2 de junio de 2021

¿Es posible usar el análisis bioquímico para predecir la calidad del café?

En toda la cadena de suministro de café, la calidad es un asunto clave para una serie de participantes. Los caficultores suelen recibir precios más...

25 de enero de 2021

Catando especies silvestres “olvidadas” de café: un experimento

En todo el mundo, millones de caficultores obtienen sus ingresos de la producción de café. Entre 2016 y 2020, el consumo mundial de café aumentó...

18 de diciembre de 2020

Resistencia de Los Híbridos de Café a Condiciones Adversas

Según las investigaciones realizadas en 2016, en los próximos 30 años, el cambio climático podría eliminar más del 50% de las tierras aptas para el...

10 de noviembre de 2020

Cómo Crear un Modelo Sostenible Para la Replantación de Café

No es un secreto que existe una serie de desafíos que enfrentan los pequeños caficultores en todo el mundo. En primer lugar, el cambio climático...

15 de julio de 2020

Enfrentando el Cambio Climático Con Variedades Híbridas de Café

Los patrones climáticos cambiantes, las plagas y enfermedades, la deforestación y el aumento de las temperaturas son solamente algunos de los factores ambientales que amenazan...