{"id":132,"date":"2016-08-31T00:00:00","date_gmt":"2016-08-30T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2016\/08\/31\/como-organizar-una-competencia-de-latte-art-en-7-pasos\/"},"modified":"2020-01-28T01:03:30","modified_gmt":"2020-01-28T01:03:30","slug":"como-organizar-una-competencia-de-latte-art-en-7-pasos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2016\/08\/31\/como-organizar-una-competencia-de-latte-art-en-7-pasos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo Organizar una Competencia de Latte Art en 7 Pasos"},"content":{"rendered":"

Est\u00e1s rodeado de baristas, te toca en la pr\u00f3xima ronda, y te dices a ti mismo: <\/span>Hago esto todos los d\u00edas en el caf\u00e9. Todo va a estar bien.<\/span><\/i><\/p>\n

Entonces comienzas a servir un latte – y tus manos comienzan a temblar. Tu coraz\u00f3n se est\u00e1 acelerando. Pones la taza en frente de los jueces, sin hacer contacto visual por la verg\u00fcenza, y te alejas lentamente.<\/p>\n

Sin embargo, no puedes esperar para hacerlo otra vez.<\/p>\n

ENGLISH VERSION: How to Organize a Latte Art Throwdown in 7 Steps<\/span><\/a><\/strong><\/h3>\n

S\u00ed, es una competencia de latte art: un evento en donde compiten baristas, cara a cara, vertiendo sus mejores latte arts en frente de jueces y, en muchos casos, consumidores y entusiastas de caf\u00e9 especial. Estas competencias pueden ser competitivas – y algunas veces estresantes – pero ellas tambi\u00e9n crean una oportunidad para que los baristas crezcan y para unificar la comunidad del caf\u00e9. <\/span><\/p>\n

Si eres uno de los desafortunados que vive a kil\u00f3metros de distancia de la competencia m\u00e1s cercana – o si solamente ocurren pocas veces y no puedes esperar hasta la pr\u00f3xima competencia (te entendemos) – entonces tenemos una soluci\u00f3n. Organiza tu propia competencia.<\/span><\/p>\n

\u00bfTe sientes intimidado? No lo est\u00e9s. Tenemos los siete pasos que puedes seguir para crear una excitante competencia de latte art. As\u00ed que busca tus jarras de leche y comienza a practicar esos vertidos.<\/p>\n


\n<\/span>1.Selecciona la Localizaci\u00f3n<\/b><\/h2>\n

El \u00e9xito de tu competencia de latte art depende de tu elecci\u00f3n de la localizaci\u00f3n. Tu mejor apuesta ser\u00e1 un coffee shop o torrefacci\u00f3n local. Este lugar necesita tener un buen (y eso significa bien cuidado) equipo y un dise\u00f1o que ayudar\u00e1 en el flujo de la competencia. Tambi\u00e9n deber\u00e1 tener espacio suficiente para contener los baristas, jueces e invitados. Aunque todo va a estar bien si no tienes el local perfecto para que todos los invitados puedan ver la competencia, puedes instalar una c\u00e1mara y un proyector.<\/p>\n

\"maquina

2.Consigue Algunos Auspiciadores<\/b><\/h2>\n

Olv\u00eddate del dinero – vas a necesitar leche y caf\u00e9 para todas esas rondas de la competencia. Puedes tambi\u00e9n acercarte a auspiciadores para tazas y jarras de leche.<\/span><\/p>\n

Para el auspicio del caf\u00e9, contacta a tostadores locales. Solamente necesitas unas pocas libras dependiendo de cu\u00e1ntos competidores participar\u00e1n de la competencia. Igualmente para la leche, habla con los distribuidores locales. Usualmente no es muy complicado encontrar auspiciadores, particularmente cuando les ofreces a\u00f1adir el logo de la compa\u00f1\u00eda en el volante de la competencia y darles promoci\u00f3n en las redes sociales.<\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, si no consigues respuestas o auspiciadores, sigue haciendo las competencias de latte art. No son imposibles. Hazlas para ti mismo y para tu comunidad de caf\u00e9, porque este tipo de evento beneficia a todos.<\/p>\n

\"latte


\n<\/span><\/i>3.Establece un Premio<\/b><\/h2>\n

Podr\u00edas ofrecer al ganador un premio en efectivo: en la mayor\u00eda de las competencias de latte art, los competidores pagan una peque\u00f1a tarifa para registrarse y participar. Tradicionalmente, el ganador podr\u00eda llevarse a casa todo ese dinero.<\/p>\n


\n<\/span>C\u00f3mo sea, los baristas tienden a emocionarse m\u00e1s si reciben los \u00faltimos equipos de caf\u00e9. <\/span><\/p>\n

Trata de contactar a los auspiciadores, incluyendo a los due\u00f1os del espacio de la competencia y los otros negocios locales, y pregunta qu\u00e9 pueden donar a cambio de la exposici\u00f3n de su marca. <\/span><\/p>\n

\"competicion


\n<\/span><\/i>4.Promociona el Evento<\/b><\/h2>\n

La promoci\u00f3n no es f\u00e1cil, pero conseguir\u00e1s un evento lleno con muchos baristas en la competencia y gente nueva en la muchedumbre. La promoci\u00f3n de boca en boca todav\u00eda funciona, pero tambi\u00e9n necesitar\u00e1s ponerte creativo. Haz un afiche – mientras m\u00e1s creativo mejor. Usa las redes sociales. Pega los afiches en los caf\u00e9s locales. <\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n, s\u00e9 persuasivo. Muchos de los baristas se sentir\u00e1n cohibidos y se convencer\u00e1n a s\u00ed mismos de que ellos no est\u00e1n preparados para competir. Sin embargo, una charla amigable de tu parte podr\u00eda atraer muchas caras nuevas a la competencia.<\/p>\n

\"Latte


\n<\/span>Esto llam\u00f3 tu atenci\u00f3n, \u00bfverdad? <\/span><\/i><\/p>\n

5.Escoge a tus Jueces<\/b><\/h2>\n

Los jueces no tienen que necesariamente ser baristas, pero ellos deber\u00edan ser personas bien conocidos y respetadas por la comunidad de caf\u00e9 local. Ellos pueden ser pasados campeones, ex-competidores, due\u00f1os de caf\u00e9s, tostadores, etc.<\/p>\n

Aunque, m\u00e1s importante a\u00fan, ellos deben ser personas que entiendan c\u00f3mo se juntan la creatividad, dificultad, infusi\u00f3n de color, simetr\u00eda y el contraste en un gran latte art. Ellos tambi\u00e9n necesitan estar al d\u00eda en lo que est\u00e1 pasando en el mundo del latte art. <\/span><\/p>\n

En una nota m\u00e1s pr\u00e1ctica, necesitas tres de ellos y deber\u00edan de reunirse de antemano para discutir las reglas y normas a seguir.<\/p>\n

\"latte


\n<\/span><\/i>6.Decide Cu\u00e1les son las Reglas<\/b><\/h2>\n

Una competencia justa necesita tener reglas. No necesitas utilizar una hoja de evaluaci\u00f3n del Campeonato Mundial de Latte Art, pero tienes que conseguir que los jueces y competidores est\u00e9n en la misma p\u00e1gina. Podr\u00edas utilizar el sistema de cinco puntos, donde estableces puntos por: <\/span>contraste, definici\u00f3n, creatividad, belleza est\u00e9tica y velocidad <\/span><\/i>para juzgar a los competidores.<\/span><\/p>\n

Habla sobre las reglas en tus p\u00e1ginas de promoci\u00f3n en las redes sociales para que as\u00ed los competidores puedan conocer que la competencia no es solamente sobre cu\u00e1n creativos sus vertidos son, sino tambi\u00e9n sobre el lado t\u00e9cnico del proceso de evaluaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Las reglas no son tampoco solamente sobre el latte art: aseg\u00farate de que conoces el sistema muy bien. El montaje m\u00e1s com\u00fan es una competencia cara a cara, con eliminaci\u00f3n sencilla, en el que el ganador avanza y el perdedor se elimina. Siempre trata de utilizar 8, 16 o 32 competidores para que as\u00ed la competencia corra mejor y cada competidor tenga un oponente en cada ronda. <\/span><\/p>\n


\n<\/span>\"latte

Debes reproducir las hojas de evaluaci\u00f3n para los jueces. Cr\u00e9dito: Yeli Feliciano<\/span><\/i><\/p>\n

<\/i>7.Encuentra Algunos Voluntarios<\/b><\/h2>\n

<\/b>Puedes pensar que puedes hacer todo esto tu mismo, pero – aparte del riesgo de volverte loco y no poder dormir – ser\u00e1s capaz de crear un evento mucho m\u00e1s profesional si incluyes a otros en el proceso. Le pregunt\u00e9 a Gabriel Venegas, fundador de <\/span>IE TNT<\/span><\/i> en California, sobre la necesidad crucial de voluntarios en una competencia de latte art. \u00c9l recomend\u00f3 que consigas:<\/span><\/p>\n