{"id":16735,"date":"2022-05-04T14:00:00","date_gmt":"2022-05-04T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=16735"},"modified":"2022-05-04T14:18:59","modified_gmt":"2022-05-04T13:18:59","slug":"suscripciones-cafe-ilimitado-en-cafeterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/05\/04\/suscripciones-cafe-ilimitado-en-cafeterias\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo funcionan las suscripciones de caf\u00e9 ilimitado en las cafeter\u00edas?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada amante del caf\u00e9 empieza su d\u00eda con la necesidad de una taza, o tal vez m\u00e1s. Pensar en caf\u00e9 ilimitado suena como un para\u00edso pero hay que considerarlo. Las tiendas de caf\u00e9 de especialidad cada vez tienen m\u00e1s demanda; sin embargo, pensar en eventos como un <em>all you can drink <\/em>en versi\u00f3n caf\u00e9 tiene un gran obst\u00e1culo: hay un l\u00edmite en la cantidad de cafe\u00edna que se puede consumir antes de desestabilizar el sistema nervioso y sentir taquicardias, mareos o insomnio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para conocer c\u00f3mo pensar en barras de caf\u00e9 que ofrezcan servicio ilimitado, habl\u00e9 con Mariana Carrillo, cofundadora del <a href=\"https:\/\/chezvoustimecafe.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">primer <em>time<\/em> caf\u00e9 de M\u00e9xico<\/a>, y con Jos\u00e9 de Le\u00f3n Guzman, director general de <a href=\"https:\/\/www.kofra.co.uk\/\">Kofra Coffee<\/a>. Contin\u00faa leyendo para descubrir lo que me dijeron.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lee tambi\u00e9n: <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/03\/28\/en-que-se-fijan-actualmente-los-compradores-de-cafe-verde\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfEn qu\u00e9 se fijan, actualmente, los compradores de caf\u00e9 verde?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image7.png\" alt=\"Caf\u00e9 de especialidad en M\u00e9xico\" class=\"wp-image-16740 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image7.png\" alt=\"Caf\u00e9 de especialidad en M\u00e9xico\" class=\"wp-image-16740 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image7.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image7-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image7-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-son-las-suscripciones-de-cafe\"><strong>\u00bfQu\u00e9 son las suscripciones de caf\u00e9?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La \u00faltima d\u00e9cada ha visto la escalada de las modalidades de suscripci\u00f3n para entregar a los consumidores un cat\u00e1logo de productos o servicios que se pueda renovar intermitentemente. Este tipo de comercio se extiende desde servicios de entretenimiento, gimnasios, clubes y por qu\u00e9 no, caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conocemos las suscripciones de caf\u00e9 tradicionales, un modelo que usan las tiendas de caf\u00e9 de especialidad como estrategia para satisfacer a los consumidores y garantizar que puedan recibir sus preciados granos sin tener que moverse de su casa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos paquetes se renuevan peri\u00f3dicamente y pueden incluir beneficios como muestras adicionales, regalos o postales, informaci\u00f3n extendida de los productores o incluso recetas para la preparaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta din\u00e1mica ha ayudado a las tiendas a generar ventas que son renovadas en l\u00ednea y que descuentan autom\u00e1ticamente saldo, haciendo m\u00e1s f\u00e1cil comprar y predecir cu\u00e1nto caf\u00e9 se va a despachar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora, c\u00f3mo trasladar el modelo de suscripci\u00f3n a las tiendas f\u00edsicas. La tendencia de los consumidores despu\u00e9s de meses de encierro se dirige a disfrutar experiencias en tienda y a salir de casa e interactuar. Crear suscripciones de caf\u00e9 ilimitado al interior de las tiendas es un concepto que se ha desarrollado bajo el nombre de anti caf\u00e9, modelo que surgi\u00f3 en Rusia alrededor del 2011 y que se ha hecho popular en Europa y, poco a poco, en Latinoam\u00e9rica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3.png\" alt=\"Suscripci\u00f3n de caf\u00e9 ilimitado\" class=\"wp-image-16741 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3.png\" alt=\"Suscripci\u00f3n de caf\u00e9 ilimitado\" class=\"wp-image-16741 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image3-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-en-que-consisten-los-anti-cafes-o-time-cafes\"><strong>\u00bfEn qu\u00e9 consisten los anti caf\u00e9s o <\/strong><strong><em>time<\/em><\/strong><strong> caf\u00e9s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mariana Carrillo es cofundadora de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/chezvoustimecafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Chez Vous<\/a>, un <em>time<\/em> caf\u00e9 con cuatro sedes en Ciudad de M\u00e9xico que operan con la modalidad de suscripci\u00f3n de caf\u00e9 ilimitado y en las que se paga por el tiempo de permanencia en la tienda. Ella adapt\u00f3 este concepto despu\u00e9s de vivir en Europa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEstando all\u00e1, siendo estudiante, me encontr\u00e9 con ese concepto y me encantaba ir porque me parec\u00eda fenomenal que uno pudiera consumir lo que quisiera y porque con mi presupuesto de estudiante, me pon\u00eda un l\u00edmite de tiempo para ser lo m\u00e1s productiva y acabar mi t\u00e9sis sin gastar de m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al visitar un anti caf\u00e9 se paga por el espacio y no por el consumo. As\u00ed, esta forma de suscripci\u00f3n con consumo ilimitado puede abarcar desde una hora hasta el tiempo que se quiera permanecer en el espacio con una tarifa fija.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pensar en el cobro por tiempo y no por consumo supone retos para los due\u00f1os de tiendas de caf\u00e9 de especialidad tradicionales, principalmente sobre qu\u00e9 m\u00e1s ofrecer cuando el producto principal es el caf\u00e9 y este tiene un inevitable l\u00edmite en su consumo. Adem\u00e1s de barras de <em>snacks<\/em>, Jos\u00e9 de Le\u00f3n piensa que es imprescindible para estas propuestas ofrecer un <em>plus<\/em> analizando los tipos de clientes que usar\u00edan estos espacios.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHay que ofrecer un extra que ya no es solamente el caf\u00e9 sino <em>super<\/em> <em>fast<\/em> <em>internet<\/em>, puntos de carga para ordenador y oficinas para llamadas privadas. Si vas a ir, pagas por cierto tiempo y te sirve como una oficina y ese modelo si que se est\u00e1 expandiendo bastante\u201d, afirma.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro de las dudas que se generan al pensar en una tienda as\u00ed es en la percepci\u00f3n de los p\u00fablicos y que usen el espacio como un bufet; sin embargo, como el caf\u00e9 tiene un l\u00edmite, y seg\u00fan afirma Mariana, se trata es de crear el ambiente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cChez Vous significa tu casa entonces nosotros queremos que la gente se sienta como en su casa, una casa que est\u00e9 limpia, en d\u00f3nde te traten bonito, d\u00f3nde te consientan. Esos detalles, donde la gente se sienta apapachada y se sienta bien y no quiera pensar en que como estoy pagando entonces me voy a desquitar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2.png\" alt=\"Time cafe\" class=\"wp-image-16742 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2.png\" alt=\"Time cafe\" class=\"wp-image-16742 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image2-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cual-es-el-publico-de-una-suscripcion-de-cafe-ilimitado\"><strong>\u00bfCu\u00e1l es el p\u00fablico de una suscripci\u00f3n de caf\u00e9 ilimitado?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente, muchas tiendas de caf\u00e9 enfrentan las largas visitas de n\u00f3madas digitales y <em>freelancers<\/em> que prefieren estos espacios para desarrollar su creatividad y mejorar su productividad laboral.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de la pandemia hubo un gran desplazamiento del lugar de trabajo y la opci\u00f3n de hacerlo remotamente, al ser igual o m\u00e1s eficiente, lleg\u00f3 para quedarse. Esto ha afectado la econom\u00eda de las tiendas, que a pesar de estar con ocupaci\u00f3n completa, suelen tener un <em>ticket<\/em> promedio bajo ya que, pasadas unas cuatro tazas de caf\u00e9, no hay mucho m\u00e1s que les puedan ofrecer a los clientes; no obstante, ellos siguen prefiriendo estos lugares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El punto de los anti caf\u00e9s es basarse en la honestidad, Jos\u00e9 de Le\u00f3n lo enuncia como una nueva cultura en la que se logra llegar a un acuerdo entre due\u00f1os y clientes respecto a que el espacio y el servicio tiene un costo que a\u00fan no se termina de pagar en cada taza.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta manera, el concepto va m\u00e1s all\u00e1 de la preparaci\u00f3n de bebidas y comidas y se convierte en un servicio donde el caf\u00e9 es la excusa que logra la convergencia de los propietarios y los clientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta modalidad no es exclusiva para trabajadores remotos, tambi\u00e9n viene bien para las personas que quieren pasar un buen rato entre amigos, sin preocuparse del tiempo y sin tener que ponerse inc\u00f3modos cada vez que un mesero se acerque a preguntar si quieren algo m\u00e1s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde la experiencia de Mariana, ofrecer caf\u00e9 ilimitado le ha abierto la puerta a los clientes que simplemente quieren estar c\u00f3modos, disfrutar de un juego de mesa con amigos o leer durante todo el d\u00eda tranquilos. \u201cLa verdad que s\u00ed que se compensa mucho porque hay clientes que toman varias bebidas y clientes que pueden estar much\u00edsimo tiempo con solo un vaso con agua y que solo buscaban un espacio lindo y c\u00f3modo, con buen internet donde puedan estar a gusto\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su negocio, adem\u00e1s de caf\u00e9 de especialidad de Veracruz, ofrece bebidas como sodas y t\u00e9s. La comida, por su parte, queda en un segundo plano y solo hay una barra de <em>snacks<\/em>, galletas y frutas que pueden servir para picar; sin embargo,ofrecer este tipo de servicios no la ha llevado, necesariamente, a tener precios poco accesibles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tarifa m\u00ednima para consumo ilimitado que tiene su <em>time<\/em> caf\u00e9 es de 75 pesos mexicanos por hora (menos de cuatro d\u00f3lares). Para entenderlo mejor, un <em>capuccino<\/em> en Chez Vous, para llevar, cuesta en promedio 43 pesos (un poco m\u00e1s de dos d\u00f3lares) dependiendo de la leche y del tama\u00f1o. En la tarifa que se paga por hora ilimitada cuesta, aproximadamente, el precio de un <em>capuccino<\/em> y de un <em>espresso<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5.png\" alt=\"Coffe shop\" class=\"wp-image-16743 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5.png\" alt=\"Coffe shop\" class=\"wp-image-16743 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image5-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-oportunidades-en-latinoamerica\"><strong>Oportunidades en Latinoam\u00e9rica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tendencia de los consumidores de caf\u00e9 especial en Latinoam\u00e9rica ya no busca solo altos est\u00e1ndares en la calidad del caf\u00e9, tambi\u00e9n se enfoca en factores inherentes a las marcas como la reputaci\u00f3n, el dise\u00f1o, el <em>branding<\/em> o el espacio. El consumo cada vez se diversifica m\u00e1s, por eso, la calidad del caf\u00e9 no es suficiente y hay que trabajar en todo lo que rodea a la marca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La rentabilidad de las marcas de caf\u00e9 depende de la creatividad con la que se desarrolle la idea de negocio. Con la creciente oferta y mejora del caf\u00e9 especial, cambiar las reglas de los modelos de negocio tradicionales en las tiendas puede ser bastante atractivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando Mariana logr\u00f3 posicionar su negocio en M\u00e9xico, en donde quiere seguir expandi\u00e9ndose, cuenta que ahora recibe llamadas de los principales pa\u00edses productores de Latinoam\u00e9rica interesados en crear un caf\u00e9 similar y buscando su consejo. Ella considera que, aunque cuesta mucho esfuerzo, como cualquier otro negocio, puede ser exitoso y afirma que \u201cdeber\u00eda haber ese negocio en cada rinc\u00f3n del mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para Jos\u00e9 de Le\u00f3n, incursionar en esta tendencia desde Latinoam\u00e9rica es no solo replicable al \u00e9xito que ha logrado en Europa sino totalmente mejorable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos modelos de negocios de caf\u00e9 que estamos haciendo pueden ser incluso mejores en Latinoam\u00e9rica. Hay gente joven sobre todo en Latinoam\u00e9rica, si te das cuenta la gente del caf\u00e9 est\u00e1 entre los 18 y 26 a\u00f1os mientras en Europa est\u00e1 entre los 24 y 40 a\u00f1os. Hay gente m\u00e1s joven, con m\u00e1s ideas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1.png\" alt=\"Bebidas de caf\u00e9\" class=\"wp-image-16744 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1.png\" alt=\"Bebidas de caf\u00e9\" class=\"wp-image-16744 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image1-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ventajas-y-desventajas-del-modelo-de-suscripcion-de-cafe-ilimitado\"><strong>Ventajas y desventajas del modelo de suscripci\u00f3n de caf\u00e9 ilimitado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las tiendas de caf\u00e9 de especialidad est\u00e1n buscando, cada vez con mayor frecuencia, c\u00f3mo ofrecer un servicio m\u00e1s completo y dejar de ser percibidas como peque\u00f1os negocios para ser vistas como inversiones rentables, a largo plazo, sin perder la calidad del caf\u00e9 y seguir pagando el precio justo a los caficultores, tostadores, baristas y todos los actores que conforman la cadena.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para Jos\u00e9 de Le\u00f3n, el caf\u00e9 de especialidad significa trazabilidad del producto pero, principalmente, hay que tener en cuenta que se est\u00e1 en el rubro de la hospitalidad y el servicio. \u201cNuestro trabajo es la industria del servicio, nosotros vendemos servicio y experiencia, lo que pasa es que trabajamos con caf\u00e9, el caf\u00e9 es nuestro producto y esperamos que sea espectacular\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4.png\" alt=\"Consumidores de caf\u00e9\" class=\"wp-image-16745 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4.png\" alt=\"Consumidores de caf\u00e9\" class=\"wp-image-16745 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/image4-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasar del modelo tradicional a una suscripci\u00f3n con consumo ilimitado conlleva un gran esfuerzo. Comprender que hay sobrecostos que no se cubren en la tarifa de los productos que se venden es llegar a un consenso entre clientes y due\u00f1os que no ser\u00e1 f\u00e1cil. Existe la percepci\u00f3n de que alguno de los dos est\u00e1 perdiendo algo en la transacci\u00f3n pero, tal vez, sea el siguiente paso para la industria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los caf\u00e9s, hist\u00f3ricamente, han sido espacios para compartir ideas, creatividad e intelecto, las suscripciones de caf\u00e9 ilimitado ubican al caf\u00e9 en un segundo plano y le dan paso al espacio como protagonista para que la innovaci\u00f3n fluya.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl caf\u00e9 se vuelve secundario, porque se convierte en la gasolina que est\u00e1 moviendo el motor de esta comunidad que est\u00e1 moviendo la econom\u00eda, los negocios, las ideas. Ese es el concepto\u201d, concluye Jos\u00e9 de Le\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/03\/29\/moler-varias-veces-el-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfDeber\u00edas moler varias veces el caf\u00e9?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos de las fotos: Kofra, Chez Vous.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este?<a href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&#038;g=XxcN3K\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> \u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada amante del caf\u00e9 empieza su d\u00eda con la necesidad de una taza, o tal vez m\u00e1s. 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