¿Qué errores cometen los productores al catar su café?
Sin importar qué tan dedicado seas en tu finca y el buen aspecto de tus granos, si no tienes una descripción fiel y honesta de...
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Bebemos café para disfrutar sus notas de sabor únicas y su aroma rico. Chocolate, caramelo, almendras, frutas y flores vienen a nuestra mente cuando preparamos...
Cuando hablamos del sabor a chocolate, ¿a qué nos referimos? Al igual que con el café de especialidad, a veces puede ser difícil expresar bien...