11 de enero de 2017

De Café Comercial a Café de Especialidad: Una Historia de Éxito

Sabemos cuán hermoso es el café de especialidad, el balance perfecto de sabores, el aroma dulce, la riqueza de su cuerpo. Y mientras éste tal...

21 de diciembre de 2016

Opinión: Las Comunidades Productoras de Café Necesitan más que un Comercio Directo

Rápidamente, ¿Cuál es el asunto más urgente para los pequeños agricultores en los países productores? ¿Es el acceso a la salud, oportunidades de educación o...

7 de diciembre de 2016

Bajo el microscopio: ¿Qué hace un importador de café?

Los importadores son el puente entre los dos últimos extremos del espectro del café. Ellos conectan a los productores con los tostadores, son quienes encuentran...