20 de septiembre de 2022

La producción de café en las comunidades indígenas de América Latina

Aunque por años las comunidades indígenas han tenido un papel antagónico en la industria cafetera, el grano ha sido uno de los productos agrícolas que...

16 de septiembre de 2022

Noticias de café: se realizaron elecciones cafetaleras en Colombia, crean las primeras cápsulas de café completamente compostables y más

Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. Septiembre 3. El...

7 de septiembre de 2022

¿Producción de café en países no productores? Conoce un caso en Argentina y otro en Islas Canarias

Los cultivos de café se suelen ubicar en el cinturón del café, que se encuentra entre el trópico de cáncer y el trópico de capricornio....

5 de septiembre de 2022

El Caturra Chiroso: una variedad que sobresale en Colombia

Al hablar sobre el Caturra Chiroso es necesario remitirse a un territorio del departamento de Antioquia, Colombia, en el que se encuentra el municipio de...

25 de agosto de 2022

¿Por qué los Robustas finos son una especie con gran potencial?

Entre los consumidores de café, no necesariamente hay consenso sobre lo que buscan en su taza. Asimismo, el concepto de calidad se puede determinar desde...

20 de agosto de 2022

Guía de la producción de café en Haití

Haití es el tercer país más grande del Caribe. Esta nación insular se convirtió en la primera república del mundo dirigida por negros y en...

19 de agosto de 2022

Noticias de café: caen exportaciones de café brasileño, proyecto costarricense sobre sistemas agroforestales en la caficultura obtiene financiamiento del USDA y más

Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. Agosto 5. Según...

8 de agosto de 2022

¿Cómo afrontar la variabilidad climática en las fincas cafeteras?

Todas las regiones del mundo están sujetas a la influencia de la variabilidad climática y del cambio climático, desde la escala local hasta la global....

31 de julio de 2022

¿Cómo la industria del café puede ayudar a reintegrar a los pospenados?

En todo el mundo, lamentablemente, es común que los pospenados reincidan y vuelvan a la cárcel. En Estados Unidos, más del 76 % vuelve a...

20 de julio de 2022

¿Qué es el café semilavado? ¿Es igual al semiseco?

Las cualidades físicas y sensoriales determinan la calidad del café y contribuyen a definir su valor, es decir, su precio en el mercado. De acuerdo...