5 de abril de 2023

Formación para personas sin experiencia en la industria cafetera: ¿es accesible?

Existen distintos tipos de entidades ligadas a la educación en el mundo del café. La oferta se puede dividir entre aquellas enfocadas en evaluar y...

19 de enero de 2023

Herramientas para educar a los consumidores: newsletters y marketing de contenidos

Después de la pandemia, las herramientas de comunicación digital comenzaron a implementarse, en mayor medida, en las empresas cafeteras. Más que antes, tomaron importancia las...

18 de diciembre de 2022

¿Continuarán los consumidores de café concentrados en la educación después del COVID-19?

Sin duda, el COVID-19 tuvo un gran impacto en la industria mundial del café. No se puede negar que la gran mayoría de los efectos...

7 de diciembre de 2022

Recorridos turísticos por cafeterías de especialidad: cuáles son sus beneficios

Uno de los mayores desafíos para los baristas es encontrar espacios y momentos para compartir sus conocimientos con los clientes. Muchas veces, se deben desempeñar...

5 de febrero de 2021

Tostadores: cómo la educación los puede ayudar a adaptarse al impacto del covid-19

La covid-19 cambió el mundo laboral para todos. Para muchos en todo el mundo, la imposición de medidas de confinamiento, de distanciamiento social, y la...

12 de octubre de 2017

Por Qué Sabemos Menos De Lo Que Creemos Sobre La Producción de Café

Trabajar para un exportador en Nicaragua ha tenido muchas ventajas. Lo más importante es que llegó a conocer a las personas que cultivan mi café...

22 de febrero de 2017

Comunicación desde Origen: ¿Es esto lo que nos falta?

La comunicación con las regiones cafetaleras es la base del café de especialidad, sin embargo, dos partes vitales aún no están completamente representadas: La comunicación...

9 de febrero de 2017

Cómo la tecnología puede hacer que el café sea más atractivo para los jóvenes

La nueva generación está abandonando las fincas de café por ocupaciones más estables y rentables. Ven a sus padres luchar con los bajos precios del...