20 de marzo de 2020

¿Qué es un Piccolo Latte y Cómo Prepararlo?

El piccolo latte es una bebida misteriosa. Esta pequeña preparación a base de leche puede ser difícil de encontrar y es comúnmente mal entendida. Sin...

20 de enero de 2020

Cómo Enfrentar el Cambio Climático Usando Los Desechos de la Finca

El cambio climático puede tener un impacto grave en los caficultores: cosechas más bajas y de menor calidad, además de un incremento en las plagas...

15 de octubre de 2019

¿Cómo ha Cambiado la Industria Del Café en Colombia?

¿Existe alguna marca de café tan conocida como Juan Valdéz? Juan Valdez ni siquiera es real, se trata simplemente de un personaje de ficción, ideado...

11 de marzo de 2019

¿Cómo Es Cultivar Café En Las Islas Galápagos?

Las Islas Galápagos son un archipiélago de 21 islas a aproximadamente 1000 Km de la costa de Ecuador. Con una vida silvestre exótica, vistas impresionantes...

19 de junio de 2018

Trampas & Capacitación: Cómo Enfrentar la Broca del Café

La broca del café es algo que horroriza a los productores; es capaz de destruir cultivos, devorándolos desde adentro, y reduciendo tanto su calidad como...

7 de junio de 2018

Batian: ¿Puede Esta Nueva Variedad Transformar el Café de Kenia?

Hace seis años, se lanzó en Kenia una nueva variedad de café. Según parecía, podría tener altos puntajes en catación, un buen rendimiento y ser...

10 de enero de 2018

Historias de Productores: Por Qué un Joven Salvadoreño Regresó al Café

Volver al cafetal fue una de las decisiones más difíciles de mi vida. Al crecer, nunca quise trabajar en el café. Aunque vengo de una...

14 de diciembre de 2017

Guía Para Cultivar Árboles de Café Saludables

La calidad de tu cosecha se refleja en la de tus árboles de café. Sin embargo, cultivar plantas productivas, saludables y fuertes requiere de mucha...

29 de mayo de 2017

¿Por qué Sembrar Café en Filas?

Cada aspecto de la siembra del café puede generar un impacto significativo en el producto final. De modo que la decisión de sembrar café en...

2 de mayo de 2017

Perspectiva del Productor: 4 Claves Para un Cultivo Exitoso

Como la cuarta generación de caficultores, hemos tenido que balancear los conocimientos tradicionales con las demandas del mercado actual. Y nos hemos dado cuenta que...