{"id":16850,"date":"2022-05-15T16:01:00","date_gmt":"2022-05-15T15:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=16850"},"modified":"2022-05-09T03:34:21","modified_gmt":"2022-05-09T02:34:21","slug":"historia-tiendas-cafe-estados-unidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/05\/15\/historia-tiendas-cafe-estados-unidos\/","title":{"rendered":"La historia de las tiendas de caf\u00e9 en Estados Unidos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caf\u00e9 ha estado presente en Estados Unidos desde hace siglos, casi desde que el pa\u00eds existe. Aunque las tiendas de caf\u00e9 de especialidad y las independientes son cada vez m\u00e1s prominentes en las zonas cafeteras de Estados Unidos, \u00bfc\u00f3mo ha cambiado el panorama a lo largo de los a\u00f1os?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para saber de d\u00f3nde viene la cultura de las tiendas de caf\u00e9 en Estados Unidos y hacia d\u00f3nde podr\u00eda dirigirse, habl\u00e9 con un experto del sector. Sigue leyendo para descubrir lo que me dijo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestro art\u00edculo sobre<\/em> <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/03\/23\/una-breve-historia-del-mercadeo-en-el-sector-del-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>la historia del mercadeo en el sector del caf\u00e9<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1-3.jpg\" alt=\"Preparaci\u00f3n de caf\u00e9 en le\u00f1a\" class=\"wp-image-16856 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1-3.jpg\" alt=\"Preparaci\u00f3n de caf\u00e9 en le\u00f1a\" class=\"wp-image-16856 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1-3.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1-3-300x188.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1-3-768x480.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-cafe-y-la-revolucion-americana\"><strong>El caf\u00e9 y la Revoluci\u00f3n Americana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La primera menci\u00f3n del caf\u00e9 en Estados Unidos se remonta a 1668. Fue llevado a Nueva \u00c1msterdam (actual Nueva York) por los holandeses o los brit\u00e1nicos. Todav\u00eda hoy se debate d\u00f3nde se fund\u00f3 la primera tienda de caf\u00e9 en el pa\u00eds pero la mayor\u00eda sostiene que fue en Boston o en Nueva York.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/miamioh.edu\/cas\/academics\/departments\/history\/about\/faculty\/emeriti-faculty\/thurston\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Robert Thurston<\/a> es profesor em\u00e9rito de Historia en la Universidad de Miami y autor de <em>Coffee: From<\/em> <em>Bean to Barista.\u00a0<\/em>\u00c9l dice que, por lo que sabe, la respuesta correcta es London Coffee House, establecida en Boston en 1669.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la Revoluci\u00f3n Americana, beber t\u00e9 se consideraba antipatri\u00f3tico porque era la bebida preferida de los brit\u00e1nicos. En consecuencia, el caf\u00e9 se convirti\u00f3, en poco tiempo, en la bebida preferida de los \u201cverdaderos estadounidenses\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esa \u00e9poca, la mayor\u00eda de las cafeter\u00edas de Estados Unidos estaban situadas en Nueva Inglaterra y muchas de ellas ten\u00edan una clara afiliaci\u00f3n pol\u00edtica. El lugar en el que estaba situada una cafeter\u00eda o el nombre que recib\u00eda determinaban gran parte de su clientela.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, la British Coffee House de Boston era frecuentada por casacas rojas (soldados brit\u00e1nicos) y por otros leales al reino, mientras que el Green Dragon, tambi\u00e9n en Boston, era un lugar de encuentro para los numerosos disidentes contra el dominio brit\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tal vez no resulte sorprendente que, una vez finalizada la Revoluci\u00f3n, la Coffee House brit\u00e1nica fuera tomada y rebautizada con el acertado nombre de American Coffee House.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-guerra-civil-americana\"><strong>La Guerra Civil Americana<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de la Revoluci\u00f3n, la afici\u00f3n por el caf\u00e9 se impuso r\u00e1pidamente en los nuevos Estados Unidos de Am\u00e9rica. Se extendi\u00f3 durante las d\u00e9cadas siguientes y cuando estall\u00f3 la Guerra Civil, en 1861, el caf\u00e9 era un producto est\u00e1ndar en las raciones, tanto de la Uni\u00f3n como de la Confederaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su popularidad se deb\u00eda m\u00e1s a los <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/06\/25\/variedades-bajas-en-cafeina-sustituyen-al-cafe-descafeinado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">efectos de la cafe\u00edna<\/a> que al sabor del caf\u00e9 en s\u00ed. El caf\u00e9 se tostaba, probablemente, al fuego y era extremadamente amargo. Los soldados sol\u00edan a\u00f1adir otros ingredientes como achicoria o corteza de \u00e1rbol si no ten\u00edan suficiente caf\u00e9 para una taza completa.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl caf\u00e9 era la droga de la guerra civil\u201d, dice Robert. \u201cDaba energ\u00eda a la gente y la capacidad de seguir luchando. Puede que haya contribuido enormemente a la causa de la Uni\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, en un momento dado, un bloqueo naval de la Uni\u00f3n hizo que se agotaran los suministros de caf\u00e9 en el sur. Esto signific\u00f3 que los soldados confederados se vieron obligados a cambiar su tabaco (que era abundante) por el caf\u00e9 de sus enemigos de la Uni\u00f3n, al otro lado de la frontera.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3-3.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 y dona\" class=\"wp-image-16858 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3-3.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 y dona\" class=\"wp-image-16858 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3-3.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3-3-300x188.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3-3-768x480.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cafe-para-las-masas\"><strong>C<\/strong><strong>af\u00e9 para las masas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No fue hasta finales del siglo XIX y principios del XX cuando las tiendas de caf\u00e9 se hicieron populares entre la gente com\u00fan porque empezaron a ser accesibles para quienes no trabajaban en el gobierno o las finanzas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este aumento de la popularidad fue impulsado, en cierta medida, por la ca\u00edda de los precios del caf\u00e9 al por mayor hacia finales del siglo XIX. Esto coincidi\u00f3 con la expansi\u00f3n de la red ferroviaria de Estados Unidos, que no hizo m\u00e1s que contribuir a la proliferaci\u00f3n del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pronto, el caf\u00e9 no solo se masific\u00f3 sino que fue asequible, lo que signific\u00f3 que a finales del siglo XIX, m\u00e1s o menos, cualquiera pod\u00eda encontrarlo y beberlo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El profesor Thurston dice: \u201cya en la d\u00e9cada de 1870 hab\u00eda dibujos de \u2018<em>coffee breaks<\/em>\u2019 entre las vendedoras de la ciudad de Nueva York y esto se extendi\u00f3 como una tradici\u00f3n con bastante rapidez\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl famoso <em>coffee break<\/em> (pausa para el caf\u00e9) en las oficinas de Estados Unidos comenz\u00f3 a partir de los veinte. Eso proporcionaba un entorno social, un punto donde la gente pod\u00eda reunirse\u201d; sin embargo, en esa \u00e9poca, las tiendas de caf\u00e9 eran, relativamente, poco comunes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque la \u201csociedad del caf\u00e9\u201d surgi\u00f3, en cierta medida, en los a\u00f1os veinte, en realidad tuvo m\u00e1s que ver con la ley seca que con el caf\u00e9 porque la cultura se centraba m\u00e1s en el jazz, el baile y el alcohol de contrabando.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No fue hasta otro acontecimiento importante, en la d\u00e9cada de 1920, que comenz\u00f3 la obsesi\u00f3n moderna de Estados Unidos por el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2-2.jpg\" alt=\"Cafeter\u00eda en Estados Unidos\" class=\"wp-image-16859 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2-2.jpg\" alt=\"Cafeter\u00eda en Estados Unidos\" class=\"wp-image-16859 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2-2.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2-2-300x188.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2-2-768x480.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-gran-depresion\"><strong>La Gran Depresi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando la Gran Depresi\u00f3n lleg\u00f3, en 1929, los bancos de alimentos y los comedores sociales empezaron a repartir <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/07\/12\/cafe-y-donas-explorando-una-combinacion-iconica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">caf\u00e9 y rosquillas<\/a> a los ciudadanos hambrientos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El profesor Thurston afirma que, en las principales ciudades del mundo, esto impuls\u00f3 la idea de una taza de caf\u00e9 asequible. Seg\u00fan \u00e9l, esta es la raz\u00f3n por la que muchas personas en Estados Unidos siguen esperando una taza de caf\u00e9 barata en cualquier lugar. En Nueva York, por ejemplo, todav\u00eda es posible conseguir por un d\u00f3lar una taza de caf\u00e9 en una de esas t\u00edpicas tazas azules.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cultura del caf\u00e9 volvi\u00f3 a evolucionar en 1941 cuando Estados Unidos se incorpor\u00f3 a la Segunda Guerra Mundial. Una vez m\u00e1s, el caf\u00e9 formaba parte de las raciones de los soldados estadounidenses que eran suministradas por la floreciente Maxwell House; no obstante, fue el crecimiento de la publicidad despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial lo que realmente impuls\u00f3 la popularidad del caf\u00e9 en el siglo XX.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lo largo de la segunda mitad del siglo, los peri\u00f3dicos, las revistas y la televisi\u00f3n empezaron a promocionar las maravillas del caf\u00e9 entre las familias estadounidenses. La publicidad se centraba en la \u201cfamilia nuclear\u201d, compuesta por un padre trabajador, una esposa y madre obediente y unos hijos de mejillas rosadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es de extra\u00f1ar que los anuncios de caf\u00e9 de la \u00e9poca estuvieran orientados a la vida familiar, un enfoque diferente al de los anuncios europeos, de la misma zona, que promov\u00edan la clase y la sofisticaci\u00f3n de las tiendas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cafe-del-comedor\"><strong>Caf\u00e9 del comedor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la cultura del caf\u00e9 de Estados Unidos hay un establecimiento que se resiste a la tendencia y que ha persistido a pesar de la tercera ola del caf\u00e9. Se trata de una cantina o comedor: un \u201ctercer lugar\u201d que ahora est\u00e1 irremediablemente entrelazado con la forma en que la gente percibe el caf\u00e9 en Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya a principios del siglo XX los comedores surgieron como lugares donde la gente pod\u00eda comer barato y beber caf\u00e9 de filtro o instant\u00e1neo. Tal vez por su car\u00e1cter asequible, han perdurado hasta nuestros d\u00edas. El caf\u00e9 de los comedores sigue siendo un fen\u00f3meno estadounidense y se asocia habitualmente con tuestes oscuros y m\u00e1quinas autom\u00e1ticas de filtro.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5-2.jpg\" alt=\"Comedor en Estados Unidos\" class=\"wp-image-16860 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5-2.jpg\" alt=\"Comedor en Estados Unidos\" class=\"wp-image-16860 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5-2.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5-2-300x188.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5-2-768x480.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-las-tiendas-de-cafe-se-generalizan\"><strong>L<\/strong><strong>as tiendas de caf\u00e9 se generalizan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A finales de la d\u00e9cada de 1970, surgi\u00f3 la segunda ola del caf\u00e9 en Estados Unidos y la gente empez\u00f3 a pasar una cantidad significativa de tiempo en las tiendas de caf\u00e9. Fue entonces cuando la cultura del caf\u00e9 empez\u00f3 a convertirse en un concepto social en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque la segunda ola surgi\u00f3 a finales de los setenta, empez\u00f3 a tomar velocidad realmente en los ochenta. Esto dio paso, tambi\u00e9n, a la aparici\u00f3n de las cadenas de caf\u00e9, como Starbucks.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El profesor Thurston explica: \u201cStarbucks y Howard Schultz realmente cambiaron lo que pens\u00e1bamos sobre el caf\u00e9 e introdujeron a los ciudadanos estadounidenses en la tienda de caf\u00e9 de una manera nueva\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9l tambi\u00e9n dice que la segunda ola prepar\u00f3 naturalmente el camino para la tercera porque la gente empez\u00f3 a preguntarse \u201c\u00bfhay algo mejor que Starbucks?\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lo largo del siglo XXI se produjo un \u00faltimo cambio: la tercera ola del caf\u00e9. Al principio se afianz\u00f3 en las principales ciudades, como Nueva York, San Francisco, Los \u00c1ngeles y Chicago, despu\u00e9s se extendi\u00f3 r\u00e1pidamente a otros lugares durante la d\u00e9cada de 2010.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4-3.jpg\" alt=\"Tienda de Starbucks en Estados Unidos\" class=\"wp-image-16861 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4-3.jpg\" alt=\"Tienda de Starbucks en Estados Unidos\" class=\"wp-image-16861 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4-3.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4-3-300x188.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4-3-768x480.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde la fundaci\u00f3n de las tiendas de caf\u00e9 estadounidenses, antes de la Revoluci\u00f3n Americana, la cultura de los caf\u00e9s en el pa\u00eds ha evolucionado considerablemente. Pasando por las raciones de guerra hasta la tercera ola, est\u00e1 claro que el caf\u00e9 ha sido un aspecto inseparable de la cultura estadounidense durante siglos pero est\u00e1 por verse c\u00f3mo cambiar\u00e1 en el futuro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la proliferaci\u00f3n de la tercera ola de caf\u00e9 y la continua comercializaci\u00f3n de la cultura de los caf\u00e9s de especialidad, no cabe duda de que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os habr\u00e1 que responder algunas preguntas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/09\/25\/descubriendo-la-historia-de-la-tostadora-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>la historia de la tostadora de caf\u00e9<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Tati Calder\u00f3n. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este?\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&#038;g=XxcN3K\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 ha estado presente en Estados Unidos desde hace siglos, casi desde que el pa\u00eds existe. Aunque las tiendas de caf\u00e9 de especialidad y las independientes son cada vez m\u00e1s prominentes en las zonas cafeteras de Estados Unidos, \u00bfc\u00f3mo ha cambiado el panorama a lo largo de los a\u00f1os? Para saber de d\u00f3nde viene [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":870,"featured_media":16852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3219],"tags":[26,3869,981,3870,2768,440],"class_list":["post-16850","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias-consumo-cafe","tag-cafe-de-especialidad","tag-cafeterias-en-estados-unidos-2","tag-consumidores-de-cafe","tag-consumo-de-cafe-en-estados-unidos","tag-espanol-2","tag-tienda-de-cafe-de-especialidad"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>La historia de las tiendas de caf\u00e9 en Estados Unidos - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aunque las tiendas de caf\u00e9 de especialidad son cada vez m\u00e1s prominentes en Estados Unidos, \u00bfc\u00f3mo ha cambiado el panorama a lo largo de los a\u00f1os?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/05\/15\/historia-tiendas-cafe-estados-unidos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La historia de las tiendas de caf\u00e9 en Estados Unidos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aunque las tiendas de caf\u00e9 de especialidad son cada vez m\u00e1s prominentes en Estados Unidos, \u00bfc\u00f3mo ha cambiado el panorama a lo largo de los a\u00f1os?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/05\/15\/historia-tiendas-cafe-estados-unidos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-15T15:01:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Article-Cover-Template-3.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1620\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Paul Ashby\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Paul Ashby\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La historia de las tiendas de caf\u00e9 en Estados Unidos - 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