28 de febrero de 2018

Chocolate y Café de Especialidad: Un Nuevo “Chocolate Caliente”

El chocolate merece ser degustado fuera del mocha o cappuccino. El chocolate como bebida, es una deliciosa experiencia sensorial gracias a sus notas y diversos...

30 de enero de 2018

¿Pods de Especialidad? 7 Conversaciones del Festival de Café en Nueva York

Piensa en la Ciudad de Nueva York, y pensarás en café. Bueno, sí, probablemente también pienses en la Estatua de la Libertad y en el...

12 de julio de 2017

Cómo Evaluar el Cacao y el Chocolate

¿Quieres mejorar tu conocimiento sobre el cacao y el chocolate? Este delicioso alimento aumenta nuestra felicidad, es un regalo común para toda ocasión, y como...