8 de noviembre de 2021

Cómo elegir un entrenador para las competencias de barismo

Los campeonatos de café se han convertido en el objetivo de muchos baristas, catadores y tostadores. La elección de un entrenador bien capacitado puede marcar...

3 de abril de 2017

¿Debería la Competencia Mundial de Barista Utilizar un Solo Café para Todos?

“Se supone que sea una competencia de baristas, pero no, es una competencia de café”. Gianni Cassatini, de Nuova Simonelli, uno de los patrocinadores de...