15 de septiembre de 2022

Primeros pasos para iniciarse en el tueste de café

El proceso de transformación del café verde a café tostado es fascinante y se relaciona, completamente, con la ciencia y la técnica para realizarlo de...

19 de junio de 2019

¿Cómo Afecta el Contenido de Humedad a Los Tostadores de Café?

En cada etapa de la cadena de suministro del café, el contenido de humedad de los granos verdes debe disminuir, ya que de otra manera...