10 de agosto de 2022

El avance del tueste en algunos países productores de América Latina

El tueste es una parte esencial en la cadena de valor del café. Actualmente, se desarrolla alrededor del mundo, tanto en países importadores como en...

23 de julio de 2022

Comprendiendo el comercio directo de café en África Oriental

El comercio del café es un paso crucial en la cadena de suministro mundial; sin embargo, en muchos casos, los productores, específicamente los pequeños, son...

12 de mayo de 2022

¿El comercio directo solo se da en el origen?

El comercio directo es un concepto, un conjunto de prácticas, una forma de valor agregado que nació, hace unos veinte años, como solución a la...

10 de junio de 2021

7 preguntas que debes hacerle a tu comprador de café

Has encontrado un comprador para tu café. Tus esfuerzos tanto de promoción como de trabajo en la finca han comenzado a dar resultados. Sin embargo,...

18 de febrero de 2021

Comercio directo: ¿un modelo eficaz en el café de especialidad?

El comercio directo es un modelo de comercio de café que ofrece la promesa de una cadena de valor más fuerte al minimizar el número...

25 de junio de 2020

Relaciones de Comercio Directo: Superar Las Barreras Logísticas

El comercio directo establece relaciones directas y mutuamente beneficiosas entre tostadores y caficultores, eliminando a todos o algunos de los intermediarios que suelen estar involucrados...

12 de agosto de 2019

Tostadores: Cómo Manejar Las Relaciones Directas Con Caficultores

Existen muchas formas de relaciones directas dentro de la industria del café, entre ellas, los importadores que afirman trabajar con el modelo de comercio directo....

15 de enero de 2019

¿Cómo Se Compra Y Vende El Café Verde?

Detrás de cada deliciosa taza de café de especialidad hay muchas actividades comerciales. Antes de que los granos lleguen al tostador, transcurren varios días de...

31 de mayo de 2018

Subastas de Café: ¿Permiten Una Relación De Comercio Directo?

Empezar una relación de comercio directo no es sencillo: tienes que encontrar socios potenciales, organizar visitas a fincas, construir confianza y muchas otras cosas. Además...

13 de febrero de 2018

¿Qué Significa Realmente el “Comercio Directo”?

Comercio: acción de comprar y vender productos y servicios. Directo: sin factores que intervengan o intermediarios. Pero el comercio directo representa mucho más que solo...