¿Qué es más adecuado para el espresso: café de origen único o blends?
Ante las múltiples opciones de granos disponibles hoy en día en cuanto a fermentaciones, procesos de beneficio, variedades y orígenes, es natural que muchos baristas...
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El espresso, una pequeña pero potente extracción de café, representa en la actualidad una herramienta que abre oportunidades laborales. La cultura del café, es decir...