7 de julio de 2021

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¿Cuánto pagarías por una taza de café?  Si un café de filtro costara lo mismo que un vaso de whisky, ¿lo beberías con la misma...

27 de noviembre de 2018

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26 de abril de 2017

Servicio: ¿El Paso que Falta al Servir Café de Especialidad?

Tomemos la analogía de James Hoffman y hablemos de hamburguesas. (No te preocupes, estás en el lugar adecuado y pronto comenzaremos a hablar de café.)...