{"id":12919,"date":"2021-06-03T10:38:13","date_gmt":"2021-06-03T09:38:13","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=12919"},"modified":"2021-06-03T11:40:47","modified_gmt":"2021-06-03T10:40:47","slug":"como-los-inmigrantes-venezolanos-encuentran-oportunidades-en-el-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2021\/06\/03\/como-los-inmigrantes-venezolanos-encuentran-oportunidades-en-el-cafe\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo los inmigrantes venezolanos encuentran oportunidades en el caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La actual situaci\u00f3n de Venezuela ha forzado a un gran n\u00famero de sus ciudadanos a buscar oportunidades fuera del pa\u00eds. De hecho, se estima que m\u00e1s de <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/eacnur.org\/es\/labor\/emergencias\/venezuela-crisis-de-refugiados-y-migrantes\">5 millones<\/a> de venezolanos se han establecido en distintas regiones del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre estas cifras, se encuentran tambi\u00e9n diversos actores de la industria del caf\u00e9, que han logrado convertirse en protagonistas de la escena cafetera de los pa\u00edses que los han acogido. Desde la cosecha hasta el barismo y la capacitaci\u00f3n, estos profesionales han contribuido a la industria cafetera local e incluso, realizado proyecto ambiciosos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Habl\u00e9 con algunos profesionales del caf\u00e9 venezolanos en Espa\u00f1a, Colombia y Chile.&nbsp; Sigue leyendo para conocer c\u00f3mo han encontrado en el caf\u00e9 una oportunidad de desarrollo y lo que pueden hacer por su pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong><em>Conoce <\/em><\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/11\/13\/como-los-caficultores-de-venezuela-perseveran-en-tiempos-dificiles\/\"><strong><em>c\u00f3mo los caficultores venezolanos perseveran en tiempos dif\u00edciles<\/em><\/strong><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12923 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"839\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12923 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-1.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-1-300x252.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-panorama-que-enfrentan-los-j-venes-venezolanos\">El panorama que enfrentan los j\u00f3venes venezolanos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su historia reciente, la poblaci\u00f3n de Venezuela ha sufrido el impacto directo de una crisis econ\u00f3mica: <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.efe.com\/efe\/america\/economia\/los-36-meses-de-hiperinflacion-en-venezuela\/20000011-4404716\">hiperinflaci\u00f3n<\/a>, el desmejoro de toda su infraestructura productiva, y una importante disminuci\u00f3n en las exportaciones de <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/econojournal.com.ar\/2021\/01\/las-exportaciones-de-petroleo-de-venezuela-cayeron-el-ano-pasado-un-35\/\">petr\u00f3leo<\/a>, un recurso muy valioso para la econom\u00eda nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A este contexto, se suma la \u201c<a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.dw.com\/es\/as%C3%AD-es-el-plan-de-maduro-para-detener-la-pandemia-en-venezuela\/a-57582657\">cuarentena radical<\/a>\u201d que ha decretado el gobierno de Caracas para minimizar la diseminaci\u00f3n de la COVID-19; a pesar de que Venezuela presenta <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/es.statista.com\/estadisticas\/1105121\/numero-casos-covid-19-america-latina-caribe-pais\/\">cifras de contagio menores que sus pa\u00edses vecinos<\/a>. Esto limita la circulaci\u00f3n de las personas y las actividades comerciales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta situaci\u00f3n coloca a los ciudadanos, en particular a los j\u00f3venes, en la posici\u00f3n de tener que decidir si quedarse o irse del pa\u00eds.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante las dificultades para conseguir trabajos bien remunerados, muchos j\u00f3venes <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/es\/2018\/06\/05\/espanol\/america-latina\/venezuela-quedarse.html\">deciden emprender<\/a> en Venezuela. Algunos han optado por continuar produciendo caf\u00e9, una actividad que tambi\u00e9n hace parte del sector agr\u00edcola nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, muchos han decidido salir del pa\u00eds y probar suerte, principalmente en <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/elpais.com\/internacional\/2018\/08\/24\/america\/1535132953_486611.html\">otros pa\u00edses latinoamericanos<\/a>, en lo que se considera <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/elpais.com\/internacional\/2019\/07\/05\/america\/1562306596_406361.html\">una de las mayores migraciones<\/a> del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y la industria del caf\u00e9 tambi\u00e9n se ha percatado la presencia de los inmigrantes venezolanos en varias fases de la cadena de valor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12924 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12924 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-2.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-2-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-contribuci-n-a-la-producci-n-de-caf\">Contribuci\u00f3n a la producci\u00f3n de caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La escasez de mano de obra en las fincas cafetaleras de Colombia para realizar la cosecha ha atra\u00eddo a cientos de venezolanos en b\u00fasqueda de trabajo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan un <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/semanarural.com\/web\/articulo\/venezolanos-llegan-a-colombia-para-trabajar-en-fincas-de-cafe-en-tolima\/677\">reportaje<\/a> de Semana Rural, se estima que en 2019, solo en el departamento de Tolima, entre 200 y 300 venezolanos trabajaron como recolectores en las plantaciones de caf\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque muchos no ten\u00edan experiencia en el trabajo rural, la integraci\u00f3n de esta comunidad ha sido positiva, porque <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/caracol.com.co\/programa\/2019\/12\/03\/6am_hoy_por_hoy\/1575386397_820959.html\">le vali\u00f3 al rubro un aumento en su producci\u00f3n<\/a>, afirm\u00f3 Roberto V\u00e9lez Vallejo, gerente de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros de Colombia, en una entrevista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presencia de estos inmigrantes en los cafetales tan solo en Colombia es <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/noticias.caracoltv.com\/colombia\/venezolanos-recogiendo-la-cosecha-de-cafe-un-trabajo-que-pocos-aguantan\">notoria<\/a>, a pesar de las dificultades y la deserci\u00f3n debida a la falta de experiencia y a que no todos pueden enfrentar las condiciones de trabajo en las fincas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong><em>Lee tambi\u00e9n <\/em><\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/09\/09\/ser-recolector-de-cafe-en-un-mercado-laboral-inestable-e-inseguro\/\"><strong><em>ser recolector de caf\u00e9 en un mercado laboral inestable e inseguro<\/em><\/strong><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12925 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12925 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-3.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-3-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-por-qu-los-profesionales-del-caf-abandonan-venezuela\">\u00bfPor qu\u00e9 los profesionales del caf\u00e9 abandonan Venezuela?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jhoan Manuel Mu\u00f1oz se form\u00f3 como barista profesional y tostador en la Escuela Venezolana del Caf\u00e9 y la <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/carbonespresso.com\/\">Academia Carbone Espresso<\/a>; adem\u00e1s, obtuvo sus certificaciones de la SCAE (ahora parte de la SCA). Su familia ten\u00eda una peque\u00f1a finca de caf\u00e9 y otros cultivos en Loma de San Jacinto, M\u00e9rida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de su formaci\u00f3n, Jhoan logr\u00f3 abrir tres cafeter\u00edas en la ciudad de M\u00e9rida. Sin embargo, la crisis econ\u00f3mica del pa\u00eds, lo hizo que se viera obligado a cerrar dos de sus emprendimientos y emigrar. La otra cafeter\u00eda a\u00fan existe, pero no est\u00e1 operativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cMi empresa se vino abajo principalmente por la escasez de productos de primera necesidad, falla en los servicios fundamentales b\u00e1sicos y el bajo poder adquisitivo de las personas para comprar lo que fuera\u201d, me dice Jhoan.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al llegar a Chile, donde vive en la actualidad, Jhoan comenz\u00f3 lavando los platos en un concurrido restaurante de la capital, y a medida que se estableci\u00f3 en el pa\u00eds, obtuvo un trabajo como vendedor en una tostadur\u00eda de caf\u00e9. Actualmente, se desempe\u00f1a como Jefe de Operaciones en <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tuesta.cl\/\">Tuesta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCuando llegu\u00e9 no hab\u00eda ese <em>boom <\/em>cafetero que existe actualmente y hab\u00eda muy pocas cafeter\u00edas de especialidad, por lo que vi la necesidad de aportar mis conocimientos\u201d, dice Jhoan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHe capacitado baristas y asesorado a cafeter\u00edas en su gesti\u00f3n, ayudado a compa\u00f1eros tostadores Impulsando el desarrollo profesional de algunos colegas\u201d, se\u00f1ala. Adem\u00e1s, me dice que \u201cmostraba al chileno que hab\u00eda mucho m\u00e1s detr\u00e1s de la taza de caf\u00e9 que les preparaba; aprend\u00edamos juntos y al mismo tiempo creaba conciencia de respeto a la cadena de valor de este producto\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El trabajo de Jhoan por capacitar le ha particularizado, en la escena cafetera chilena.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12926 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12926 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-4.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-4-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-involucrarme-en-otra-parte-de-la-cadena-productiva-iniciativas-de-capacitaci-n-en-caf\">\u201cInvolucrarme en otra parte de la cadena productiva\u201d: Iniciativas de capacitaci\u00f3n en caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oleneska C\u00e9spedes reside en Madrid, Espa\u00f1a. Ha trabajado como consultora sobre m\u00e9todos de procesamiento de caf\u00e9, asesorando a caficultores en M\u00e9rida y Aragua. Adem\u00e1s, es la fundadora de <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/fast.cm\/Q2WfNgjZW\">Coffee Campus Ole<\/a>, \u201cun proyecto de entrenamiento acad\u00e9mico online, para que las personas puedan aprender de las distintas \u00e1reas de la cadena de valor del caf\u00e9, a trav\u00e9s de ejercicios y acompa\u00f1amiento\u201d, dice.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cMi intenci\u00f3n con Coffee Campus es demostrar que es posible unirnos para ayudar a otras personas; eliminar esa creencia de competencia y fomentar el aprendizaje continuo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oleneska brinda asesor\u00eda para quienes deseen conocer m\u00e1s sobre la industria del caf\u00e9, y participar activamente en ella. Adem\u00e1s, involucra a otros profesionales de Venezuela y del mundo para guiar a sus estudiantes o<em> Coffee Campers.&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su iniciativa tiene tambi\u00e9n el objetivo de generar una fuente de empleo y conocimientos y ofrece la posibilidad de hacer contactos para adquirir caf\u00e9, servicios o asesor\u00edas. Tambi\u00e9n, otorga becas a personas en situaci\u00f3n vulnerable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos programas de aprendizaje se realizan en vivo por temporadas (\u2026) adem\u00e1s, el coffee campus dispone de dos espacios para compartir informaci\u00f3n de valor, desde una biblioteca virtual con plantillas, libros y art\u00edculos para que sean de ayuda, hasta un p\u00f3dcast, para responder a dudas sobre el entorno del caf\u00e9 y traducir estas respuestas en acci\u00f3n\u201d, dice.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oleneska me cuenta que su proyecto naci\u00f3 de la observaci\u00f3n de la industria cafetera internacional y su experiencia como migrante.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTodos los d\u00edas me preguntaba: \u2018\u00bfSer\u00e1 que puedo crear cosas interesantes para la industria del caf\u00e9 en Latinoam\u00e9rica? \u00bfSer\u00e1 que puedo involucrarme en otra parte de la cadena productiva para entender la perspectiva del comprador en Europa?\u2019 Esta curiosidad me dio todas las herramientas para hacerlo\u201d, dice.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jonathan Trincado es un barista radicado en Barcelona, Espa\u00f1a. \u00c9l est\u00e1 a cargo de <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/anchor.fm\/eduardobarista\">Esto No es Caf\u00e9<\/a>, un p\u00f3dcast sobre caf\u00e9 de especialidad y emprendimiento en la industria. Adem\u00e1s, es formador en el <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.iecafe.es\/es\/\">Instituto Espa\u00f1ol de Caf\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl trabajo de un barista no es tan reconocido en gran parte de Espa\u00f1a, pero hay un peque\u00f1o mercado que s\u00ed valora esos conocimientos de formaci\u00f3n\u201d, dice Jonathan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9l lleg\u00f3 a Espa\u00f1a en 2019 y, desde entonces, no ha dejado de capacitarse en el mundo del caf\u00e9 de especialidad. \u201cHaber tenido la oportunidad de conocer y estar en el origen de cafetales en Venezuela te brinda una gran experiencia a nivel general del caf\u00e9 y una gran ventaja a la hora de poder impartir y describir todo el proceso desde la semilla\u201d, me cuenta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Venezuela, Jhonatan obtuvo el primer lugar en una competencia de AeroPress en 2018 y logr\u00f3 clasificar a la final; ese mismo a\u00f1o obtuvo el segundo lugar en el campeonato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tanto Jhonatan como Oleneska ponen sus conocimientos a disposici\u00f3n de todas las personas que deseen aprender sobre el caf\u00e9 de manera accesible, y con la perspectiva de qui\u00e9n proviene de un pa\u00eds productor de caf\u00e9 a trav\u00e9s de sus redes sociales o de una instituci\u00f3n educativa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12927 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12927 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-5.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-5-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-barismo-como-fuente-de-oportunidades\">El barismo como fuente de oportunidades<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leonardo Pacheco se profesionaliz\u00f3 como barman, pero ha encontrado en el barismo un oficio que satisface sus expectativas de vida. Actualmente, trabaja en <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/thefitbarcafe\/\">The Fit Bar Caf\u00e9<\/a>, en Barranquilla, Colombia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAprend\u00ed emp\u00edricamente, viendo a los baristas preparar caf\u00e9 y, poco a poco, me fue interesando el mundo del barismo, a tal punto que hoy en d\u00eda me dedico a eso\u201d, comenta Leonardo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque Leonardo no egres\u00f3 de una academia de barismo venezolana, reconoce que sus formadores han sido sus propios compa\u00f1eros de trabajo, tambi\u00e9n venezolanos como \u00e9l. Asimismo, gracias a las cafeter\u00edas de Barranquilla, encontr\u00f3 una oportunidad para establecerse en el exterior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las oportunidades que obtuvo gracias al caf\u00e9 lo motivaron a dedicarse completamente al sector. Con el tiempo, ha perfeccionado sus habilidades y le gustar\u00eda emprender sus propios proyectos en la industria.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPor medio de mi trabajo aport\u00f3 al consumo del caf\u00e9, somos el \u00faltimo filtro para determinar la calidad de un producto; somos ese eslab\u00f3n de la cadena donde finaliza, donde procesamos el caf\u00e9 a su m\u00e1xima expresi\u00f3n, para darle siempre la mejor taza al cliente\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leonardo, que aprendi\u00f3 su oficio de barista emp\u00edricamente, se caracteriza por su destreza e ingenio; y, como \u00e9l, varios inmigrantes venezolanos <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/eldiario.com\/2020\/10\/01\/bachur-venezolana-panama-arte-cafe\/\">han encontrado en el barismo un proyecto de vida<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12928 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12928 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-6.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-6-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-qu-pueden-hacer-por-venezuela\">\u00bfQu\u00e9 pueden hacer por Venezuela?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos profesionales han tenido \u00e9xito en el mundo del caf\u00e9 internacional, pero tambi\u00e9n cuentan con las herramientas para capacitar, emprender y difundir a trav\u00e9s de las redes sociales u otros medios, sus aportes a la industria cafetera, incluso en Venezuela.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jhoan me dice que cada d\u00eda perfecciona su trabajo y su objetivo es aportar sus conocimientos \u201ca amigos que est\u00e1n en fincas o en barras de caf\u00e9; de esta manera, en alg\u00fan momento, estar preparados para mostrar al mundo el caf\u00e9 venezolano\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oleneska, junto con varios productores de caf\u00e9, est\u00e1 trabajando para organizar un evento anual para ayudar a comunidades vulnerables. \u201cSi trabajamos en este sector como restauraci\u00f3n, podemos ayudar a reactivar la econom\u00eda, mientras se reconstruye al mismo tiempo la comunidad\u201d.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNuestro caf\u00e9 venezolano necesita libertad, pienso que es importante su diversificaci\u00f3n y exportaci\u00f3n, como un impulso para levantar a Venezuela\u201d, me dice.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA pesar de la escasez de materia prima, gasolina y las dificultades que contin\u00faan desde conseguir abonos y fertilizantes, hasta materiales para realizar fermentaciones, muchos continuamos creyendo en el caf\u00e9 como un impulso y una bebida para la transformaci\u00f3n\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por medio de las redes sociales, Jonathan seguir\u00e1 compartiendo informaci\u00f3n para seguir acrecentando el conocimiento de otros baristas. \u00c9l dice: \u201cDesde la distancia ante todo seguir dejando el nombre en alto del pa\u00eds al cual represento, pero tambi\u00e9n seguir aportando desde mi humilde experiencia, los conocimientos a la nueva generaci\u00f3n de baristas por distintas v\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leonardo sigue fortaleciendo sus conocimientos en Colombia, y me comenta que la manera ideal para aportar algo a su pa\u00eds, es continuar apoyando \u201ca compa\u00f1eros que tienen escuelas de caf\u00e9\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-7.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12929 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"625\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-7.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12929 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-7.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/inmigrantes-venezolanos-7-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La educaci\u00f3n, la asesor\u00eda y la creaci\u00f3n de una comunidad han sido la mayor motivaci\u00f3n de los profesionales del caf\u00e9 Venezolanos con quienes convers\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ellos, muchos otros profesionales hacen su aporte a la escena cafetera internacional y esperan enaltecer el nombre de su pa\u00eds y, tal vez, contribuir para que un d\u00eda, Venezuela pueda volver a destacarse como origen de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como dice Oleneska, \u201cel caf\u00e9 puede ser un motor de cambio social\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee <\/em><\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/08\/09\/como-el-cafe-especial-contribuye-a-superar-la-crisis-en-venezuela\/\"><strong><em>C\u00f3mo el caf\u00e9 especial contribuye a superar la crisis en Venezuela<\/em><\/strong><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9dito de las fotos:<a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/trinidadcoffeeestate\/\"> <\/a>Oleneska C\u00e9spedes, Jhoan Manuel Mu\u00f1oz, Jhonathan Trincado, Leonardo Pacheco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><strong>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este?<\/strong><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&#038;g=XxcN3K\"><strong> <\/strong><strong>\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/strong><\/a><\/big><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actual situaci\u00f3n de Venezuela ha forzado a un gran n\u00famero de sus ciudadanos a buscar oportunidades fuera del pa\u00eds. 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