¿Cómo impacta el acceso oportuno a capital a los caficultores?
Como ocurre con cualquier producto agrícola básico, el capital y el acceso a la financiación son esenciales para los caficultores. Además, el acceso a capital...
Etiqueta: precio del cafe
El precio más alto de Robusta en doce años: cómo afecta a la industria del café de especialidad
A finales de abril, el precio del café Robusta alcanzó los niveles más altos en doce años. En términos generales, esta situación se debe a...
¿Cómo pueden los comerciantes y tostadores equilibrar calidad y precio en tiempos de dificultades económicas?
En los tres últimos años, el mundo ha enfrentado dos situaciones que transformaron la economía y los mercados: la pandemia del COVID-19 y el conflicto...
La producción de Robusta en América Latina
Coffea canephora, que se estima nació en África occidental, es una especie de café sobre la que se han erigido muchos mitos. Desde la baja...
¿Cuál es el futuro del espresso?
La popularidad del espresso en todo el mundo es innegable. Según algunas fuentes, el espresso es la segunda bebida más consumida en Italia, después del...
La producción de café en Guinea
La República de Guinea (también conocida como Guinea) es un país de África occidental que limita con varios países, incluidos Sierra Leona, Guinea Bissau, Senegal,...
¿La inflación es peor para los negocios de café que la pandemia?
La dinámica de recuperación del mercado global cafetero después de la emergencia sanitaria por el COVID-19 pareció dar señales positivas con la cotización del grano,...
Café de especialidad en países de origen: ¿muy caro frente a los ingresos de la población?
Al analizar el valor de un cappuccino regular en distintas ciudades del continente americano se puede apreciar que en países no productores, como Estados Unidos...
Noticias de café: PRF El Salvador será la sede de los Campeonatos Salvadoreños de Café, exportación de café hondureño cayó 20 % y más
Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. Enero 21. En...
Los costos del procesamiento de café para consumo local
El consumo de café en los países de origen ha presentado una tendencia creciente y sostenida en los últimos años. Mucho se debe a las...