8 de abril de 2023

¿Qué tan importante es la comodidad en la industria del café?

Durante siglos, la comodidad se ha citado como uno de los mayores impulsores del crecimiento y la innovación en la industria mundial del café. Ya...

5 de abril de 2023

Formación para personas sin experiencia en la industria cafetera: ¿es accesible?

Existen distintos tipos de entidades ligadas a la educación en el mundo del café. La oferta se puede dividir entre aquellas enfocadas en evaluar y...

30 de enero de 2023

¿Por qué algunas figuras públicas incursionan en la industria cafetera?

Desde el siglo XV, el café ha sido una de las bebidas predilectas de personajes históricos y famosos. La acogida ha sido tan grande que...

16 de noviembre de 2022

La importancia de la retroalimentación en la industria del café

En Biología, los procesos de retroalimentación o feedback consisten en un conjunto de mecanismos de control que contribuyen a mantener el estado de equilibrio interno...

19 de octubre de 2022

Proveedores en los negocios cafeteros: ¿cómo seleccionarlos para que se conviertan en aliados?

La cadena de valor en la industria del café está compuesta por un complejo entramado de relaciones humanas y empresariales en el que los proveedores...

2 de marzo de 2021

¿Cómo pueden los tostadores de café impulsar el cambio en el origen?

La industria del café es enorme. En agosto de 2020, la OIC informó que se habían exportado aproximadamente 10,4 millones de sacos de 60 kg...

28 de enero de 2021

Explorando la industria cafetera de República Dominicana

Probablemente, si te hablan de República Dominicana, lo primero que te viene en mente es una isla y la playa, pero tal vez no se...

4 de enero de 2021

Consejos para implementar una estrategia de producción de café

La industria cafetera es dinámica y desafiante, sin importar cuál sea el país productor. Los caficultores deben tomar decisiones arriesgadas constantemente, y los beneficios pueden...

24 de septiembre de 2020

Cómo Evitar Cometer Errores al Identificar Variedades de Café

Todos los días, los productores, comerciantes, tostadores y consumidores buscan diferentes variedades de café. Cada variedad tiene su perfil de taza único y otras características...

15 de septiembre de 2020

¿Cómo Aumentar el Consumo de Café en Los Países Productores?

Es ampliamente reconocido que aumentar el consumo de café en los países productores tiene efectos positivos. Esto se debe a que crea una industria cafetera...