¿Es posible usar el análisis bioquímico para predecir la calidad del café?
En toda la cadena de suministro de café, la calidad es un asunto clave para una serie de participantes. Los caficultores suelen recibir precios más...
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Catando especies silvestres “olvidadas” de café: un experimento
En todo el mundo, millones de caficultores obtienen sus ingresos de la producción de café. Entre 2016 y 2020, el consumo mundial de café aumentó...
Resistencia de Los Híbridos de Café a Condiciones Adversas
Según las investigaciones realizadas en 2016, en los próximos 30 años, el cambio climático podría eliminar más del 50% de las tierras aptas para el...
Cómo Crear un Modelo Sostenible Para la Replantación de Café
No es un secreto que existe una serie de desafíos que enfrentan los pequeños caficultores en todo el mundo. En primer lugar, el cambio climático...
Enfrentando el Cambio Climático Con Variedades Híbridas de Café
Los patrones climáticos cambiantes, las plagas y enfermedades, la deforestación y el aumento de las temperaturas son solamente algunos de los factores ambientales que amenazan...