Quien ha disfrutado alguna vez de una taza de café de Costa Rica habrá sentido deseos de visitar este origen centroamericano. El país tiene fama...

La diversificación de actividades productivas en las fincas ha sido una estrategia implementada por los productores para generar ingresos constantes, enfrentar las coyunturas del mercado,...

La necesidad de pronosticar las cosechas venideras constituye, a distintos niveles, una herramienta muy importante de planificación. Por ejemplo, a nivel de finca permite analizar...

La tendencia al alza, sostenida en los últimos trece meses, del precio internacional del café despierta entusiasmo en los productores y comercializadores del grano, sobre...

A principios del año pasado, el precio del café cayó al valor más bajo en 12 años. Debido a esto, la sostenibilidad económica del café...

Recuerdo claramente mi primera vez en una región cafetera: como amante del café desde hace mucho tiempo, y originaria de un país no productor, conocer...

Desde 1998, hemos estado labrando las tierras de nuestra finca familiar de 100 años en Acatenango, Guatemala. Nuestra finca, Santa Felisa, ha pasado a través...

Ahora mismo, es la época más ocupada para los productores de Centro América. Así es, están en temporada de cosecha. Pero, ¿cómo es un día...

Si das una mirada a la etiqueta de cualquier bolsa de café tostado de forma artesanal, vas a encontrar cierta información como el país de...

A través de la producción de café, los productores pueden apoyar a sus comunidades rurales y ayudarse a ellos mismos a salir adelante. ¡Qué idea...