Ya están abiertas las postulaciones para voluntarios en PRF El Salvador
A principios de este año, Producer & Roaster Forum (PRF) anunció que regresará a El Salvador en 2023. El primer PRF se llevó a cabo...
Etiqueta: paises de origen
¿Los equipos y maquinaria de otras industrias pueden aportar valor al café?
Hoy en día, en el mundo del café se han desarrollado diversas formas de consumirlo y también de producirlo. Este es el caso de las...
¿Producción de café en países no productores? Conoce un caso en Argentina y otro en Islas Canarias
Los cultivos de café se suelen ubicar en el cinturón del café, que se encuentra entre el trópico de cáncer y el trópico de capricornio....
¿Por qué los productores deberían catar cafés de otros orígenes?
La cata del café es una de las herramientas más importantes para determinar la calidad en taza ya que permite, a través de percepciones sensoriales,...
Experiencias cafeteras en el origen: el rol de los guías turísticos
El turismo cafetero es una tendencia que en los últimos años viene ganando terreno en los países productores. Actualmente, distintos actores de la cadena de...
Guía de la producción de café en Tanzania
Tanzania es el quinto productor de café de África, por detrás de Etiopía, Uganda, Costa de Marfil y Kenia. A pesar de ello, la industria...
Explorando Zambia como origen de café
Como es habitual en muchos países productores de África, el café fue introducido en Zambia por los misioneros; sin embargo, aquí fue relativamente tarde porque...
¿Qué países de Latinoamérica consumen más café y por qué?
Los mercados establecidos de Norte América, Europa y Japón representan más de la mitad del consumo mundial del café. En contraste, en los países productores,...
¿Quieres ser voluntario en PRF Colombia 2022?
Producer & Roaster Forum se celebra cada año en un país productor anfitrión. La visión del evento es simple: continuar organizando el evento más importante...
Noticias de café: Caravela Coffee recibe premio a mejor Modelo de Negocios de la SCA, Café Esencia de Mujer a la venta en Costa Rica y más
Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. Marzo 7. Caravela...