jpg\" alt=\"Formaci\u00f3n de personas con discapacidad en caf\u00e9\" class=\"wp-image-18853 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-4-7.jpg\" alt=\"Formaci\u00f3n de personas con discapacidad en caf\u00e9\" class=\"wp-image-18853 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-4-7.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-4-7-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-4-7-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cuales-son-las-bases-para-una-industria-del-cafe-verdaderamente-accesible\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son las bases para una industria del caf\u00e9 verdaderamente accesible?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para crear una industria del caf\u00e9 m\u00e1s inclusiva y accesible, las perspectivas y aportes de personas con discapacidad deben incluirse en los niveles de planificaci\u00f3n, contrataci\u00f3n y gerencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bear dice que esto es especialmente importante. En lugar de asumir las necesidades de las personas con discapacidad, los due\u00f1os de cafeter\u00edas pueden preguntarles directamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNecesitas la opini\u00f3n del grupo en cuesti\u00f3n porque las discapacidades tienen muchos niveles\u201d, dice. \u201cLas personas que est\u00e1n buscando el cambio deben estar dispuestas a escuchar y las personas con discapacidad necesitan estar dispuestas a hablar sobre ellas\u201d; no obstante, implementar cambios a corto plazo no es sostenible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al contratar a una persona con discapacidad a un nivel superior como la gerencia, y pedir su opini\u00f3n y contribuci\u00f3n sinceras, es mucho m\u00e1s probable que se produzca un cambio sist\u00e9mico que marque una diferencia positiva. Adem\u00e1s, Veronica cree que la representaci\u00f3n visible de las discapacidades es algo esencial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs agotador ver c\u00f3mo se aprovechan de las personas marginadas o c\u00f3mo son rechazadas [en el lugar de trabajo]\u201d, dice. \u201cNuestro lema en Glitter Cat es \u2018ocupa el espacio\u2019. Nos dirigimos a personas marginadas que necesitan representaci\u00f3n en todos los niveles, incluyendo el de toma de decisiones\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTienes que actuar para ver los cambios, no puedes quedarte sentado y ver actuar a los dem\u00e1s\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-3-9.jpg\" alt=\"Baristas en cafeter\u00eda de especialidad\" class=\"wp-image-18852 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-3-9.jpg\" alt=\"Baristas en cafeter\u00eda de especialidad\" class=\"wp-image-18852 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-3-9.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-3-9-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-3-9-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tomar-nuevas-medidas-para-ser-mas-inclusivos\"><strong>Tomar nuevas medidas para ser m\u00e1s inclusivos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veronica destaca la importancia de planificar con anticipaci\u00f3n al momento de considerar las necesidades de las personas con discapacidad. Ella explica que Glitter Cat se ocupa especialmente de que todas las capacitaciones y servicios sean accesibles para todos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hablando desde su propia experiencia, cuenta que Glitter Cat organiz\u00f3 una competencia de tostado en la que se empleaba una tostadora de caf\u00e9 manual. Esto significaba que el caf\u00e9 necesitaba ser removido continuamente sobre una estufa por m\u00e1s de 15 minutos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos competidores con discapacidad no pod\u00edan hacer esto. No lo hab\u00edamos tenido en cuenta\u201d, explica. \u201cEncontramos soluciones pero debimos haberlo previsto. Fue una verdadera lecci\u00f3n [para nosotros]\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque las adaptaciones para personas con discapacidad pueden ser implementadas a corto plazo, las soluciones a largo plazo pueden provenir de una planificaci\u00f3n cuidadosa y un dise\u00f1o e infraestructura m\u00e1s detallistas. Por ejemplo, los sistemas de apoyo audiovisual, como los bucles de inducci\u00f3n de audio o los men\u00fas en braille, pueden ser utilizados tanto por los baristas como por los clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cafeter\u00edas tambi\u00e9n pueden ser m\u00e1s honestas con respecto a los requisitos para un puesto de trabajo. Por ejemplo, la descripci\u00f3n de un puesto deber\u00eda enumerar las responsabilidades, las horas de trabajo esperadas, el rango de salario y qu\u00e9 tan f\u00edsicamente accesible es el ambiente de trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sumado a esto, es fundamental una comunicaci\u00f3n m\u00e1s abierta y clara. Bear dice que el objetivo de Bear Essentials Coffee es proveer una plataforma en la que una persona con discapacidad sea capaz de hacer cualquier pregunta abiertamente, sin miedo al rechazo o a la discriminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAlgunas personas no est\u00e1n conscientes de las posibilidades, infraestructura y herramientas disponibles [para ser m\u00e1s accesibles e inclusivos]&#8221;, dice Bear. \u201cPor ejemplo, para alguien que tiene problemas de coordinaci\u00f3n, [los due\u00f1os de cafeter\u00edas pueden] invertir [alrededor de 30 libras] en una herramienta de distribuci\u00f3n [para preparar <em>espresso<\/em>]\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201c[Al hacer esto], puedes [proporcionar m\u00e1s oportunidades de empleo a] personas con discapacidades motoras\u201d, a\u00f1ade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque los peque\u00f1os cambios son importantes, los cambios estructurales tambi\u00e9n son necesarios, especialmente la difusi\u00f3n de los derechos de las personas con discapacidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNecesitamos reevaluar el valor de los empleados,\u201d dice Bear. \u201cNecesitamos dejar de definir la productividad en t\u00e9rminos de [cu\u00e1ntas horas se puede trabajar] porque esto puede ocasionar agotamiento y es un enfoque exclusivo\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-5-1.jpg\" alt=\"Accesibilidad a puestos de trabajo en el caf\u00e9\" class=\"wp-image-18851 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-5-1.jpg\" alt=\"Accesibilidad a puestos de trabajo en el caf\u00e9\" class=\"wp-image-18851 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-5-1.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-5-1-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/09\/Ima\u0301genes-texto-5-1-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es necesario abordar la brecha de empleo para las personas que viven con una discapacidad, incluyendo al sector del caf\u00e9. Aunque mejorar la representaci\u00f3n es una parte esencial, es solo el primer paso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si eres due\u00f1o de un negocio de caf\u00e9, considera la forma en que tu marca puede ser m\u00e1s accesible e inclusiva para un rango diverso de personas. Comienza por evaluar tus procesos de contrataci\u00f3n pero, m\u00e1s importante todav\u00eda, escucha las necesidades de quienes experimentan discapacidades, ya sean empleados o clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/03\/15\/voces-escuchadas-por-primera-vez-las-mujeres-en-las-cooperativas-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>las mujeres en las cooperativas de caf\u00e9<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos de fotograf\u00edas: <a href=\"https:\/\/bearessentialscoffee.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bear Essentials Coffee<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.glittercatbarista.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Glitter Cat Barista<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Mar\u00eda Romero. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? \u00a1<a href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&#038;g=XDR4xE\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, cerca del 15 % de la poblaci\u00f3n mundial (lo que equivale aproximadamente a un bill\u00f3n de personas) actualmente experimenta alg\u00fan tipo de discapacidad. Asimismo, con una poblaci\u00f3n mundial que envejece y las crecientes tasas de enfermedades cr\u00f3nicas, se espera que el n\u00famero de personas con discapacidad aumente en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":375,"featured_media":18849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1929],"tags":[4163,2768,4165,4162,1765,4164],"class_list":["post-18846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-otros-fundamentos-cafe","tag-accesibilidad-de-la-industria-del-cafe","tag-espanol-2","tag-fuerza-laboral","tag-personas-con-discapacidad","tag-profesionales-del-cafe","tag-trabajo-accesibles-para-personas-con-discapacidad"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfLa industria del caf\u00e9 es accesible para personas con discapacidad? 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