3 de enero de 2017

Cómo Consistentemente Podemos Servir un Buen Café

Los tatuajes llamativos, el ambiente relajado, el creativo arte latte… es fácil entender porqué la gente dice que el café es arte y no ciencia....

22 de diciembre de 2016

Excelencia en Café: La Rutina Diaria de un Barista

¿Quieres ser el mejor barista? Hace algunas semanas escribí acerca de la necesidad de descubrir tu pasión, de seguir formándote y de practicar tus habilidades....