En los tres últimos años, el mundo ha enfrentado dos situaciones que transformaron la economía y los mercados: la pandemia del COVID-19 y el conflicto...

El cafeto, una planta que crecía salvajemente en el continente africano, se ocultó por miles de años entre la abundante vegetación que lo rodeaba. Su...

En medio de la crisis pospandemia que ha afectado ámbitos más allá del económico y sumada a las condiciones climáticas que no dejan de empeorar,...

Cromatografía es el nombre de una serie de técnicas encaminadas a separar y medir la proporción de los distintos elementos constituyentes de una sustancia. Es...

Sierra Leona, país de África Occidental que limita con el océano Atlántico, Liberia y Guinea, es conocido principalmente por su producción de cacao más que...

Colombia, Panamá y Ecuador, estos fueron los orígenes de los cafés utilizados por los semifinalistas del Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en...

Después de la convocatoria abierta en octubre de 2022, Producer & Roaster Forum (PRF) anuncia a los primeros conferencistas y panelistas de PRF El Salvador....

Desde hace más de un año, los precios del café no han dejado de incrementar. La primera señal de que los precios aumentarían fue una...

Comprar café a otros caficultores y después venderlo como propio es una práctica usual en los países productores; sin embargo, que sea común, no garantiza...

Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. Diciembre 24. De...