{"id":17415,"date":"2022-06-17T14:00:00","date_gmt":"2022-06-17T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=17415"},"modified":"2022-06-17T14:05:13","modified_gmt":"2022-06-17T13:05:13","slug":"tiny-coffee-shops-y-concept-stores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/06\/17\/tiny-coffee-shops-y-concept-stores\/","title":{"rendered":"La propuesta de los tiny coffee shops y los concept stores para los consumidores"},"content":{"rendered":"\n

En el mercado de los coffee shops<\/em>, en todo el mundo, est\u00e1n surgiendo nuevas tendencias. Ahora, los tiny coffee shops<\/em> y los concept stores <\/em>se est\u00e1n volviendo populares. Aunque las dos ofertas parecen distintas, pueden ir de la mano ya que, en ambos conceptos, la propuesta se enfoca en la experiencia que le ofrecen al cliente<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

En el primer caso invierten m\u00e1s en el producto, en el segundo, completan la experiencia con un componente adicional. El concepto de los tiny coffee shops<\/em>, originario de Jap\u00f3n, lleg\u00f3, casi de manera forzada, con el covid-19. En esa coyuntura, muchas cafeter\u00edas tuvieron que readaptar su propuesta a formato take away<\/em> para seguir funcionando. Por su parte, los primeros concept stores <\/em>surgieron en el 2019 y se fueron instalando, silenciosamente, en algunas ciudades latinoamericanas. <\/p>\n\n\n\n

Para entender mejor en qu\u00e9 consisten y c\u00f3mo funcionan estas propuestas de cafeter\u00edas, habl\u00e9 con Daniel Cifuentes, due\u00f1o de Lattente<\/a>, una cafeter\u00eda de especialidad con siete locales, y con Juan Cruz, due\u00f1o de Blanca Deco Caf\u00e9<\/a>, el primer concept store<\/em> de decoraci\u00f3n y caf\u00e9 de especialidad en Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n

Lee tambi\u00e9n: <\/em>Lugares ins\u00f3litos para abrir una tienda de caf\u00e9<\/em><\/a><\/p>\n\n\n

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