10 de noviembre de 2021

Cómo se calcula el precio mínimo para el café en países productores

Sin importar si se trata de café especialidad o de calidad comercial, el precio que se paga por el café se verá afectado por el...

6 de octubre de 2021

Cómo calcular el precio de venta de tu café

Cerca de 25 millones de caficultores y sus familias dependen del café para su subsistencia. Sin embargo, muchos productores desconocen cómo calcular el precio que...

22 de septiembre de 2021

Entendiendo la clasificación del café en el Mercado Internacional

Cuando buscas información sobre el precio del café en el mercado internacional, puede ser que te encuentres con esta clasificación particular: Colombianos suaves, Otros suaves,...

30 de julio de 2021

Por qué la helada en Brasil ha causado un aumento en los precios mundiales del café

El 1 de julio se registraron heladas en algunas zonas productoras de café en Brasil, algo habitual entre junio y agosto en el sur del...

7 de julio de 2021

¿Qué pasaría si el café fuera más costoso?

¿Cuánto pagarías por una taza de café?  Si un café de filtro costara lo mismo que un vaso de whisky, ¿lo beberías con la misma...

1 de julio de 2021

Producción mundial de Robusta: Cómo influye en el precio del café

Probablemente, la razón por la cual los precios del café en el mercado comercial suelen ser bajos es una pregunta que ronda la mente de...

18 de mayo de 2021

Historia inicial del mercado C: las bolsas y los derivados a lo largo de la historia

En los últimos años, el sector del café ha reconocido, con razón, que la sostenibilidad es una prioridad fundamental. Sin embargo, para cualquiera que quiera...

23 de abril de 2020

Fluctuación Cambiaria: ¿Cómo Afecta el Precio Del Café?

La semana pasada, un caficultor recibió USD 1,10/lb y estaba feliz. Pero hoy, recibió USD 1,15/lb y estaba decepcionado. ¿Por qué? Existen muchas razones que...

23 de julio de 2019

Helada en Brasil: ¿Aumentará Los Precios Globales Del Café?

Una reciente helada en las regiones caficultoras de Brasil incentivó un debate acalorado en la industria cafetera durante el Foro Mundial de Productores de Café...

26 de junio de 2019

¿Precios Justos? Entendiendo Los Datos de Transparencia Del Café

Cada vez es más común ver a los consumidores, tostadores y tiendas de café exigir mayor transparencia en la industria del café. Los importadores y...