Cómo Los Perfiles de Flujo Inciden en la Extracción Del Espresso
Aunque la dosis, el rendimiento y el tiempo de preparación son tres parámetros principales en los cuales los baristas se deberían enfocar cuando calibran el...
Aunque la dosis, el rendimiento y el tiempo de preparación son tres parámetros principales en los cuales los baristas se deberían enfocar cuando calibran el...
La extracción del espresso tal vez sea rápida, pero no es sencilla. Tanto en el aspecto químico como físico, suceden muchas cosas en ese disco...