“Desafiante y enriquecedor de estudiar”: explorando la diversidad genética del café Robusta
Aunque hay más de 120 especies conocidas del género Coffea, solo dos, Arábica y Robusta, representan más del 99% de toda la producción mundial. Dentro...
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Elegir un café puede ser abrumador si no estás familiarizado con los términos utilizados en los empaques. Una declaración común que verás es que el...