¿Debe cambiar el Campeonato Mundial de Barismo?
El Campeonato Mundial de Barismo (WBC, por sus siglas en inglés) es una competencia que promueve la excelencia en el café y reconoce la profesión...
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WBC 2021: reflexiones sobre el protagonismo de los países productores
En el 2021, el Campeonato Mundial de Barismo (WBC, por sus siglas en inglés) fue noticia en más de un sentido. Tras una pausa de...
Cómo elegir un entrenador para las competencias de barismo
Los campeonatos de café se han convertido en el objetivo de muchos baristas, catadores y tostadores. La elección de un entrenador bien capacitado puede marcar...
Producir cafés para competencias: ventajas y desventajas
Una de las decisiones más difíciles que debe tomar un barista que está por participar en un campeonato es el café que usará para competir....
Competencias de Barismo: ¿Qué Necesitas Para Ganar Con el Café?
Los campeonatos de baristas son la representación de la excelencia en el barismo. Ya sea una competencia regional, nacional o mundial, te harán superar tus...
Por Qué los Amantes del Café deberían ser voluntarios alguna vez (o más)
Dublín 2016 fue mi tercera experiencia como voluntario con World of Coffee, lo cual es algo valioso, inspirador y divertido como todas las veces. Te...
Patrik Karlsson: 5 Razones Para Participar En Una Competencia De Baristas
Hace cuatro años, no sabía nada sobre el café. Hace tres años y once meses, participé por primera vez en una Competencia de Baristas. Todo...