“El proceso es muchísimo más meticuloso”: ¿cuál es el impacto de la tercera ola en el trabajo de los caficultores?
La tercera ola del café ha tenido un efecto distinto en las distintas fases de la cadena de suministro del café. El concepto se ha...
Etiqueta: la tercera ola del cafe
Explorando Las Tres Olas Del Café en Costa Rica
Si menciono “Costa Rica” y “café”, ¿qué imagen te viene a la cabeza? Quizás, ¿fincas montañosas? ¿cafés de proceso honey secándose en camas elevadas? ¿Orígenes...