21 de septiembre de 2022

Secado de café natural: ¿qué aportan las capas gruesas?

En un creciente y diverso mercado desarrollado alrededor de los cafés especiales, los cafés naturales, denominados así por su proceso de beneficio, se han ganado...

29 de abril de 2019

Cómo Los Caficultores Colombianos Experimentan Con Los Procesos

Colombia es célebre por producir cafés lavados con perfiles ácidos y límpidos. Pero esto no significa que los productores colombianos no estén dispuestos también a...

16 de febrero de 2017

Cómo Secar Café Natural en Camas Elevadas

Existe una razón por la que el café natural se ha vuelto popular. A medida de que se han mejorado los procesos, ahora es posible...

23 de noviembre de 2016

Procesamiento del Café: Cómo Construir Camas Africanas

¿Quieres mejorar la calidad del café con poca inversión y obteniendo un alto beneficio? Considera implementar las camas africanas. También llamadas camas africanas de secado....