{"id":13106,"date":"2021-07-06T06:30:00","date_gmt":"2021-07-06T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=13106"},"modified":"2022-03-07T23:08:35","modified_gmt":"2022-03-07T23:08:35","slug":"fresas-para-molinos-que-deben-buscar-los-consumidores-de-cafe-domesticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/07\/06\/fresas-para-molinos-que-deben-buscar-los-consumidores-de-cafe-domesticos\/","title":{"rendered":"Fresas para molinos: \u00bfQu\u00e9 deben buscar los consumidores  de caf\u00e9 dom\u00e9sticos?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para los baristas caseros, un molino de caf\u00e9 es una inversi\u00f3n importante, y es necesario tomar una decisi\u00f3n informada al comprar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado de los molinos dom\u00e9sticos se ha disparado en los \u00faltimos a\u00f1os, sobre todo para seguir el incre\u00edble crecimiento del consumo de caf\u00e9 en el hogar durante 2020. Como respuesta, muchos fabricantes de molinos han lanzado nuevos modelos o han empezado a mejorar los molinos dom\u00e9sticos existentes, incluidas las fresas que utilizan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para saber m\u00e1s sobre las fresas del molino y aquello que los consumidores deben buscar, habl\u00e9 con dos expertos de <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" href=\"https:\/\/www.home-barista.com\/\">Home Barista<\/a>: Bas Van der Steeg, director del servicio de atenci\u00f3n al cliente, y Laurent Denys, t\u00e9cnico jefe. Sigue leyendo para saber lo que dijeron.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestro art\u00edculo sobre<\/em><\/strong> <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/08\/17\/cafes-invitados-deberias-ofrecerlos-en-tu-tienda-de-cafe\/\"><strong><em>los caf\u00e9s invitados<\/em><\/strong><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/pKHch-xOPhvqsTYxIQkGWRCStjqjdkKWuCzIAZ6DwreTcyB12-0r3CVP1c2xaR4Eh3NnaxyiRXV54qtuV5hOYpYDCEvvTjKjgtQbwir3oKkglxIVuFKxRbAG0Tac4dydLMTFqATw\" alt=\"caf\u00e9 molido\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/pKHch-xOPhvqsTYxIQkGWRCStjqjdkKWuCzIAZ6DwreTcyB12-0r3CVP1c2xaR4Eh3NnaxyiRXV54qtuV5hOYpYDCEvvTjKjgtQbwir3oKkglxIVuFKxRbAG0Tac4dydLMTFqATw\" alt=\"caf\u00e9 molido\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-por-que-un-molino-de-fresas\">\u00bfPor qu\u00e9 un molino de fresas?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay dos tipos principales de molinos de caf\u00e9: los molinos de fresas y los de cuchillas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los molinos de cuchillas son m\u00e1s sencillos y, por lo general, m\u00e1s econ\u00f3micos que los molinos de fresas. Reciben su nombre debido a las afiladas cuchillas que se utilizan para moler el caf\u00e9. Mientras m\u00e1s tiempo giran las cuchillas, el tama\u00f1o de la molienda ser\u00e1 cada vez m\u00e1s fino. Por lo tanto, su control suele estar relacionado con el tiempo m\u00e1s que con la forma o el tama\u00f1o de las cuchillas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los molinos de cuchillas no suelen ser especialmente precisos, ya que este m\u00e9todo dificulta mucho el control y la repetici\u00f3n de un tama\u00f1o de molienda espec\u00edfico. Debido a que se busca una distribuci\u00f3n de part\u00edculas lo m\u00e1s uniforme posible al extraer el caf\u00e9, son importantes entonces la repetibilidad, la precisi\u00f3n y la consistencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cambio, los molinos de fresas son mucho m\u00e1s precisos. Estos muelen el caf\u00e9 entre dos discos o placas met\u00e1licas dentadas (conocidas como fresas). El tama\u00f1o de la molienda se determina por la distancia entre las dos fresas: cuanto m\u00e1s cerca est\u00e9n, m\u00e1s fino ser\u00e1 el tama\u00f1o de la molienda, y viceversa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los molinos de fresas permiten realizar ajustes incrementales precisos, mientras que los molinos de cuchillas generalmente no lo hacen. De este modo, el usuario puede elegir el tama\u00f1o de la molienda con mucho mayor control y, por lo tanto, tiene m\u00e1s posibilidades de extraer los sabores de su caf\u00e9 molido de manera uniforme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laurent dice: \u201cLo m\u00e1s importante para los amantes del caf\u00e9 es la consistencia del molino en cuanto al tama\u00f1o de la molienda\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos molinos de fresas producen un caf\u00e9 molido m\u00e1s uniforme y consistente. Esta consistencia marca una gran diferencia en la calidad y el sabor [en la taza final]\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/NdWhOAOGtM43AtWypRSmVFyi9KTL4jzB0M8GD_bo4t9JXHSXXyUe3DpJDiaexFlbCCSFJ6tK-m4zzBzuYuGKIXZTTiuz-FnkY-01Kh38qIVkghVREMYVkXq35RkYlsCNjtXYac6i\" alt=\"molino de caf\u00e9 de fresas\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/NdWhOAOGtM43AtWypRSmVFyi9KTL4jzB0M8GD_bo4t9JXHSXXyUe3DpJDiaexFlbCCSFJ6tK-m4zzBzuYuGKIXZTTiuz-FnkY-01Kh38qIVkghVREMYVkXq35RkYlsCNjtXYac6i\" alt=\"molino de caf\u00e9 de fresas\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-debes-buscar-en-las-fresas-de-un-molino-de-cafe-para-tu-hogar\">\u00bfQu\u00e9 debes buscar en las fresas de un molino de caf\u00e9 para tu hogar?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de ser un claro ganador frente a los molinos de cuchillas, no todos los molinos de fresas son iguales. Las fresas pueden tener diferentes formas y tama\u00f1os, ser de diferentes materiales e incluso estar alineadas de diferentes maneras.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-forma\">Forma<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las fresas existen de dos formas principales: <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/05\/19\/molinos-de-cafe-de-fresas-conicas-y-planas-cual-es-la-diferencia\/\">planas y c\u00f3nicas<\/a>. El debate sobre cu\u00e1l es \u201cmejor\u201d contin\u00faa hasta hoy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las fresas c\u00f3nicas se utilizan a menudo en los <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/09\/17\/la-evolucion-de-los-molinos-de-cafe-manuales\/\">molinos manuales modernos<\/a>, mientras que las fresas planas suelen ser m\u00e1s populares entre los fabricantes de molinos el\u00e9ctricos de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laurent dice: \u201cHay una ligera diferencia en el funcionamiento de ambos tipos, pero en general los resultados son similares\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLas fresas planas suelen ser m\u00e1s costosas y consistentes, mientras que las fresas c\u00f3nicas suelen ser m\u00e1s asequibles y silenciosas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las fresas planas tambi\u00e9n retienen m\u00e1s calor. Es menos probable que esto sea un problema en casa que en una tienda de caf\u00e9, pero si est\u00e1s moliendo un gran n\u00famero de dosis en r\u00e1pida sucesi\u00f3n, es m\u00e1s probable que las fresas se calienten, lo que a su vez afecta a la consistencia de la molienda.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tamano\">Tama\u00f1o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las fresas del molino tienen diferentes tama\u00f1os. Esta medida suele indicarse en mil\u00edmetros (mm) con referencia al di\u00e1metro de la fresa exterior (m\u00e1s grande) del molino.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las fresas de los molinos el\u00e9ctricos dom\u00e9sticos suelen comenzar en torno a los 40 mm, mientras que los modelos comerciales empiezan en torno a los 60 mm y pueden llegar a los 100 mm. A medida que aumenta el tama\u00f1o de las fresas, tambi\u00e9n lo hace el tama\u00f1o del mismo molino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bas dice: \u201cEn general, cuanto m\u00e1s grandes son las fresas, mejor es el rendimiento\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos molinos con fresas m\u00e1s grandes son m\u00e1s estables, m\u00e1s r\u00e1pidos y eficientes, y generalmente requieren menos ajustes de molienda\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, el <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" href=\"https:\/\/www.home-barista.com\/grinders\/g-iota-espresso-grinder-t70854.html\">molino G-IOTA<\/a> cuenta con fresas planas de 64 mm que giran a 1.400 rpm. Aunque es bastante grande para un molino dom\u00e9stico, el G-IOTA sigue siendo razonablemente compacto, con 7 kg y la capacidad de moler 18 g de caf\u00e9 para <em>espresso<\/em> en solo 13 segundos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bas a\u00f1ade: \u201cSin embargo, no se trata solo del tama\u00f1o de la fresa. La geometr\u00eda y la alineaci\u00f3n tambi\u00e9n son importantes\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCon fresas m\u00e1s grandes, las desviaciones m\u00e1s peque\u00f1as se magnifican. Esto significa que con fresas m\u00e1s grandes, los peque\u00f1os cambios y la alineaci\u00f3n adecuada importan a\u00fan m\u00e1s en comparaci\u00f3n con las fresas peque\u00f1as\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En \u00faltima instancia, la mayor\u00eda de los molinos dom\u00e9sticos de alta calidad tendr\u00e1n fresas de unos 40 mm o m\u00e1s. A medida que vayas aumentando, es probable que los molinos se vuelvan m\u00e1s costosos y menos compactos para una cocina dom\u00e9stica.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/MKqkHqaYlGuO0nqS9_YmmhtbTIxXPnDKsfoDRsPqxJ7j_ZGF7VQ6ff480FwQpvi0u95_2qnQD30olCqQZoRZ5tfsLhCao-e2ddn12oHmaRXeUmJStXrU8ujBoYlnEDs8wKzilO7O\" alt=\"grinder burrs\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/MKqkHqaYlGuO0nqS9_YmmhtbTIxXPnDKsfoDRsPqxJ7j_ZGF7VQ6ff480FwQpvi0u95_2qnQD30olCqQZoRZ5tfsLhCao-e2ddn12oHmaRXeUmJStXrU8ujBoYlnEDs8wKzilO7O\" alt=\"grinder burrs\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-alineacion-y-precision\">Alineaci\u00f3n y precisi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con las fresas del molino, la alineaci\u00f3n y la precisi\u00f3n van de la mano. Si tus fresas no est\u00e1n alineadas con precisi\u00f3n, ser\u00e1 mucho m\u00e1s dif\u00edcil conseguir el tama\u00f1o de molienda perfecto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa alineaci\u00f3n adecuada es obligatoria para lograr una [buena] distribuci\u00f3n de las part\u00edculas\u201d, explica Bas. \u201cY con fresas m\u00e1s grandes, esto es a\u00fan m\u00e1s importante\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSi hay demasiado [espacio] entre las fresas, resulta imposible conseguir una distribuci\u00f3n [perfecta] de las part\u00edculas. Y las part\u00edculas m\u00e1s peque\u00f1as y las m\u00e1s grandes se extraen de forma diferente, por lo que no se quiere que haya variaciones en la taza; de lo contrario, se produce una sub- y sobreextracci\u00f3n simult\u00e1neas, lo que hace imposible una taza de caf\u00e9 bien equilibrada\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tus fresas no est\u00e1n bien alineadas, la consistencia disminuye y podr\u00e1s saborearla en la taza, incluso si todas las dem\u00e1s partes de tu molino funcionan perfectamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laurent a\u00f1ade: \u201cEl principal problema de casi todos los molinos del mercado es que, por lo general, no est\u00e1n dise\u00f1ados para ser realineados o incluso para revisar su alineaci\u00f3n\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSi no puedes probar si un molino funciona bien o no, est\u00e1s yendo a ciegas y adivinando. No estamos diciendo que las personas no deban intentar alinear las fresas por ellas mismas, sino que no hay forma de evaluar la calidad del m\u00e9todo de alineaci\u00f3n\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, las fresas tambi\u00e9n se desplazan con el tiempo y con el uso regular, haciendo que se desajusten ligeramente. Esto es mucho m\u00e1s problem\u00e1tico en una tienda de caf\u00e9 que en casa, ya que un molino comercial suele tener mucho m\u00e1s uso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTodos los molinos deben estar bien alineados desde la f\u00e1brica\u201d, a\u00f1ade Bas. Por ejemplo, con la G-IOTA, se utiliza una alta precisi\u00f3n para calcular la alineaci\u00f3n, independientemente de si se utilizan fresas personalizadas o de serie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/4aMKKeywG39UByJmw9TqKZCdUAHX05SbrDIum9DMqjW44hft7Fz_PA2MwS2jOX57wAGvRpG-xx7m9z2F7tzqH1DNWU2idoMRfh4cnmJ6tYdZVE6n1jaLyqLnEHQDHzrrEjD4w991\" alt=\"burr set\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/4aMKKeywG39UByJmw9TqKZCdUAHX05SbrDIum9DMqjW44hft7Fz_PA2MwS2jOX57wAGvRpG-xx7m9z2F7tzqH1DNWU2idoMRfh4cnmJ6tYdZVE6n1jaLyqLnEHQDHzrrEjD4w991\" alt=\"burr set\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-material\">Material<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las fresas del molino de caf\u00e9 suelen ser de metal o de cer\u00e1mica. Las fresas de metal son m\u00e1s duraderas, m\u00e1s costosas y a menudo m\u00e1s precisas, mientras que las de cer\u00e1mica retienen menos calor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, incluso con fresas met\u00e1licas, se pueden utilizar diferentes materiales y acabados para mantener las temperaturas m\u00e1s bajas y combatir la retenci\u00f3n de calor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laurent dice: \u201c[Por mi experiencia], siempre intentar\u00eda evitar un juego de fresas de cer\u00e1mica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cS\u00ed, son m\u00e1s econ\u00f3micas y muelen el caf\u00e9, pero los dientes de cer\u00e1mica no suelen estar muy afilados y su capacidad para mantener el filo es escasa. Producen demasiado polvo y afectan al tama\u00f1o y la distribuci\u00f3n de las part\u00edculas, lo cual da lugar a un perfil de sabor \u2018enmascarado\u2019 en la taza.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunos molinos tambi\u00e9n te permiten cambiar las fresas si las originales en el molino no son adecuadas para ti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, Laurent dice que la G-IOTA utiliza fresas planas de 64 mm de acero endurecido, dise\u00f1adas por Italmill.&nbsp;Sin embargo, estas pueden sustituirse por fresas de recambio fabricadas por un especialista como <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"http:\/\/www.sspgrind.com\/\">Sung Sim Precision<\/a> (SSP). Estas fresas de alta calidad en negocios de accesorios suelen ser tratadas de una manera \u00fanica para mejorar su rendimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cUna taza s\u00f3lida siempre comienza con unas fresas de acero. Realmente no importa mucho si son fresas planas o c\u00f3nicas\u201d, dice Laurent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos aceros normales son relativamente f\u00e1ciles de cortar, pero se oxidan y corroen. Para que tus fresas duren y se mantengan afiladas, deben endurecerse mediante un tratamiento t\u00e9rmico o recubrirse con una fina capa de una sustancia m\u00e1s dura (como el titanio)\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/2FAj8cfO_LILqLFhVi8P2vWnjn4Usl2YEOm5PFsdY3U2T0k5cimk1ijLs5Nh9wpKG8bvbP2Pyb7IJPE323r3kgd4YyfC-n9YhkMBBkfiRmeOY1_G3_I89F1ZX_SZudTZiFPkLeXL\" alt=\"fresas c\u00f3nicas de molino\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/2FAj8cfO_LILqLFhVi8P2vWnjn4Usl2YEOm5PFsdY3U2T0k5cimk1ijLs5Nh9wpKG8bvbP2Pyb7IJPE323r3kgd4YyfC-n9YhkMBBkfiRmeOY1_G3_I89F1ZX_SZudTZiFPkLeXL\" alt=\"fresas c\u00f3nicas de molino\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-actualizar-o-sustituir-las-fresas\">Actualizar o sustituir las fresas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo general, los molinos dom\u00e9sticos vienen equipados con un juego de fresas est\u00e1ndar o \u201cde serie\u201d. Sin embargo, los baristas caseros m\u00e1s experimentados que desean tener un mayor control sobre su equipo pueden querer actualizar las fresas para mejorar realmente la consistencia de la molienda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con el tiempo, las fresas tambi\u00e9n pueden oxidarse o desgastarse si no se mantienen adecuadamente, lo que significa que podr\u00edan necesitar ser reemplazadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cualquier caso, puedes optar por sustituir o mejorar tus fresas, lo que implica que no necesitas comprar un molino completamente nuevo.&nbsp;Adem\u00e1s, al mejorar el equipo, los mejores materiales, los revestimientos e incluso la realineaci\u00f3n de las fresas pueden ayudarte a mejorar la consistencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCambiar las fresas no es un trabajo dif\u00edcil en la mayor\u00eda de los molinos, y algunos usuarios cambian sus fresas porque quieren actualizar su molino y cambiar el perfil de sabor\u201d, dice Bas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquellos que deseen mejorar su molino con fresas de mayor calidad pueden incluso optar por comprar fresas de negocios especializados de venta de partes, como <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"http:\/\/www.sspgrind.com\/\">SSP<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cMuchos molinos pueden estar equipados con diferentes fresas SSP\u201d, explica Bas. \u201cMi G-IOTA tiene fresas SSP \u2018unimodales\u2019. Puedo utilizarlo para moler un tueste para filtrados de alta calidad y obtener una taza agradable con claridad y acidez. Pero si intento [lo mismo con otro molino], la taza es imbebible\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien es probable que esto no sea necesario para aquellos que est\u00e1n en el comienzo de su camino con el caf\u00e9 de especialidad, mejorar o sustituir las fresas de su molino puede ser una manera para que los baristas caseros experimentados mejoren la calidad y la consistencia de un molino existente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/vDl-hyDzWHrTPzn2Akiw8RHNymvPYC9cQ1idPHlPJQrgZ_TY20bMpSP13y-hqFbTy2RlVFI_1EHnRZMzlyCDxxSP08LJnUFT9RHJwuPfPmLbZqP8V8ihLnsCTc_AMLazTSnNx6Hb\" alt=\"coffee burr grinder\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/vDl-hyDzWHrTPzn2Akiw8RHNymvPYC9cQ1idPHlPJQrgZ_TY20bMpSP13y-hqFbTy2RlVFI_1EHnRZMzlyCDxxSP08LJnUFT9RHJwuPfPmLbZqP8V8ihLnsCTc_AMLazTSnNx6Hb\" alt=\"coffee burr grinder\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La elecci\u00f3n de un molino para tu rinc\u00f3n cafetero en casa no es en absoluto una decisi\u00f3n sencilla. Hay muchos detalles y factores para tener en cuenta, desde el precio y la calidad hasta la consistencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque las fresas no son lo \u00fanico que debes considerar, es un componente clave, y saber m\u00e1s sobre lo que debes buscar en las fresas de tu molino te ayudar\u00e1 a tomar una decisi\u00f3n m\u00e1s informada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entender c\u00f3mo el tama\u00f1o, el material, la alineaci\u00f3n y la forma de tus fresas afectan al molino, te dar\u00e1, en \u00faltima instancia, una mejor idea del proceso de molienda, y te ayudar\u00e1 a tomar una decisi\u00f3n m\u00e1s informada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/09\/17\/la-evolucion-de-los-molinos-de-cafe-manuales\/\"><strong><em>la evoluci\u00f3n de los molinos manuales<\/em><\/strong><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9dito de las fotos: Nicholas Lundgaard, Home Barista<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong><em>Ten en cuenta:&nbsp;<\/em><\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" href=\"https:\/\/www.home-barista.com\/\"><strong><em>Home Barista<\/em><\/strong><\/a><strong><em>&nbsp;es <\/em><\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/perfect-daily-grind-publica-articulos-patrocinados\/\"><strong><em>patrocinador<\/em><\/strong><\/a><strong><em> Perfect Daily Grind.<\/em><\/strong><\/big><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Tati Calder\u00f3n. Traducci\u00f3n editada por Mar\u00eda Jos\u00e9 Parra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este?&nbsp;<\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&#038;g=XxcN3K\"><strong>\u00a1Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/strong><\/a><\/big><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para los baristas caseros, un molino de caf\u00e9 es una inversi\u00f3n importante, y es necesario tomar una decisi\u00f3n informada al comprar. El mercado de los molinos dom\u00e9sticos se ha disparado en los \u00faltimos a\u00f1os, sobre todo para seguir el incre\u00edble crecimiento del consumo de caf\u00e9 en el hogar durante 2020. Como respuesta, muchos fabricantes de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":827,"featured_media":13107,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1924],"tags":[10,2421,2420,3483,30,925,926],"class_list":["post-13106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fundamentos-de-la-preparacion","tag-espanol","tag-fresa-conica","tag-fresa-plana","tag-moler-cafe","tag-molino-de-cafe","tag-molino-de-cuchilla","tag-molino-de-fresas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Fresas para molinos: \u00bfQu\u00e9 deben buscar los consumidores de caf\u00e9 dom\u00e9sticos? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Muchos fabricantes de molinos de caf\u00e9 han lanzado nuevos modelos o mejorado los molinos dom\u00e9sticos existentes, incluidas las fresas que utilizan.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/07\/06\/fresas-para-molinos-que-deben-buscar-los-consumidores-de-cafe-domesticos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fresas de molinos de caf\u00e9: \u00bfQu\u00e9 deben buscar los consumidores dom\u00e9sticos?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Muchos fabricantes de molinos de caf\u00e9 han lanzado nuevos modelos o mejorado los molinos dom\u00e9sticos existentes, incluidas las fresas que utilizan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/07\/06\/fresas-para-molinos-que-deben-buscar-los-consumidores-de-cafe-domesticos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-06T05:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-07T23:08:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/New-Project-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"415\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Josef Mott\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Fresas para molinos: \u00bfQu\u00e9 deben buscar los consumidores de caf\u00e9 dom\u00e9sticos?\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Josef Mott\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fresas para molinos: \u00bfQu\u00e9 deben buscar los consumidores de caf\u00e9 dom\u00e9sticos? 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