¿Por qué los productores de café utilizaban su propia moneda en el siglo XIX?
En los últimos años, hemos visto muchos debates sobre la “tokenización” del café mediante la tecnología blockchain. Esto supondría el uso de tokens de café...
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Experiencias cafeteras en el origen: el rol de los guías turísticos
El turismo cafetero es una tendencia que en los últimos años viene ganando terreno en los países productores. Actualmente, distintos actores de la cadena de...
¿Cuáles son las habilidades técnicas que debe tener un caficultor exitoso?
La industria del café es un sector que avanza, se renueva y se tecnifica constantemente. Un productor de café debería estar en la constante búsqueda...
El bienestar de los recolectores en la producción de café
Los recolectores de café representan un eslabón fundamental en la cadena de producción. Su labor requiere de experiencia, indispensable para la calidad del producto final,...
Volcán De Fuego: De Qué Forma La Comunidad Cafetera Puede Apoyar a Guatemala
Se sabe que alrededor de 100 personas han muerto y otras más están desaparecidas. Miles de guatemaltecos han sido desplazados y forzados a dejar sus...