19 de julio de 2018

Guía del Productor: Defectos del Café & Cómo Evitarlos

Productor, es importante que estés consciente acerca de los defectos del café. Estos pueden afectar la forma en que los granos se tuestan y el...

13 de marzo de 2018

Qué Piensan Los Productores en Temporada de Cosecha

Cuando la llegada de la cosecha se aproxima, hay ciertos sentimientos encontrados. Muchos productores, como mi familia, están emocionados de ver los resultados de nuestro...

14 de agosto de 2017

¿Cómo Las Lluvias Durante Cosecha Destruyen los Cultivos de Café?

El periodo de cosecha en El Salvador es desde noviembre a febrero/marzo. Es una temporada seca y fría, perfecta para la recolecta de las cerezas...

26 de junio de 2017

Cerezas de Café sin Recolectar: ¿Cuál es la Solución?

Manejar un negocio siempre tiene riesgos, y cuando se trata de café, los productores toman  la mayoria de ellos. Ya se trate de los precios...