{"id":13731,"date":"2021-10-29T06:30:00","date_gmt":"2021-10-29T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=13731"},"modified":"2022-01-24T21:55:29","modified_gmt":"2022-01-24T21:55:29","slug":"paises-productores-en-los-campeonatos-mundiales-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/10\/29\/paises-productores-en-los-campeonatos-mundiales-de-cafe\/","title":{"rendered":"Profesionales de pa\u00edses productores en los Campeonatos Mundiales de Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hace unos d\u00edas, tuvieron lugar tres campeonatos mundiales de caf\u00e9 en Mil\u00e1n, Italia. Luego haberse postergado por un a\u00f1o, se reunieron los mayores exponentes del caf\u00e9 de todo el mundo para competir, hacer contactos y forjar relaciones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las tres competencias que se realizaron, participantes de pa\u00edses productores de caf\u00e9 estuvieron entre los finalistas y uno de ellos obtuvo el t\u00edtulo de campe\u00f3n mundial de barismo. Ganar estas competencias significa que los pa\u00edses de origen ser\u00e1n reconocidos ante el mundo no solo por la calidad de su caf\u00e9, sino por el alto nivel de sus baristas, catadores y tostadores e impulsar\u00e1 la cultura de consumo de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conozcamos a estos profesionales y lo que implican sus triunfos para sus pa\u00edses. Uno de ellos accedi\u00f3 a contarme sobre su experiencia, y c\u00f3mo se prepar\u00f3 para participar. Sigue leyendo para conocer m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong><em>Te puede interesar: <\/em><\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/05\/13\/competencias-de-barismo-que-necesitas-para-ganar-con-el-cafe\/\"><strong><em>Competencias de barismo: \u00bfQu\u00e9 necesitas para ganar con el caf\u00e9?<\/em><\/strong><\/a><strong><em>&nbsp;<\/em><\/strong><\/big><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/1-26.png\" alt=\"Diego campos en campeonato de barismo\" class=\"wp-image-14669 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/1-26.png\" alt=\"Diego campos en campeonato de barismo\" class=\"wp-image-14669 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/1-26.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/1-26-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/1-26-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-los-campeonatos-regresan-despues-del-covid-19\">Los campeonatos regresan despu\u00e9s del COVID-19<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que el mundo regresa a la normalidad despu\u00e9s de la restricciones impuestas por la pandemia COVID-19 y se reanudan los eventos de caf\u00e9 en el mundo, la semana pasada se llevaron a cabo tres de los campeonatos mundiales de caf\u00e9 durante la feria comercial <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/host.fieramilano.it\/en\/\">HOST Milano<\/a>, que se realiz\u00f3 del 22 al 26 de octubre, uno de los eventos m\u00e1s importantes del sector HORECA, incluyendo a la industria del caf\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los representantes de distintos pa\u00edses, varios profesionales del caf\u00e9 latinoamericanos sobresalieron en las diferentes competencias organizadas por World Coffee Events, la organizaci\u00f3n de eventos de la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s de Especialidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Representantes de Colombia y Costa Rica compitieron en la final del Campeonato Mundial de Barismo, el Campeonato Mundial de Catadores y el Campeonato Mundial de Caf\u00e9s Filtrados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/2-27.png\" alt=\"Diegos Campos con premio del Campeonato Mundial de Barismo\" class=\"wp-image-14670 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/2-27.png\" alt=\"Diegos Campos con premio del Campeonato Mundial de Barismo\" class=\"wp-image-14670 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/2-27.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/2-27-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/2-27-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-campeonato-mundial-de-barismo\">Campeonato mundial de barismo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ganador del <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/worldbaristachampionship.org\/\">Campeonato Mundial de Barismo<\/a> de 2021 fue el Colombiano <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/diegocampos_27\/\">Diego Campos<\/a>, caficultor y barista de <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cafeamorperfecto.com\/\">Amor Perfecto Caf\u00e9<\/a>. \u00c9l ha sido tres veces campe\u00f3n nacional de barismo en Colombia en 2014, 2016 y 2019. Su victoria signific\u00f3 un honor para Colombia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diego particip\u00f3 con un caf\u00e9 de la especie <em>Coffea eugenioides, <\/em>de la Finca Las Nubes, de <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cafeinmaculada.com\/\">Inmaculada Farms<\/a>, en las tres bebidas que prepar\u00f3 ante el panel de jueces (<em>cappuccino, espresso<\/em> y bebida de autor). Adem\u00e1s, us\u00f3 los mismos par\u00e1metros de extracci\u00f3n del <em>espresso<\/em> en los tres casos y se destac\u00f3 por su impecable y original presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inmaculada Farms represent\u00f3 tambi\u00e9n de gran manera a Colombia, ya que los finalistas en los tres primeros lugares del campeonato utilizaron su caf\u00e9. Este triunfo, sin duda es una excelente vitrina para la finca ante el mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la ceremonia de premiaci\u00f3n, Diego dijo: \u201camo mi pa\u00eds, amo el caf\u00e9 colombiano, esto es para todos los caficultores, todos los recolectores, todo el arduo trabajo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta es la presentaci\u00f3n de Diego en la primera ronda (para agregar subt\u00edtulos en espa\u00f1ol puedes usar una extensi\u00f3n para tu navegador o aplicaci\u00f3n):<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-gestor-del-servicio wp-block-embed-gestor-del-servicio wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Diego Campos, Colombia \u2014 2021 World Barista Championship: Round One\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/m-nmvfAw7bg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-campeonato-mundial-de-cafes-filtrados\">Campeonato mundial de caf\u00e9s filtrados<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los finalistas, estuvo el colombiano <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/carlos.esco.bar\/\">Carlos Escobar<\/a>, en representaci\u00f3n de Australia, quien obtuvo el cuarto lugar. Carlos, gerente nacional de venta en <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tobysestate.com.au\/\">Toby\u2019s Estate<\/a> compiti\u00f3 con un caf\u00e9 del productor <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/diegosamuel.bermudeztapia\/\">Diego Berm\u00fadez<\/a>, de Finca El Para\u00edso, en Colombia. Esta es una demostraci\u00f3n de c\u00f3mo estos profesionales se destacan tanto en sus pa\u00edses de origen como en el exterior y pueden elevar tambi\u00e9n la reputaci\u00f3n de los caficultores.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-campeonato-mundial-de-catadores\">Campeonato Mundial de Catadores<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.worldcuptasters.org\/\">campeonato mundial de catadores<\/a>, los participantes deb\u00edan identificar el caf\u00e9 distinto entre tres muestras, de las cuales dos eran id\u00e9nticas, con ocho triangulaciones en cada ronda. El catador costarricense <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/josegomezmora\/\">Jos\u00e9 Mar\u00eda G\u00f3mez Mora<\/a>, gerente del beneficio <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/volcafespecialty.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Heart-of-the-Americas.pdf\">Volcaf\u00e9 Santo Domingo<\/a>, en el Valle Central lleg\u00f3 a la ronda final y ocup\u00f3 el cuarto lugar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jos\u00e9 me cuenta que, al igual que muchos competidores, durante 2020, tuvo pocas oportunidades para practicar debido a la llegada inesperada de la pandemia COVID-19 y la dificultad de acceder a lugares id\u00f3neos para la preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, cuando se notific\u00f3 a los competidores que los campeonatos planeados para 2020 se realizar\u00edan en 2021, en Mil\u00e1n, Jos\u00e9 se prepar\u00f3 de manera intensa con 2 o 3 sesiones diarias, con caf\u00e9s de distintos or\u00edgenes, con muestras que le proporcionaba la <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.sca.cr\/\">Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Finos de Costa Rica<\/a> y otras que le regalaban algunos caficultores de la zona.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El me dice: \u201cEstoy muy feliz y agradecido de participar por primera vez en un campeonato nacional y en un campeonato mundial (\u2026) Es un privilegio y un honor representar a Costa Rica en una competencia mundial\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPara cualquier ciudadano el hecho de representar a su pa\u00eds es una sensaci\u00f3n incre\u00edble, [es un motivo de] orgullo (\u2026)Cuando uno representa su pa\u00eds, espera dejarlo lo m\u00e1s alto que se pueda\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Mis sinceras felicitaciones a todos los competidores pues son campeones nacionales de sus respectivos pa\u00edses y lo hicieron excelente. El agradecimiento profundo a la SCA, a World Coffee Championships, Host Milano y a todas las personas que hicieron posible llevar a cabo este evento&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/3-24.png\" alt=\"Ganadores de Campeonato Mundial  de Catadores\" class=\"wp-image-14671 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/3-24.png\" alt=\"Ganadores de Campeonato Mundial  de Catadores\" class=\"wp-image-14671 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/3-24.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/3-24-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/3-24-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 significa esta victoria para la industria del caf\u00e9 de Latinoam\u00e9rica?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las redes sociales y en los pa\u00edses productores, se ha celebrado el triunfo de estos profesionales. Una de las razones son las implicaciones que esto tiene para el sector cafetero.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Contribuye a la descolonizaci\u00f3n de la cadena de suministro<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un mayor protagonismo a nivel mundial de los actores de la cadena de suministro local cuestionar\u00e1 el papel que hasta hace poco se ha asignado durante generaciones a los caficultores y otros profesionales en pa\u00edses de origen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El hecho de que algunos concursantes en los campeonatos tambi\u00e9n se desempe\u00f1en en trabajos relacionados con la producci\u00f3n de caf\u00e9 significa que pueden llevar conversaciones importantes a la escena cafetera internacional e involucrarse en las decisiones y negociaciones de compra de caf\u00e9 directamente con los compradores y tostadores.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Educaci\u00f3n en caf\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los campeonatos requieren de una alta preparaci\u00f3n con profesionales calificados. Esto significa que la oferta de cursos, talleres y capacitaciones con programas de alta calidad y certificados e intercambios internacionales continuar\u00e1 creciendo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, el hecho de ver a los concursantes latinoamericanos como finalistas en los campeonatos mundiales, motivar\u00e1 a m\u00e1s j\u00f3venes a prepararse y a exigir cursos de alto nivel. Un ejemplo es el entrenamiento que Diego recibi\u00f3 por parte de <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/federicobp\/\">Federico Bola\u00f1os<\/a>, un reconocido instructor salvadore\u00f1o que ha preparado a tres campeones mundiales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, es necesario garantizar la accesibilidad. El sector cafetero necesita reforzar la inversi\u00f3n en los programas de desarrollo, y la educaci\u00f3n tanto <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/01\/11\/como-la-educacion-puede-potenciar-el-trabajo-de-los-caficultores\/\">a nivel de producci\u00f3n<\/a> como de barismo, cata y tueste. Una manera de lograrlo es aumentar el n\u00famero de becas y programas educativos en zonas rurales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Lee tambi\u00e9n: <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/10\/20\/como-abordar-las-desigualdades-coloniales-en-el-sector-cafetero\/\"><strong><em>C\u00f3mo abordar las desigualdades coloniales en el sector cafetero<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/5-21.png\" alt=\"Ganadores de premios en competencia de caf\u00e9\" class=\"wp-image-14673 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/5-21.png\" alt=\"Ganadores de premios en competencia de caf\u00e9\" class=\"wp-image-14673 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/5-21.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/5-21-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/5-21-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mayor inversi\u00f3n de las empresas de caf\u00e9&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los gastos de preparaci\u00f3n, viaje y otros costos que implica la participaci\u00f3n en los campeonatos hacen que sea poco accesible y en ocasiones, muchos concursantes deben cubrir sus propios gastos. El triunfo de los representantes de pa\u00edses productores podr\u00e1 motivar a m\u00e1s empresas, asociaciones, organizaciones y tiendas de caf\u00e9 a apoyar a sus baristas, tostadores, y catadores para que puedan participar de competencias nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consumo interno<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde hace algunos a\u00f1os, los pa\u00edses productores de caf\u00e9 enfrentan <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/09\/15\/como-aumentar-el-consumo-de-cafe-en-los-paises-productores\/\">bajos niveles de consumo de caf\u00e9 de calidad<\/a> y esto ha sido un tema de discusi\u00f3n en la industria. Esto se debe principalmente al bajo poder adquisitivo de una gran parte de las personas y a la falta de educaci\u00f3n en caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El hecho de que los medios de comunicaci\u00f3n locales hablen de un campe\u00f3n mundial como embajador ante el mundo es un motivo de orgullo para los ciudadanos de un pa\u00eds productor, lo cual podr\u00eda despertar el inter\u00e9s por conocer m\u00e1s lo que hay detr\u00e1s del caf\u00e9 de alta calidad, generar mayor conciencia sobre el origen, educar al consumidor e impulsar la industria nacional. Tambi\u00e9n, puede acortar la cadena de suministro con la creaci\u00f3n de concursos y subastas regionales, y <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/09\/22\/tostadores-en-paises-productores-comprar-cafes-en-las-subastas\/\">mejorar los ingresos de los caficultores<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Visibilidad para los caficultores<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Generalmente, un barista competir\u00e1 con el caf\u00e9 de su propio pa\u00eds de origen. Para los productores, ser representados ante un panel de jueces con su caf\u00e9 significa grandes oportunidades de acceder a nuevos mercados. La visibilidad que otorgan los campeonatos de caf\u00e9 puede despertar el inter\u00e9s de los compradores por un productor determinado, y facilitar las conexiones con los compradores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Lee tambi\u00e9n: <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/10\/20\/como-abordar-las-desigualdades-coloniales-en-el-sector-cafetero\/\"><strong><em>C\u00f3mo abordar las desigualdades coloniales en el sector cafetero<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/4-26.png\" alt=\"Ganador de Campeonato Mundial de Catadores\" class=\"wp-image-14672 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/4-26.png\" alt=\"Ganador de Campeonato Mundial de Catadores\" class=\"wp-image-14672 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/4-26.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/4-26-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/4-26-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que m\u00e1s competidores de pa\u00edses productores obtienen los primeros lugares en las competencias de caf\u00e9, no solo se posicionan como profesionales expertos. Tambi\u00e9n, impulsan la industria en su pa\u00edses de origen, promueven el consumo de caf\u00e9 de calidad e inspiran a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de baristas, catadores y otros profesionales del caf\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esperamos seguir viendo m\u00e1s representantes latinoamericanos ocupando estos lugares en las pr\u00f3ximas competencias. Queremos felicitar tambi\u00e9n a todos los participantes en los campeonatos por su empe\u00f1o, dedicaci\u00f3n y alto nivel de conocimientos y preparaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esperamos los resultados del Campeonato Mundial de Latte Art, del Campeonato mundial de Caf\u00e9 con Bebidas Espirituosas y del Campeonato Mundial de Tueste en Varsovia, Polonia, en 2022.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong><em>\u00bfLo disfrutaste? Entonces lee nuestro art\u00edculo sobre la <\/em><\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/01\/14\/producir-cafes-para-competencias-ventajas-y-desventajas\/\"><strong><em>producci\u00f3n de caf\u00e9s para usar en competencias<\/em><\/strong><\/a><strong><em>.<\/em><\/strong><\/big><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9dito de las fotos:<a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.cafeconamor-cr.com\/\"> <\/a>Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s de Especialidad \/ Luca Rinaldi &amp; Michele Illuzzi&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&#038;g=XxcN3K\"><strong>\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/strong><\/a><\/big><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas, tuvieron lugar tres campeonatos mundiales de caf\u00e9 en Mil\u00e1n, Italia. Luego haberse postergado por un a\u00f1o, se reunieron los mayores exponentes del caf\u00e9 de todo el mundo para competir, hacer contactos y forjar relaciones.&nbsp; En las tres competencias que se realizaron, participantes de pa\u00edses productores de caf\u00e9 estuvieron entre los finalistas y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":605,"featured_media":13732,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3215],"tags":[21,53,25,3630,902,3629],"class_list":["post-13731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias-de-cafe-origen","tag-barismo","tag-baristas","tag-cafe-de-colombia","tag-campeonato-mundial-de-barismo","tag-catador-de-cafe","tag-coompetencias-de-barismo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Profesionales de pa\u00edses productores en los Campeonatos Mundiales de Caf\u00e9 - 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