¿Qué es el filtrado de café en sifón y cómo afecta a la extracción?
Existe un número cada vez mayor de formas de preparar el café con filtro y cada una tiene su propio efecto sobre el sabor y...
Existe un número cada vez mayor de formas de preparar el café con filtro y cada una tiene su propio efecto sobre el sabor y...
Una tienda de café de especialidad que busque ser eficiente debe funcionar como un mecanismo de engranajes, donde cada pieza ocupe un lugar y cumpla...
En los últimos años, la escena del café de especialidad ha recibido con los brazos abiertos al café vertido y se ha discutido mucho sobre...