¿Qué es un flat red y de dónde viene?
En muchas cafeterías de todo el mundo, cada vez más baristas desarrollan bebidas nuevas e innovadoras. Estas bebidas pueden ayudar a un negocio de café...
Etiqueta: consumo de cafe
El crecimiento de los eventos cafeteros en China
Desde 2017, el mercado chino del café ha experimentado un crecimiento increíble. En promedio, el valor del sector cafetero del país aumenta más de un...
Café de especialidad al granel: ¿una nueva oportunidad para los blends?
La mayoría de cafeterías y tostadoras ofrecen granos de una variedad en particular, de un productor o de orígenes específicos con la finalidad de generar...
¿Tomar demasiado café puede causar problemas estomacales?
A lo largo de los años, se han llevado a cabo numerosas investigaciones sobre los beneficios del café para la salud. Tanto los expertos médicos...
¿Cuál es el origen del café en lata?
Los productos de café en lata y listos para beber (RTD por sus siglas en inglés), incluyendo el cold brew y las bebidas a base...
¿Cuál es la bebida de café de autor más popular en China?
En todo el mundo, muchas cafeterías ofrecen bebidas únicas o de autor que varían de una región a otra. Estas bebidas, especialmente elaboradas, pueden ayudar...
¿Qué tan importante es la comodidad en la industria del café?
Durante siglos, la comodidad se ha citado como uno de los mayores impulsores del crecimiento y la innovación en la industria mundial del café. Ya...
¿Cómo evaluar la calidad del café instantáneo?
Según la Asociación Brasileña de la Industria del Café Soluble (ABICS), el café instantáneo representa alrededor del 25 % de todo el café de venta...
¿Cuál es el futuro del espresso?
La popularidad del espresso en todo el mundo es innegable. Según algunas fuentes, el espresso es la segunda bebida más consumida en Italia, después del...
¿Qué es la yerba mate?
En todo el mundo, mucha gente toma café por su contenido de cafeína, un estimulante natural capaz de mejorar una cantidad de funciones cognitivas. Además...