30 de octubre de 2020

Explorando la Relación Entre el Café y el Ciclismo

Tal vez pienses que los deportistas y atletas consideran el café solamente por su contenido de cafeína. Sin embargo, para los ciclistas, la relación entre...

12 de octubre de 2020

¿Qué es un Moca?

El café y el chocolate tienen mucho en común. Ambos provienen de plantas que prosperan en países tropicales ecuatoriales, a ambos se les busca por...

21 de septiembre de 2020

¿Qué es un Café Con Leche?

Aunque el nombre “café con leche” delata los ingredientes que lleva esta bebida, prepararla no es tan sencillo. Hay decenas de bebidas diferentes que mezclan...

14 de septiembre de 2020

¿Qué es el Té de Hojas de Café?

La parte más valiosa de una planta de café es su cereza. Después de la cosecha y el procesamiento, obtenemos los granos que tostamos, molemos...

20 de julio de 2020

¿Qué es un Affogato?

El affogato es una exquisitez compuesta por ingredientes calientes y fríos, y está disponible en muchos menús de tiendas de café de especialidad, al igual...

22 de junio de 2020

¿Qué es un Ristretto?

Cuando quieres una bebida a base de café concentrada sin aditivos ni adornos, pides un espresso. Este clásico de las tiendas de café se disfruta...

2 de junio de 2020

Guía de la Cultura Del Café en Miami

La cultura del café en Miami no puede separarse de sus influencias latinas. Más de 60 años de migración cubana han ayudado a crear una...

1 de junio de 2020

¿Qué es un Macchiato?

Macchiato es una palabra italiana que significa más o menos ‘manchado’, y se utiliza habitualmente para describir la bebida de café que lleva el mismo...

23 de marzo de 2020

¿Qué es un Cappuccino y Cómo ha Evolucionado Con el Tiempo?

El cappuccino es un clásico en las tiendas de café de todo el mundo. Se caracteriza tradicionalmente por su cima de leche seca y espumosa....

13 de marzo de 2020

¿Qué es un Cortado?

Un cliente entra en tu tienda de café y pide un cortado. Dependiendo de tu perspectiva o del lugar del mundo en el que te...