¿La altitud influye en el secado del café?
En el procesamiento del café, la etapa del secado materializa el buen trabajo realizado durante la fermentación. Bien ejecutado, garantiza la calidad del café durante...
En el procesamiento del café, la etapa del secado materializa el buen trabajo realizado durante la fermentación. Bien ejecutado, garantiza la calidad del café durante...
A veces, es difícil separar el concepto de café especial de algo artesanal que se elabora a pequeña escala. Nosotros creemos que la atención y...