{"id":1116,"date":"2017-01-16T00:00:00","date_gmt":"2017-01-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/"},"modified":"2020-01-29T20:19:27","modified_gmt":"2020-01-29T20:19:27","slug":"debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/","title":{"rendered":"\u00bfDebemos Permitir Que los Clientes Nos Dicten C\u00f3mo Servir el Caf\u00e9?"},"content":{"rendered":"

-\u201c\u00bfQui\u00e9n orden\u00f3 un caf\u00e9 albino de Etiop\u00eda con leche descremada y s\u00faper caliente? \u00bfCaf\u00e9 albino de Etiop\u00eda con leche descremada s\u00faper caliente? Ah, aqu\u00ed tiene.\u201d<\/span><\/p>\n

– \u201cGracias, amigo.\u201d<\/span><\/p>\n

– \u201cPor nada.\u201d<\/span><\/p>\n

Acabas de leer palabra por palabra del fragmento de un d\u00eda de trabajo de un barista. Pero, \u00bfQu\u00e9 significa esa orden? Desmenucemos esto:<\/p>\n

S\u00faper Caliente: la leche que ha sido vaporizada pasada la temperatura recomendada,  es un problema de salud y seguridad para los baristas que se arriesgan a quemarse, independientemente del efecto en el sabor del caf\u00e9.<\/p>\n

Semi-desnatada: descremada, sin crema, 2% como sea que lo quieras llamar, es leche con menos grasa.<\/p>\n

Etiop\u00eda: Gelena Abaya de Etiop\u00eda resulta ser el origen del caf\u00e9 de ese d\u00eda.<\/p>\n

Albino: Un cappuccino sin chocolate, existe la discusi\u00f3n de que este es tan solo un latte\/flat white (que es exactamente lo que siempre he hecho cuando alguien ordena esto). Aunque algunos clientes insisten en que hay una diferencia tan <\/span>crucial <\/span><\/i>que al ofrecerles un latte es lo mismo que si Brasil perdiera la final del mundial en su propio pa\u00eds. Y debido a que el \u201ccappuccino sin chocolate\u201d es dif\u00edcil que quepa en vaso para llevar, alguien result\u00f3 con la loca e inapropiada abreviaci\u00f3n de albino.<\/span><\/p>\n

English Version: Should We Allow Customers to Dictate How Coffee Is Served?<\/span><\/a><\/b><\/big><\/p>\n

Si esto fuese un incidente aislado, ser\u00eda gracioso. Aun as\u00ed no lo es. Todos los d\u00edas en toda Australia, los baristas reciben \u00f3rdenes que parecen ser un reflejo de alguien que tiene problemas para definirse a s\u00ed mismo a trav\u00e9s de su propio caf\u00e9 Algunas de las \u00f3rdenes que me han hecho son: un piccolo completo con chocolate por encima y  <\/span>\u00be de <\/span>leche descremada<\/span>, un cappuccino super caliente en vaso de vidrio con doble ristretto, y un flat white \u00bc fuerte sin espuma y con chocolate por encima. No estoy bromeando.<\/span><\/p>\n

\"termometro\"

S\u00faper caliente – si eres barista, esta foto te acaba de hacer morir un poco por dentro<\/span><\/i><\/p>\n

Entonces, \u00bfPor qu\u00e9 la gente no ordena simplemente caf\u00e9 negro o caf\u00e9 con leche? \u00bfEs tan notable la diferencia entre un flat white y un latte que amerita desacreditar el negocio de alguien en <\/span>Beanhunter<\/span><\/i>? Bueno, me imagino que tu opini\u00f3n depende de si eres cliente o barista.<\/span><\/p>\n

Punto de vista del consumidor:<\/b><\/p>\n

Algunos consumidores tal vez sientan que sus deseos no son atendidos, a pesar de que para ellos parezca tan solo una simple orden. Tal vez sea su \u00fanico momento del d\u00eda fuera del estr\u00e9s del trabajo en el que puedan tener la oportunidad de pedir algo <\/span>tal<\/span><\/i> y como ellos lo quieren.<\/span><\/p>\n

Punto de vista del barista: <\/b><\/p>\n

Puede que los baristas se sientan menospreciados por la gente haciendo \u00f3rdenes contrarias a lo que en realidad brinda el mejor sabor. Adem\u00e1s de eso, \u00e9stas \u00f3rdenes super complejas por lo general llegan en los momentos m\u00e1s concurridos, y de mayor estr\u00e9s. Cuando tienes setenta \u00f3rdenes, intentar acomodar \u201cun cappuccino s\u00faper caliente mitad crema y mitad leche de soya sin espuma y con chocolate\u201d y adem\u00e1s en un vaso para llevar, eso no ayuda.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 las \u00d3rdenes de Caf\u00e9 se Convierten en un Campo de Batalla?<\/b><\/h2>\n

Existen varias hip\u00f3tesis, una es que la tercera ola del caf\u00e9 es un campo de minas entre cruces generacionales. Para m\u00ed la tercera ola surgi\u00f3 casi de un d\u00eda para otro. Hab\u00eda trabajado antes en caf\u00e9s pero nadie hablaba de procesos o de darle importancia al origen de los caf\u00e9s. Luego de repente los m\u00e9todos filtrados estaban por todas partes y surg\u00edan nuevos torrefactores cada semana.<\/p>\n

  \"cafe

El caf\u00e9 filtrado es la esencia de la tercera ola. Si tan solo fuera la taza de caf\u00e9 de todo el mundo. Barista – Nick Frost. Cr\u00e9dito: Instagram @timjcoffee<\/span><\/i><\/p>\n

Cualquiera que haya contado con el caf\u00e9 como una forma de sobrellevar el d\u00eda, de repente experiment\u00f3 algo a lo que un antiguo colega llamaba: \u201cun ej\u00e9rcito de locos cambi\u00e1ndolo cuando todo lo que quiero es su cappuccino\u201d. Donde antes el caf\u00e9 siempre era muy caliente, ahora se sirve tibio. Un cappuccino ya no lleva una monta\u00f1a de espuma sino que ahora se ve como un flat white con un ganso hecho de chocolate en polvo. Los viejos h\u00e1bitos son dif\u00edciles de quitar y este tipo de \u00f3rdenes super complejas pueden verse como un intento de recrear una amada bebida antigua.<\/p>\n

\"barista\"

\u201c\u00a1Mesero, hay un ganso en mi caf\u00e9!\u201d El arte latte se ha convertido en el s\u00edmbolo de la tercera ola del caf\u00e9. Baristas como Jai Lott (izquierda, Bluestone Lane) y Lily Woi (derecha, Little Boat Espresso\/Allpress) son reconocidos a nivel internacional por su arte latte. Cr\u00e9dito: Instagram @timjcoffee<\/span><\/i><\/p>\n

Los baristas tal vez recomienden caf\u00e9s m\u00e1s nuevos a las antiguas generaciones de bebedores de caf\u00e9, pero el problema es que en Australia, preparar caf\u00e9 nunca ha sido una ocupaci\u00f3n particularmente respetada. Los baristas eran percibidos como un personal de servicio con un poco m\u00e1s de habilidades, que trabajaban para tomar las \u00f3rdenes y hacer felices a los clientes mientras el barista se graduaba de la universidad. Ahora con el manejo de un gran volumen, el incremento de equipos t\u00e9cnicos (como refract\u00f3metros, los cuales disparan rayos de l\u00e1ser en el caf\u00e9), y el deseo de muchos baristas por conocer tanto acerca del caf\u00e9 como sea posible. Esta actitud est\u00e1 cambiando y los baristas est\u00e1n comenzando a ser respetados como expertos. Sin embargo, para algunos de la vieja generaci\u00f3n de bebedores de caf\u00e9, ellos a\u00fan son estudiantes que les importa m\u00e1s los tragos de tequila que un caf\u00e9 espresso. Entonces, \u00bfPor qu\u00e9 debemos escuchar sus recomendaciones acerca del caf\u00e9?<\/p>\n

\"refractometro\"

Un refract\u00f3metro en acci\u00f3n – podr\u00eda explicar eso en detalle o solo decirles que tiene un l\u00e1ser. Si te interesa conocer m\u00e1s, dale un vistazo a este blog. Shot at Dovetail on Overend. Cr\u00e9dito: Instagram @timjcoffee<\/span><\/i><\/p>\n

Entonces, \u00bfQu\u00e9 Pueden Hacer los Baristas?<\/b><\/h2>\n

Un acercamiento es establecer un l\u00edmite claro, tranquilamente y de forma respetuosa (incluso de forma profesional) – no, no servimos caf\u00e9 demasiado caliente. No, no vamos a mezclar leche de soya y leche descremada o la mitad de caf\u00e9 descafeinado con la mitad del Geisha de La Esmeralda. \u00bfPor qu\u00e9? porque el caf\u00e9 fue cultivado en un lugar muy especial y tiene sabores \u00fanicos que nos encantar\u00eda que disfrutes. Tal vez hay otros caf\u00e9s que satisfacen tus gustos particulares, pero significa mucho para nosotros si le das un chance a este.<\/p>\n

Todos los profesionales se enfrentan a dificultades, pero la naturaleza del profesionalismo exige que encontremos la forma de resolverlos. Debemos preguntar \u00bfEl incremento de la tercera ola de caf\u00e9 ha sobrepasado la habilidad del consumidor (o disposici\u00f3n) para apreciarlo? \u00bfLos lugares de caf\u00e9 brindan el tipo de servicio que se necesita para ayudar a los clientes a dejar a un lado los viejos est\u00e1ndares? \u00bfEl cliente siempre tiene la raz\u00f3n? \u00bfEl barista tiene el derecho de negarse a las modificaciones?<\/p>\n

\u00bfCrees que vale la pena compartir este art\u00edculo o tus propias hip\u00f3tesis? Si eres consumidor o trabajas en caf\u00e9, nos gustar\u00eda invitarte a compartir tus opiniones en Facebook, Twitter o Instagram.<\/p>\n

Traducido por A. Molina y Editado por Karla Ly<\/p>\n

Foto de portada: Wolfpack Coffee<\/p>\n

PDG Espa\u00f1ol<\/span><\/em><\/p>\n

\u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este? \u00a1Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/a><\/span><\/big><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

-\u201c\u00bfQui\u00e9n orden\u00f3 un caf\u00e9 albino de Etiop\u00eda con leche descremada y s\u00faper caliente? \u00bfCaf\u00e9 albino de Etiop\u00eda con leche descremada s\u00faper caliente? Ah, aqu\u00ed tiene.\u201d – \u201cGracias, amigo.\u201d – \u201cPor nada.\u201d Acabas de leer palabra por palabra del fragmento de un d\u00eda de trabajo de un barista. Pero, \u00bfQu\u00e9 significa esa orden? Desmenucemos esto: S\u00faper […]<\/p>\n","protected":false},"author":696,"featured_media":1121,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,11],"tags":[21,22,53,26,29,143,144,10],"class_list":["post-1116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barismo","category-gestion-tiendas-de-cafe","tag-barismo","tag-barista","tag-baristas","tag-cafe-de-especialidad","tag-cafeteria","tag-cafeteria-de-especialidad","tag-cliente","tag-espanol"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfDebemos Permitir Que los Clientes Nos Dicten C\u00f3mo Servir el Caf\u00e9? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfDebemos Permitir Que los Clientes Nos Dicten C\u00f3mo Servir el Caf\u00e9?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"-\u201c\u00bfQui\u00e9n orden\u00f3 un caf\u00e9 albino de Etiop\u00eda con leche descremada y s\u00faper caliente? \u00bfCaf\u00e9 albino de Etiop\u00eda con leche descremada s\u00faper caliente? Ah, aqu\u00ed tiene.\u201d – \u201cGracias, amigo.\u201d – \u201cPor nada.\u201d Acabas de leer palabra por palabra del fragmento de un d\u00eda de trabajo de un barista. Pero, \u00bfQu\u00e9 significa esa orden? Desmenucemos esto: S\u00faper […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-01-16T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-01-29T20:19:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/wolfpackcoffee-12.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1728\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1152\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Timothy Jay\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Timothy Jay\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfDebemos Permitir Que los Clientes Nos Dicten C\u00f3mo Servir el Caf\u00e9? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfDebemos Permitir Que los Clientes Nos Dicten C\u00f3mo Servir el Caf\u00e9?","og_description":"-\u201c\u00bfQui\u00e9n orden\u00f3 un caf\u00e9 albino de Etiop\u00eda con leche descremada y s\u00faper caliente? \u00bfCaf\u00e9 albino de Etiop\u00eda con leche descremada s\u00faper caliente? Ah, aqu\u00ed tiene.\u201d – \u201cGracias, amigo.\u201d – \u201cPor nada.\u201d Acabas de leer palabra por palabra del fragmento de un d\u00eda de trabajo de un barista. Pero, \u00bfQu\u00e9 significa esa orden? Desmenucemos esto: S\u00faper […]","og_url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/","og_site_name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","article_published_time":"2017-01-16T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2020-01-29T20:19:27+00:00","og_image":[{"width":1728,"height":1152,"url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/wolfpackcoffee-12.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Timothy Jay","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Timothy Jay","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/"},"author":{"name":"Timothy Jay","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/b5868905b0721482a3944c2d0f28f64c"},"headline":"\u00bfDebemos Permitir Que los Clientes Nos Dicten C\u00f3mo Servir el Caf\u00e9?","datePublished":"2017-01-16T00:00:00+00:00","dateModified":"2020-01-29T20:19:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/"},"wordCount":1281,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/wolfpackcoffee-12.jpeg","keywords":["barismo","barista","baristas","cafe de especialidad","cafeteria","cafeteria de especialidad","cliente","espanol"],"articleSection":["Baristas","Gesti\u00f3n de Tiendas"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/","name":"\u00bfDebemos Permitir Que los Clientes Nos Dicten C\u00f3mo Servir el Caf\u00e9? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/wolfpackcoffee-12.jpeg","datePublished":"2017-01-16T00:00:00+00:00","dateModified":"2020-01-29T20:19:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/b5868905b0721482a3944c2d0f28f64c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/#primaryimage","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/wolfpackcoffee-12.jpeg","contentUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/wolfpackcoffee-12.jpeg","width":1728,"height":1152,"caption":"flat white"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/01\/16\/debemos-permitir-que-los-clientes-nos-dicten-como-servir-el-cafe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","item":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfDebemos Permitir Que los Clientes Nos Dicten C\u00f3mo Servir el Caf\u00e9?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#website","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/","name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/b5868905b0721482a3944c2d0f28f64c","name":"Timothy Jay","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fec9b10f607a8ae6edf305bb5f71538adcd9215453d0de9f1fec5711dae5e35e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fec9b10f607a8ae6edf305bb5f71538adcd9215453d0de9f1fec5711dae5e35e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fec9b10f607a8ae6edf305bb5f71538adcd9215453d0de9f1fec5711dae5e35e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Timothy Jay"},"description":"Timothy is a contributor based in Australia and the co-founder of Kin & Co.","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/author\/timothyjay\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/696"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1116"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7414,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116\/revisions\/7414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}