¿Necesitamos repensar la relación entre el tamaño de molienda y la extracción del café?
Hay una serie de variables que debemos tener en cuenta al extraer café, ya sea como espresso, filtrado u otros métodos de preparación, como el...
Etiqueta: molino de cafe
¿Cómo preparar café en AeroPress con diferentes tamaños de molienda?
La AeroPress es una de las cafeteras más utilizadas y apreciadas de la industria del café. Gracias a su versatilidad, numerosos usuarios han podido crear...
¿Deberías moler varias veces el café?
Preparar café siempre ha sido una aventura, un rito y a veces una rutina. En la misión de obtener un café perfecto, a veces, hacer...
Mantener la consistencia del café: guía básica sobre la alineación de las fresas del molino
El molino es una de las herramientas más importantes que tiene a su disposición una persona que quiera preparar café. Es una parte clave del...
Fresas para molinos: ¿Qué deben buscar los consumidores de café domésticos?
Para los baristas caseros, un molino de café es una inversión importante, y es necesario tomar una decisión informada al comprar. El mercado de los...
¿Por qué algunos granos de café son más difíciles de moler que otros?
Hay muchas cosas que quienes preparan café deben tener en cuenta a la hora de moler los granos, como el origen, el perfil de tueste,...
Cómo moler café para preparar espresso en casa
Extraer shots de espresso de calidad es un objetivo para los baristas caseros de todo el mundo. Sin embargo, para muchos, la elección del equipo...
Molinos de Fresas Cónicas y Planas: ¿Cuál es la Diferencia?
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Espresso Consistente: Molino Con Temporizador vs. Gravimétrico
La mayoría de los molinos de café de alta gama que se usan para el espresso miden las dosis según el tiempo, pero todos los...
Tamaño de Molienda: Cómo Mejora el Sabor de Tu Café
Siempre esperas que tu café sea cada vez más delicioso, dulce y balanceado, y además, que tenga ese increíble aroma y retrogusto persistente. Existen muchas...